| 販売元 | キッチンガーデンとみおか |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
肉の厚みがたまらない！薫り高いベーコンです
「和豚もちぶた」の脂のおいしさを堪能 
取材担当：内山ブランド豚「和豚もちぶた」で作る自家製のベーコンブロック。「バラ」と「ショルダー」の2種類をご用意しました。噛むたびに肉の旨みがジュワッとあふれて絶品！独自の燻製法で、香り高く仕上がっています。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
新潟市出身。東京農業大学を卒業後、群馬県で和豚もちぶたの創始者のもと2年間修行。その後、養豚業を営む実家に戻り現場一筋の日々を経て、43歳で代表に就任した。精肉の品質向上を目指し、より良い商品を多くの人に届けることが目標。仕事のやりがいを聞くと「『おいしいおいしい！』と、喜んで食べてくれるのがうれしくて、それが励みになりますね」と笑顔で語ってくれた。
アウトドアやホームパーティーにも！ 独自の燻製で上質な旨みを凝縮
肉質がやわらかく、脂がおいしい「和豚もちぶた」を炭火でじっくり加熱し、桜のチップで燻製。お肉の状態に合わせて温度を変化させ、旨みを引き出しました。スモークの香りと脂の甘さ、適度な弾力が存分に堪能できる上品で質の高いベーコンです。洋風のポトフはもちろん、肉じゃがなどの和風の煮物にもベーコンのコクがよく合います。お好みの厚さにカットしてお楽しみください。
とろけるような脂が絶品 徹底した管理で育てられる「和豚もちぶた」
「和豚もちぶた」は、生産者グループ「グローバルピッグファーム」に認定された農場のみで生産されるブランド豚肉。新潟県では「越後もちぶた」の名前でも親しまれています。生産環境や飼料、流通など全てにおいて厳しい基準があり、徹底したデータ管理のもとで育てられた「和豚もちぶた」は、きめ細かく舌触りの良い肉質と、とろけるような脂が魅力。ビタミンEなどの栄養分が豊富に含まれていることも特徴です。
ラインナップ
1. バラ
バラ肉を使用したベーコン。厚めにカットしてそのまま焼いて食べると、味と香りが楽しめます。脂の旨みが口の中に広がりますよ。
2. ショルダー
赤身肉の旨みがたっぷり！肩肉のベーコンです。程よい甘みも特徴で、パスタやサンドウィッチなどにアレンジするのもおススメ。
食卓に華を添える一品！
絶妙な塩加減もおいしい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山ブランド豚肉「和豚もちぶた」の旨みが凝縮されたベーコン。そのまま食べるのもよし！パスタやサラダの具材にするのもよし！お料理の幅が広がります。
好みの厚さにカットしてお楽しみください届いた箱を開けると、ど～ん！と1kgのブロックが！高級感があって、気持ちも高揚しました。今回はバラベーコンを厚切りにカットしていただきます。
調理はシンプルです。油をひかずにこんがり焼くだけ！味付けもいりません。香ばしい燻製の香りが食欲をそそります。それでは、ぱくり……。ん～！お肉の脂がジューシー！程よい弾力に、絶妙な塩加減が最高です。
さらに、チーズフォンデュにしてみると……、こちらもおいしい！カリっと焼いたベーコンが、とろ～りとしたチーズによく合います。
薄切りにしてベーコンエッグにしたり、お肉や野菜に巻いたり、使い方はさまざま。お弁当のおかずにしても彩りを添えてくれます。
お届けについて
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梱包イメージ（バラ 1kg）
-
梱包イメージ（2種 計600g）
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市西蒲区
ブランド豚「和豚もちぶた」で作る自家製のベーコンブロック。「バラ」と「ショルダー」の2種類をご用意しました。噛むたびに肉の旨みがジュワッとあふれて絶品！独自の燻製法で、香り高く仕上がっています。
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和豚もちぶた（越後もちぶた）のベーコンブロック
ブランド豚「和豚もちぶた」で作る自家製のベーコンブロック。「バラ」と「ショルダー」の2種類をご用意しました。噛むたびに肉の旨みがジュワッとあふれて絶品！独自の燻製法で、香り高く仕上がっています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- とろけるような脂が絶品
- 食卓に華を添える一品！
- 好みの厚さにカットしてお楽しみください
肉質がやわらかく、脂がおいしい「和豚もちぶた」。炭火でじっくり加熱し、桜のチップで燻製しています。スモークの香りと脂の甘さ、適度な弾力が存分に堪能できる上品で質の高いベーコンです。洋風のポトフはもちろん、肉じゃがなどの和風の煮物にもベーコンのコクがよく合います。ブロックなので、好きな大きさに切って楽しめます。
| ページ番号 | 1122-004 |
|---|---|
| 販売元 | キッチンガーデンとみおか |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 冷凍で発送日より60日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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