店舗メニューのご案内
こんにちは。
暑い夏の日、冷えたアイスコーヒーは最高の一杯ですよね。でも、普通のアイスコーヒーと比べて「水出しアイスコーヒー」は、まろやかな甘みとスムーズな口当たりが特徴で、特別なひと時を演出してくれます。今回は、その魅力をご紹介します
水出しアイスコーヒーとは？
水出しアイスコーヒー（コールドブリュー）は、名前の通り水でじっくりと時間をかけて抽出したコーヒーのことです。一般的なアイスコーヒーは、熱湯で淹れたコーヒーを急冷して作りますが、水出しコーヒーはその逆で、冷たい水で8〜12時間かけてゆっくり抽出するため、苦味が少なく、まろやかで甘みが感じられる味わいに仕上がります。
なぜ水出しが美味しいのか？
水出しコーヒーが特別な理由は、低温抽出による化学反応の違いにあります。お湯を使うと、コーヒー豆に含まれる酸味や苦味成分が急速に溶け出しますが、冷たい水ではこれらの成分がゆっくりと抽出されるため、全体的にバランスのとれた、滑らかな風味が生まれます。結果として、苦味が少なく、まるでデザートのような甘さが際立つ一杯になります。
NItoWAでは水出しでアイスコーヒーやミントコーヒーを抽出しております☕️
今後、新作メニューも増やしていく予定ですので
ふらっと休憩がてら遊びに来てください☺️✨✨
＼ 店舗情報 ／
帝樹園庭正/NI to WA
新潟県三条市柳場新田1342-1
0256-47-4331
日祝定休(土曜不定休)
10：00-20：00(平日)
10：00-17：00(土曜)
ドリンク提供
月火水金
11：00-16：00
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