| 販売元 | 米粉スイーツ工房SUNNYDAYS |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
1本で2つの味わいを楽しめる！米粉のフィナンシェ
食べやすいスティックタイプ 
取材担当：廣川新潟県産コシヒカリの米粉を使用した、しっとり食感のフィナンシェ。2つの味が層になっていて、見た目も可愛らしいスティック状です。「チョコ×いちご」や「紅茶×レモン」など、5種類をご用意しました。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市北区出身。高校時代、交通事故で後遺症を負う。その時接したリハビリスタッフに触発されて、地元にある福祉系の専門学校へ進学。卒業後、福祉用具の販売レンタル会社に就職する。次第に、「障害者をサポートするサービス面に力を入れていきたい」という思いが強くなり、障害福祉事業を運営する株式会社ライフデザインを設立。2021年には、障害者の就労支援を目的としたカフェ「米粉スイーツ工房 SUNNYDAYS」をオープンする。「障害者がやりがいをもって、安心して楽しく働ける場所を作っていきたい」と夢を語った。
個性豊かな5種類をラインナップ 米粉スイーツ専門店が手がける「フィナンシェ」
新潟駅中央区に拠点を置く、「米粉スイーツ工房SUNNYDAYS（サニーデイズ）」。四角い米粉シュークリーム「myblock」をはじめ、さまざまな米粉スイーツを手がけています。今回ご紹介するのは、米粉のフィナンシェ。食べやすいスティックタイプで、1本につき2つの味を楽しめるのが特徴です。代表の雪井さんは、「1本で2度美味しい、お得感のあるフィナンシェを作りたかったんです。真ん中は2つの味が混ざり合っているので、厳密には1本で3つの味を楽しめますよ」と、お話していました。ちょっとした手土産にもおすすめです。
しっとり食感と口どけの良さの秘密
フィナンシェの生地には、新潟県産コシヒカリの米粉を使用しています。「米粉の粒度によって、食感や口どけが異なります。しっとりとした口どけの良い食感になるように、こだわりの米粉を仕入れています」と、雪井さんは言います。
ラインナップ
1. チョコ×いちご
チョコレートの濃厚なコクと、いちごの甘酸っぱさが絶妙に溶け合います。米粉のしっとりした生地とも相性抜群です。
2. 抹茶×プレーン
香り高い抹茶を贅沢に練り込んだ層と、やさしい甘みのプレーンが織りなすコントラスト。一口ごとに抹茶の深みが広がる、上品な味わいです。
3. オレンジショコラ×レモン
オレンジの華やかな香りと、レモンのさわやかな酸味が重なる一品。柑橘系のさっぱりとした風味が、ショコラの深みをより一層引き立てます。
4. 紅茶×レモン
芳醇な香りの紅茶と、さわやかなレモンを合わせました。2つの層が重なり合う部分は、「レモンティー」のような味わいを楽しめます。
5. 黒糖
新潟名物「ぽっぽ焼き」をイメージしたフィナンシェ。コク深い黒糖の甘みと米粉のしっとり食感は、どこか懐かしいほっとする味わいです。
カラフルな見た目も可愛らしい、遊び心のあるフィナンシェ
子どものおやつにも最適！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川1本で2つの味を楽しめる「米粉のフィナンシェ」。スティック状で食べやすいのも魅力です。今回は、紅茶と合わせて「紅茶×レモン」を試食します～！
食べ進めるごとに、味わいが変化米粉ならではのしっとりとした生地が自慢のフィナンシェ。今回は、温かい紅茶を淹れて、「紅茶×レモン」をティータイムに試食します。
ひと口目は、芳醇な紅茶の風味が主役。落ち着いた深みのある味わいをじっくり楽しめます。半分ほど食べ進めると、レモンのさわやかな酸味が顔を出し、まさにレモンティーのような味わいに変化。紅茶の香りとレモンのキレが重なり合います。
ここで紅茶を……。フィナンシェの甘みを紅茶の渋みが心地良く引き締め、レモンの余韻がさらに華やかに。最後のひと口まで驚きが続く、ティータイムを特別にするスイーツです。
お届けについて
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梱包イメージ
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新潟県新潟市中央区
新潟県産コシヒカリの米粉を使用した、しっとり食感のフィナンシェ。2つの味が層になっていて、見た目も可愛らしいスティック状です。「チョコ×いちご」や「紅茶×レモン」など、5種類をご用意しました。
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米粉のフィナンシェ
新潟県産コシヒカリの米粉を使用した、しっとり食感のフィナンシェ。2つの味が層になっていて、見た目も可愛らしいスティック状です。「チョコ×いちご」や「紅茶×レモン」など、5種類をご用意しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 個性豊かな5種類をラインナップ
- カラフルな見た目も可愛らしい、遊び心のあるフィナンシェ
- 食べ進めるごとに、味わいが変化します
- 新潟名物・ぽっぽ焼きをイメージした「黒糖」
新潟駅中央区に拠点を置く、「米粉スイーツ工房SUNNYDAYS（サニーデイズ）」。今回ご紹介するのは、米粉のフィナンシェ。食べやすいスティックタイプで、1本につき2つの味を楽しめるのが特徴です。ちょっとした手土産にもおすすめですよ。
| ページ番号 | 0886-003 |
|---|---|
| 販売元 | 米粉スイーツ工房SUNNYDAYS |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1個あたり約45g |
| 賞味期限 | 製造日より10日 ※賞味期限が7日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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