| 販売元 | 丸榮製粉株式会社 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
米粉配合麺にのどぐろスープを合わせた、贅沢な一杯
旨味が溶け込んでいます 
取材担当：加部新之助の米粉を配合した麺に、のどぐろ魚粉入りのスープを合わせた、新潟らしさ満点のラーメン。もちもち食感の麺に旨味たっぷりのスープが絶妙に絡みます。県外の方へのお土産にも喜ばれますよ！
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市生まれ。平成16年に丸榮製粉株式会社に入社して以来、営業担当として小麦粉、乾麺の販路拡大に取り組んできた。その一方で国家資格である「製麺技能士」を取得し、社内での商品開発にも積極的に携わっている。
また、日本初の唐揚げ地位向上団体として活動している日本唐揚協会より「カラアゲニスト」の認定を受けており、自社商品のから揚げ粉の販売促進にも力を注いでいる。今後は丸榮製粉株式会社の中核として新潟県産小麦「ゆきちから」の生産から販売までを手掛け、地産地消や小麦ビジネスの拡大に取り組んでいく。特に新潟県産小麦を使った乾麺を復活させたいという思いがある。
ひた向きに仕事に励む姿勢からは会社と自社商品への思い入れの強さを感じる。
乾麺なので長期保存が可能です のどぐろの上品な風味を楽しむ醤油ラーメン
新潟市江南区の丸榮製粉は、長年に渡り乾麺を製造する食品メーカー。手軽に食べられる乾麺を通じて、新潟県が誇るラーメン文化を発信してきました。今回ご紹介するのは「新之助 のどぐろラーメン」です。新之助の米粉を配合したもっちり麺に、新潟県特産の高級魚・のどぐろの魚粉をブレンドした、醤油ベースのスープを合わせました。乾麺と液体スープがセットになっていて、食べたい時にいつでも楽しめますよ。
新之助の米粉を配合したもちもち麺
新之助は、日本屈指の米どころ・新潟県が約8年をかけて開発したブランド米。そのあっさりめの味ともちもちとした食感を活かして、細麺に仕立てました。繊細な海鮮系スープともよく合い、ラーメンにぴったりなんです。
メーカーおすすめ！美味しい作り方
1. ゆで時間は約4分
沸騰したお湯の中に、麺をパラパラと入れ、お箸で軽くほぐしながら約4分ゆでます（お好みの硬さに合わせてゆで時間を調節してください）。吹きこぼれないよう目を離さず、沸騰している状態をキープしましょう。
2. スープはお湯で溶くだけ
付属のスープは袋ごとお湯に浸けて、よく温めておきます。その後、器に入れて250ccの熱湯を注ぎます。器をあらかじめ温めておくと、ラーメンが冷めにくくなり、熱々の状態で食べられます。
3. 麺が伸びる前に手早く盛り付けを！
麺がゆで上がったら、よく湯切りをしてスープに入れます。お好みの具材をトッピングして完成です。
新潟の魅力が詰まったラーメンは、ギフトにもぴったり
金色を配した高級感あるパッケージ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部「白身のトロ」とも呼ばれるのどぐろ。脂が乗った身には、たっぷりと旨味が詰まっています。そののどぐろの魚粉をスープに使ったラーメンを試食しました！
あっさりラーメンは、お酒のシメにもぴったり新潟の特産品を組み合わせた「新之助 のどぐろラーメン」。ご当地ラーメンとしても人気のこちらを、今回は試食してみます！
茹でた麺とお湯で溶いたスープを合わせ、定番の具材、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギをトッピングしました。熱々をさっそくいただきま〜す……麺がもちもち〜！噛むとほんのりお米の甘みも感じます。
スープは馴染みのある醤油味ですが、のどぐろの旨味やコクが効いていますね。細めの麺によく合って美味しい〜！つるつるっと、あっという間に完食してしまいました！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市江南区
新之助の米粉を配合した麺に、のどぐろ魚粉入りのスープを合わせた、新潟らしさ満点のラーメン。もちもち食感の麺に旨味たっぷりのスープが絶妙に絡みます。県外の方へのお土産にも喜ばれますよ！
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新之助 のどぐろラーメン
新之助の米粉を配合した麺に、のどぐろ魚粉入りのスープを合わせた、新潟らしさ満点のラーメン。もちもち食感の麺に旨味たっぷりのスープが絶妙に絡みます。県外の方へのお土産にも喜ばれますよ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「新之助×のどぐろ」新潟の特産品を組み合わせたラーメン
- 金色を配した高級感あるパッケージ
- 新之助の米粉を配合したもちもち麺
- のどぐろの旨みが溶け込んだ醤油ベースのスープ
新潟市江南区の丸榮製粉は、長年に渡り乾麺を製造する食品メーカー。今回ご紹介するのは「新之助 のどぐろラーメン」です。新之助の米粉を使用したもっちり食感の麺に、新潟県特産の高級魚・のどぐろの魚粉をブレンドした、醤油ベースのスープを合わせました。乾麺と液体スープがセットになっていて、食べたい時にいつでも楽しめますよ。
| ページ番号 | 0075-012 |
|---|---|
| 販売元 | 丸榮製粉株式会社 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり256g（2食） |
| 賞味期限 | 製造日より360日 ※賞味期限が240日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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