新潟県健康ビジネス連峰　うおぬま会議

新潟の「逸品」を全国へ！⠀ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ・⠀ ＼形の整った2Lサイズのみを選別！／ ・ せきかわ農園からお届けするさといもは一般的に2Lサイズに分類される大玉。しかも全て形の整った秀品です。 ・ ご自宅で調理をされる際にはあまり形を気にしないかもしれませんが、形が揃っていた方が均等に火が通るのでより美味しくお召し上がりいただけます！ ・ せっかく旬の味覚を楽しむなら、不揃いの訳あり品より形の整った秀品がおすすめ。煮物はもちろん、鍋料理も美味しいですよね！ ・ #新潟直送計画 #里芋 #さといも #五泉産里芋 #五泉里芋 #帛乙女 #きぬおとめ #のっぺ #煮物 #せきかわ農園 #五泉 #五泉市 #通販できます ・ - - - - - - - - - - - - 五泉産大玉さといも（特別栽培）/せきかわ農園 ▶︎お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

新潟の「逸品」を全国へ！⠀ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ・⠀ ＼こだわりの堆肥でより味が濃く、甘いさといもに／ ・ 五泉市で30年以上さといもを栽培しているせきかわ農園は、より安心して食べて欲しいとの想いから特別栽培を行っています。 ・ これは農薬と化学肥料を通常の50%以上減らして栽培することです。その分手間が掛かってしまいますが、せきかわ農園はお客さんのために特別栽培に一貫して取り組んでいます。 ・ ですが、この特別栽培が美味しいさといもを育てる理由の一つでもあるんです。 ・ 化学肥料を減らし、栄養分を多く含んだ堆肥を使うことでより味が濃く、甘いさといもに仕上がっています。 ・ #新潟直送計画 #里芋 #さといも #五泉産里芋 #五泉里芋 #帛乙女 #きぬおとめ #のっぺ #煮物 #せきかわ農園 #五泉 #五泉市 #通販できます ・ - - - - - - - - - - - - 五泉産大玉さといも（特別栽培）/せきかわ農園 ▶︎お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

新潟の「逸品」を全国へ！⠀ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ・⠀ ＼五泉のさといもを農園から直送！／ ・ せきかわ農園は、五泉市内で30年以上さといもを作り続けているベテラン農家。 ・ 栽培しているのは大和早生（やまとわせ）という丸芋系の品種で、肌が白くキメが細やか。また、なめらかなトロッとしたぬめりのある食感が県内外で大人気です。 ・ #新潟直送計画 #里芋 #さといも #五泉産里芋 #五泉里芋 #帛乙女 #きぬおとめ #のっぺ #煮物 #せきかわ農園 #五泉 #五泉市 #通販できます ・ - - - - - - - - - - - - 五泉産大玉さといも（特別栽培）/せきかわ農園 ▶︎お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

＼煮ても焼いても美味しいのが栃尾の油揚げ！／ ・ 素焼きにしてネギをトッピングするだけで十分美味しい栃尾の油揚げですが、他にも色々なアレンジが楽しめます！ ・ 例えば、軽く焼いた後に納豆やチーズをトッピングするだけで全く別の料理が出来上がります。 ・ また、焼くだけでなく煮物にしてもその美味しさは健在！煮汁をよく吸ったほっこりできる味に。 ・ #新潟直送計画 #長岡市 #栃尾 #佐藤豆腐店 #油揚げ #あぶらげ #栃尾の油揚げ #大豆 #豆腐 ・ - - - - - - - - - - - -⠀ 【栃尾の油揚げ/佐藤豆腐店】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop⠀ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

＼佐藤豆腐店の油揚げが美味しい理由は「厳選した大豆」／ ・ 油揚げは薄く切った豆腐を油で揚げて作られます。したがって大豆が油揚げの味を決めると言っても過言ではありません！ ・ 佐藤豆腐店では気温や湿度、その年の大豆の出来に合わせて3種類の大豆をブレンド。 ・ これによって味にばらつきの無いバランスの取れた油揚げに仕上がります。 ・ #新潟直送計画 #長岡市 #栃尾 #佐藤豆腐店 #油揚げ #あぶらげ #栃尾の油揚げ #大豆 #豆腐 ・ - - - - - - - - - - - -⠀ 【栃尾の油揚げ/佐藤豆腐店】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop⠀ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

＼新潟が全国に誇る「栃尾の油揚げ」」／ ・ 通常の約3倍もの大きさがある油揚げが名物の長岡市栃尾地区。 ・ この地域で約100年にわたって油揚げを作り続ける「佐藤豆腐店」は、昔と変わらない味を提供する人気店です。 ・ 芯までふっくらと揚げられた油揚げは、外はパリッと中はフワッとした食感が特徴。また、クセの無い淡白な風味でそのまま焼いても、煮物にしても美味しいんです！ ・ 実際にこの味を求めて全国からお客さんが訪れている佐藤豆腐店の油揚げは、まさに新潟が全国に誇るご当地グルメです。 ・ #新潟直送計画 #長岡市 #栃尾 #佐藤豆腐店 #油揚げ #あぶらげ #栃尾の油揚げ #大豆 #豆腐 ・ - - - - - - - - - - - -⠀ 【栃尾の油揚げ/佐藤豆腐店】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop⠀ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

＼朝食や夕飯の主役にオススメ！／ ・ 紅色の鮭をシンプルに味わうには、白くて艶々の白米が一番！ ふっくら肉厚の身から、ジュワッと溢れ出る黄金色の脂は、熱々ご飯との相性が抜群です。 ・ また、絶妙な塩加減の身は、贅沢にお茶漬けの具材としても楽しめます。 ・ そんな、総合食品さいとうの「塩引き鮭」は、臭みが少なく、切り身のとても分厚い身幅が魅力！ 毎朝のご飯や夕飯のおかずとして、子供から大人まで楽しめます。 ・ #新潟直送計画 #村上市 #総合食品さいとう #鮭 #村上鮭 #塩引き鮭 #村上名物 #寒風干し #ご飯のお供 ・ - - - - - - - - - - - -⠀ 【村上名物 塩引き鮭/株式会社 総合食品さいとう】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop⠀ ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

＼村上市の風物！こだわりの製法の「塩引き鮭」／ ・ 新潟の最北端にある村上市はかつて城下町として栄え、今でも街並みに当時の面影が残っています。 ・ その時代、「塩引き鮭」は殿様に献上する食材でした。 そのため、村上伝統の製法は城下町ならでは。 鮭の腹を開く際には、切腹を連想させないように完全には開かず、吊るすときも首吊りを連想させないように、尾から吊るしあげます。 ・ また、村上一帯を吹き抜ける北風に晒す製法、「寒風干し」によって鮭の旨味を凝縮！ 伝統ある数々の作業工程は、村上市ならではのこだわりです。 ・ #新潟直送計画 #村上市 #総合食品さいとう #鮭 #村上鮭 #塩引き鮭 #村上名物 #寒風干し #ご飯のお供 ・ - - - - - - - - - - - -⠀ 【村上名物 塩引き鮭/株式会社 総合食品さいとう】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop⠀ ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto