新潟直送計画からのお知らせ

【2025年5月】臨時休業について

めんつゆめんつゆ

日本の食卓に欠かせない「めんつゆ」。麺料理のつゆ以外にも、煮物や丼ものなどの味付け、お醤油の代わりにも使える万能調味料です。素材や製法にこだわり、料理人が丁寧に手作りしためんつゆはご贈答にもピッタリ。贈る相手やシーンを選ばず、どなたにもご活用いただけます。いつもの料理をワンランクアップさせてくれる、「ちょっといいめんつゆ」をぜひお試しください。

創業200年以上の老舗料亭「清雲亭 山重」が作った、香り高く奥深い味わいの「めんつゆ」です。添加物を使わず、一本一本手作りしています。つゆとしてはもちろん、調味料としてもご愛用ください。

小千谷市の老舗醸造所と新潟県内の人気飲食店がタッグを組んで開発した、つゆとタレのセットです。シンプルな原料で、素材の味を際立たせる一品。これさえあれば、ご自宅で簡単に名店の味を再現できますよ!