寒い季節にはクリームパスタがおすすめ
こんにちは食のアトリエ”ツタエ”です。
新潟はまだまだ寒い日々が続いています。
こんな時は、新潟らしく鮭やきのこ🍄を使った
クリームパスタがおすすめです。
南蛮海老が練り込んだもちもちのタリアテッレに
是非お試しください!
こんにちは食のアトリエ”ツタエ”です。
新潟はまだまだ寒い日々が続いています。
こんな時は、新潟らしく鮭やきのこ🍄を使った
クリームパスタがおすすめです。
南蛮海老が練り込んだもちもちのタリアテッレに
是非お試しください!
天保年間からつづく、老舗中の老舗「又上」。その看板商品「塩引き鮭」は、代々受け継ぐ素材へのこだわりを活かして作った一品です。円熟したまろやかさと、凝縮した旨味を堪能してください。
飯豊連峰と朝日連峰に囲まれた、自然豊かな関川村で育った「自然薯」。贈答用におすすめな1本ものと、使いやすいカットものをご用意しています。まずはとろろにして、あつあつご飯にかけてどうぞ!
樹に実らせたまま渋抜きをすることで、果肉にごまのような黒い斑点が生まれる「ごま八珍柿」。サクサクとした食感とさっぱりとした甘みが特徴です。新潟の秋の味覚は、贈り物にもぴったりですよ!
高清農園のル・レクチェは、初代が愛した洋梨として、栽培にこだわり抜いています。芳醇な香りと濃厚な甘味、とろける舌触りが美味しいと好評!新潟冬の味覚を、大切な人への贈り物にぜひどうぞ。
新潟市南区の若手農家が手掛ける里芋です。絹のようにきめが細かく、ホクホクと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品!煮物だけでなくポタージュなど、和洋さまざまな料理で味わってみてください♪