八百屋のギフトセット（ドレッシング・ザワークラウト・ピクルス）
| 販売元 | 八百屋 半吾兵衛 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
八百屋が手掛ける加工品のギフトセット
お中元やお歳暮にも喜ばれます 
取材担当：廣川ドレッシング・ザワークラウト・ピクルスのギフトセット。新潟県産をはじめとする高品質な野菜を使い、素材の味わいや色味を生かして加工しています。野菜好きの方への贈り物にもおすすめ！
つくり手紹介
新潟県三条市
長岡市出身。県内の栄養士専門学校を卒業し、新卒で野島食品に入社。現在は、漬物をはじめとする商品開発を担当している。「漬物というと、塩分が多くて身体に良くないと思う方も多いと思います。しかし、味付けにだしを使うことで減塩するなどの工夫をしていますね。『漬物＝不健康』というイメージを変えたいです」と、思いを語る。また、自社の畑で農作業にも取り組んでいる清水さん。「入社して1年目から、茄子の収穫をしたのを覚えています。実際に自分たちで野菜を育てることで、野菜の収穫時期を把握できたり、生産者さんの気持ちを理解できたりしますよ」と微笑む。
食卓を華やかに彩ります 「野菜を野菜で食べる」がコンセプトのドレッシング
三条市の青果卸・加工会社「野島食品」。今回は、自社ブランド「八百屋 半吾兵衛（はんごべえ）」のドレッシングをメインにしたギフトセットご紹介します。「農家を元気にしたい！」という思いから生まれたドレッシング。新潟産の野菜をふんだんに使用したフレッシュな味わいです。蒸し鶏・ローストビーフ・カルパッチョなど、料理のソースとしても大活躍しますよ！
野菜の味わいや色味を活かして加工 八百屋ならではの目利きで仕入れた野菜
「八百屋 半吾兵衛」を手掛ける野島食品は、創業200年以上の老舗。八百屋ならではの目利きで、高品質な農産物を全国各地から仕入れています。ドレッシングには新潟県産の野菜、ザワークラウトやピクルスには時期に応じて美味しい産地の野菜を使用。野菜の色味を活かして加工するのがポイントです。野菜本来の色味で、食卓に彩りをプラスしてくれます。
ラインナップ
1. 雪下にんじんドレッシング
冬の間、雪の下で熟成して甘みを蓄えた「雪下にんじん」。津南町・十日町産のものをペースト状にして使用しています。すりおろした玉ねぎを加えて、にんじんの甘みをさらに引き立てました。幅広い料理に合う万能選手です。
2. 魚沼わさびドレッシング
魚沼のきれいな水で育った「魚沼わさび」を使用した、和風ベースのドレッシング。鼻を抜けるワサビの香りと辛みがクセになります。焼いた油揚げと水菜と和えると絶品です。
3. ザワークラウト若葉
乳酸菌を加えて1ヵ月ほど発酵させた、ほのかな酸味のザワークラウト。一味唐辛子と柚子を香辛料として加えています。素朴な味わいで、スープの具材としても活用できますよ。
4. ピクルス
昆布だしが効いた「昆布酢」に漬け込んだ、和風ピクルス。きゅうり・セロリ・れんこんなど、旬の産地から仕入れた野菜を使用しています。お酒のおつまみにもなりますよ。
ドレッシングはさまざまな料理に大活躍！
カルパッチョにもぴったり！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川野菜本来の味わいと色味を活かした、雪下にんじんドレッシング。今回は、ローストチキンと茹でたブロッコリーにかけていただきます。
お肉とも相性抜群なドレッシング雪下にんじんの美味しさをぎゅっと凝縮したドレッシング。「サラダにはもちろん、お肉にも合う」とのことで、ローストチキンと茹でたブロッコリーにかけてみました。
にんじんの鮮やかなオレンジ色がきれいですね～。食欲がそそられます。それでは、ローストチキンをいただきます！う～ん、ドレッシングが美味しい！チキンの旨味に、にんじんの甘みとドレッシングの酸味が絶妙に合いますね。ドレッシングをかけただけなのに、すごく手の込んだ料理をいただいている気分です。これは、毎日の料理に大活躍しそう！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事) |
新潟県三条市
ドレッシング・ザワークラウト・ピクルスのギフトセット。新潟県産をはじめとする高品質な野菜を使い、素材の味わいや色味を生かして加工しています。野菜好きの方への贈り物にもおすすめ！
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八百屋のギフトセット（ドレッシング・ザワークラウト・ピクルス）
ドレッシング・ザワークラウト・ピクルスのギフトセット。新潟県産をはじめとする高品質な野菜を使い、素材の味わいや色味を生かして加工しています。野菜好きの方への贈り物にもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「野菜を野菜で食べる」がコンセプト
- 野菜の味わいや色味を活かして加工
- カルパッチョにもぴったり！
- お肉とも相性抜群なドレッシング
創業200年以上の八百屋から、ドレッシング・ザワークラウト・ピクルスのギフトセットをご紹介。八百屋ならではの目利きで仕入れた、高品質な野菜を使用しています。こだわりは、野菜の色味を活かして加工すること。野菜本来の色味で、食卓に彩りをプラスしてくれますよ。お中元やお歳暮にも喜ばれます！
| ページ番号 | 0984-003 |
|---|---|
| 販売元 | 八百屋 半吾兵衛 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | ドレッシング：1本あたり200ml ザワークラウト：1本あたり290g ピクルス：1本あたり150g |
| 賞味期限 | ドレッシング：冷蔵で製造日より180日 ザワークラウト：製造日より90日 ピクルス：製造日より180日 |
| 保存方法 | ドレッシング：冷蔵保存 ザワークラウト：直射日光・高温多湿を避けて保存（開封後は冷蔵保存） ピクルス：直射日光・高温多湿を避けて保存（開封後は冷蔵保存） |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 無地のし(慶事) |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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