第18回お米日本一コンテスト最高金賞に！！
12月3日、4日にお米日本一コンテストinしずおかが静岡市でありました。33道府県から41品種、439点の出品。 食味計味度計機器を使い、439点から75点を選出。
お米マイスターなど米の食味に関する専門家ら15人が評価しました。金賞を30点選び、そのうち6点が最高金賞で、その中の1位は特別最高金賞になります。
信じられないですが、まつえんどんは初出品で最高金賞になりました！
新潟直送計画からのお知らせ
2022年度お歳暮配送受付開始のお知らせ
[新潟直送計画からのお知らせ]2022年11月01日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
メールマガジン 登録
＼16ヶ月熟成は、香り高くフレッシュな質感。24ヶ月熟成は、深いコクと芳醇な香りの仕上がり！／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
米蔵熟成生ハム
SHIRONE meat Labo. ROOTs（新潟県新潟市南区）
────────────────────
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」は、新潟市南区の白根地区にあるハム工房です。
地元産のブランド豚「夢味豚（ムーミートン）」を100％使って製造しています。
夢味豚は、米どころ新潟のお米や米菓、亜麻仁を混ぜ込んだ特製飼料で育てたブランド豚。
美しいサシが入った霜降り肉は、とろける食感がたまりません。
今回ご紹介するのは、その「熟成生ハム」。
薄くスライスして口に運べば、ナッツやチーズ、お米を思わせる芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
米蔵熟成生ハムは、果樹畑から吹く風と米糀を利用し、じっくり熟成させます。ラインナップは、「16ヶ月熟成」と「24ヶ月熟成」の2種類です。
16ヶ月熟成は、香り高くフレッシュな質感。24ヶ月熟成は、深いコクと芳醇な香りに仕上がっています。
どちらも、スライスしてそのまま食べても美味しいですが、旬のフルーツ・野菜に好相性で、パスタの材料やサラダのトッピングにおすすめです。
スライスしたまま焼き立てピザにのせるだけでも、華やかな一品に仕上げてくれます。
特別なひとときのお供にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #通販 #通販できます #お取り寄せグルメ #新潟グルメ #産地直送
#夢味豚 #ブランド豚 #米蔵熟成生ハム #熟成生ハム #生ハム #生ハム好き #生ハムレシピ #生ハムユッケ #生ハムサラダ #16ヶ月熟成 #24ヶ月熟成 #ワインのお供
#フーディーテーブル #キッチングラム #おうち飲み
#SHIRONE_meat_Labo_ROOTs #新潟市南区 #新潟市
11月 25
＼深い風味と、それを引き立たせる優しい塩気！幻の霜降り豚から作った極上の熟成生ハム🥓／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
米蔵熟成生ハム
SHIRONE meat Labo. ROOTs（新潟県新潟市南区）
────────────────────
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」は、新潟市南区の白根地区にあるハム工房です。
地元産のブランド豚「夢味豚（ムーミートン）」を100％使って製造しています。
夢味豚は、米どころ新潟のお米や米菓、亜麻仁を混ぜ込んだ特製飼料で育てたブランド豚。
美しいサシが入った霜降り肉は、とろける食感がたまりません。
今回ご紹介するのは、その「熟成生ハム」。
薄くスライスして口に運べば、ナッツやチーズ、お米を思わせる芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
米蔵熟成生ハムは、果樹畑から吹く風と米糀を利用し、じっくり熟成させます。ラインナップは、「16ヶ月熟成」と「24ヶ月熟成」の2種類です。
16ヶ月熟成は、香り高くフレッシュな質感。24ヶ月熟成は、深いコクと芳醇な香りに仕上がっています。
どちらも、スライスしてそのまま食べても美味しいですが、旬のフルーツ・野菜に好相性で、パスタの材料やサラダのトッピングにおすすめです。
スライスしたまま焼き立てピザにのせるだけでも、華やかな一品に仕上げてくれます。
特別なひとときのお供にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #通販 #通販できます #お取り寄せグルメ #新潟グルメ #産地直送
#夢味豚 #ブランド豚 #米蔵熟成生ハム #熟成生ハム #生ハム #生ハム好き #生ハムレシピ #生ハムユッケ #生ハムサラダ #16ヶ月熟成 #24ヶ月熟成 #ワインのお供
#フーディーテーブル #キッチングラム #おうち飲み
#SHIRONE_meat_Labo_ROOTs #新潟市南区 #新潟市
11月 24
＼とろける脂の「夢味豚」を100％使用した極上の熟成生ハム🥩／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
米蔵熟成生ハム
SHIRONE meat Labo. ROOTs（新潟県新潟市南区）
────────────────────
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」は、新潟市南区の白根地区にあるハム工房です。
地元産のブランド豚「夢味豚（ムーミートン）」を100％使って製造しています。
夢味豚は、米どころ新潟のお米や米菓、亜麻仁を混ぜ込んだ特製飼料で育てたブランド豚。
美しいサシが入った霜降り肉は、とろける食感がたまりません。
今回ご紹介するのは、その「熟成生ハム」。
薄くスライスして口に運べば、ナッツやチーズ、お米を思わせる芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
米蔵熟成生ハムは、果樹畑から吹く風と米糀を利用し、じっくり熟成させます。ラインナップは、「16ヶ月熟成」と「24ヶ月熟成」の2種類です。
16ヶ月熟成は、香り高くフレッシュな質感。24ヶ月熟成は、深いコクと芳醇な香りに仕上がっています。
どちらも、スライスしてそのまま食べても美味しいですが、旬のフルーツ・野菜に好相性で、パスタの材料やサラダのトッピングにおすすめです。
スライスしたまま焼き立てピザにのせるだけでも、華やかな一品に仕上げてくれます。
特別なひとときのお供にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #通販 #通販できます #お取り寄せグルメ #新潟グルメ #産地直送
#夢味豚 #ブランド豚 #米蔵熟成生ハム #熟成生ハム #生ハム #生ハム好き #生ハムレシピ #生ハムユッケ #生ハムサラダ #16ヶ月熟成 #24ヶ月熟成 #ワインのお供
#フーディーテーブル #キッチングラム #おうち飲み
#SHIRONE_meat_Labo_ROOTs #新潟市南区 #新潟市
11月 23
＼贈答品として人気！🎁「海獲り雄鮭」を丁寧な手仕事で仕込んだ「塩引き鮭」／
新潟直送計画の通販でお届け！
───────────────────
村上名産 塩引き鮭
又上(村上市)
───────────────────
塩引き鮭とは、新潟県北部の村上市一帯で伝統的に作られている名産品。
もともとは、生活の知恵から生まれた保存食です。
塩蔵・寒風干しによって旨味が凝縮されており、現在でも「美味しい郷土料理」として親しまれています。
今回ご紹介する老舗「又上（またじょう）」では、素材を徹底的に厳選。
こだわりは「オスの海鮭」。
栄養を蓄え、これから川を遡上しようとする鮭は、とても活きが良く、身の張りと脂の乗りが抜群！
また、オスは、卵に栄養を与えない分、メスに比べて体力があって上質です。
丁寧な手仕事で、円熟したまろやかな味わいと、絶妙な中辛の塩加減に仕上げています。
人気の一品をぜひお歳暮にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟 #新潟県 #新潟名物 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ
#ご当地グルメ #新潟グルメ #通販できます #産地直送
#塩引き鮭 #鮭 #海鮭 #郷土料理 #鮭茶漬け #ご飯のお供 #ごはんがすすむ
#塩引き鮭天井からぶら下がってる #保存食 #旨味凝縮 #お歳暮 #贈答 #ギフト
#キッチングラム #フーディテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover
#又上 #新潟県村上市 #村上市
11月 20
＼ふっくらした身に、旨味が凝縮！絶妙な塩加減で、誰でも食べやすい🍚／
新潟直送計画の通販でお届け！
───────────────────
村上名産 塩引き鮭
又上(村上市)
───────────────────
塩引き鮭とは、新潟県北部の村上市一帯で伝統的に作られている名産品。
もともとは、生活の知恵から生まれた保存食です。
塩蔵・寒風干しによって旨味が凝縮されており、現在でも「美味しい郷土料理」として親しまれています。
今回ご紹介する老舗「又上（またじょう）」では、素材を徹底的に厳選。
こだわりは「オスの海鮭」。
栄養を蓄え、これから川を遡上しようとする鮭は、とても活きが良く、身の張りと脂の乗りが抜群！
また、オスは、卵に栄養を与えない分、メスに比べて体力があって上質です。
丁寧な手仕事で、円熟したまろやかな味わいと、絶妙な中辛の塩加減に仕上げています。
人気の一品をぜひお歳暮にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟 #新潟県 #新潟名物 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ
#ご当地グルメ #新潟グルメ #通販できます #産地直送
#塩引き鮭 #鮭 #海鮭 #郷土料理 #鮭茶漬け #ご飯のお供 #ごはんがすすむ
#塩引き鮭天井からぶら下がってる #保存食 #旨味凝縮 #お歳暮 #贈答 #ギフト
#キッチングラム #フーディテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover
#又上 #新潟県村上市 #村上市
11月 19
＼老舗が手掛ける村上名物！円熟したまろやかさと、凝縮した旨味の「塩引き鮭」／
新潟直送計画の通販でお届け！
───────────────────
村上名産 塩引き鮭
又上(村上市)
───────────────────
塩引き鮭とは、新潟県北部の村上市一帯で伝統的に作られている名産品。
もともとは、生活の知恵から生まれた保存食です。
塩蔵・寒風干しによって旨味が凝縮されており、現在でも「美味しい郷土料理」として親しまれています。
今回ご紹介する老舗「又上（またじょう）」では、素材を徹底的に厳選。
こだわりは「オスの海鮭」。
栄養を蓄え、これから川を遡上しようとする鮭は、とても活きが良く、身の張りと脂の乗りが抜群！
また、オスは、卵に栄養を与えない分、メスに比べて体力があって上質です。
丁寧な手仕事で、円熟したまろやかな味わいと、絶妙な中辛の塩加減に仕上げています。
人気の一品をぜひお歳暮にどうぞ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟 #新潟県 #新潟名物 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ
#ご当地グルメ #新潟グルメ #通販できます #産地直送
#塩引き鮭 #鮭 #海鮭 #郷土料理 #鮭茶漬け #ご飯のお供 #ごはんがすすむ
#塩引き鮭天井からぶら下がってる #保存食 #旨味凝縮 #お歳暮 #贈答 #ギフト #キッチングラム #フーディテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover
#又上 #新潟県村上市 #村上市
11月 18
＼研磨技術で、飲み心地やビールの泡立ちをアップ！🍺／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
WABISABI（鎚起銅器タンブラー）
シモリュウ（燕市）
────────────────────
新潟県燕市は、金物を中心とした「ものづくりの街」として知られています。
そんな燕市で高い研磨技術を誇る金属加工メーカー「シモリュウ」が、
鎚起銅器職人とコラボしたタンブラー「WABISABI」をご紹介します。
シモリュウが手掛けた、機能性の高い銅製タンブラーに、鎚起による手打ち加工を施しました。
手仕事ならではの味わい深いタンブラーに仕上がっています。
また銅製品は、使用するほどに風合いが変わっていく特徴があり、
愛用していくうちにモノとしての深みが増していくのも魅力です。
今回ご紹介するタンブラーに関しては、ビールを注いだ際に泡立ちがクリーミーになるよう、
内側の研磨を工夫しています。ぜひ、グラスに注いだ際の泡立ちと比べてみてください！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #通販 #通販できます #新潟の逸品
#鎚起銅器タンブラー #タンブラー #銅製タンブラー #鎚起銅器 #WABISABI
#ものづくりの街 #燕三条 #燕三条ものづくり #職人の技 #金属メーカー #手仕事
#ビールで乾杯 #おうち飲み #晩酌 #ギフト #特別な日の贈り物
#シモリュウ #新潟県燕市 #燕市
11月 15
＼機能性と手仕事の風合いを兼ね備えた鎚起銅器タンブラー「WABISABI」／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
WABISABI（鎚起銅器タンブラー）
シモリュウ（燕市）
────────────────────
新潟県燕市は、金物を中心とした「ものづくりの街」として知られています。
そんな燕市で高い研磨技術を誇る金属加工メーカー「シモリュウ」が、
鎚起銅器職人とコラボしたタンブラー「WABISABI」をご紹介します。
シモリュウが手掛けた、機能性の高い銅製タンブラーに、鎚起による手打ち加工を施しました。
手仕事ならではの味わい深いタンブラーに仕上がっています。
また銅製品は、使用するほどに風合いが変わっていく特徴があり、
愛用していくうちにモノとしての深みが増していくのも魅力です。
今回ご紹介するタンブラーに関しては、ビールを注いだ際に泡立ちがクリーミーになるよう、
内側の研磨を工夫しています。ぜひ、グラスに注いだ際の泡立ちと比べてみてください！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #通販 #通販できます #新潟の逸品
#鎚起銅器タンブラー #タンブラー #銅製タンブラー #鎚起銅器 #WABISABI
#ものづくりの街 #燕三条 #燕三条ものづくり #職人の技 #金属メーカー #手仕事
#ビールで乾杯 #おうち飲み #晩酌 #ギフト #特別な日の贈り物
#シモリュウ #新潟県燕市 #燕市
11月 14
スタッフ取材レポート
今年も美味しく実りました♪ ふっくら艶やかで、みずみずしい新米 新潟は稲刈りのシーズン真っただ中。 今年も皆さまの元へ、ふっくら、もっちり美味しい甘い新米をお届けする準備が着々と進んでいます。 この時期ならではのとれたて …
このレポートの続きを見る
新潟直送計画の
最新情報をチェック
今が食べ頃！
季節のオススメ商品
ル･レクチェ (49)
令和4年度新米 (272)
和梨 (22)
みかん (2)
柿 (16)
餅 (37)
おいしいものたくさん！
カテゴリから商品を探す
農産物･野菜 (163)
米･雑穀･餅 (374)
果物 (169)
水産物･水産加工品 (127)
精肉･肉加工品 (47)
惣菜･即席食品 (200)
麺類 (82)
調味料･漬物･発酵食品 (82)
乾物 (15)
豆腐･豆乳加工品 (18)
スイーツ･お菓子 (295)
パン･ジャム (35)
乳製品･卵 (26)
飲料 (64)
酒類 (192)
健康食品 (25)
花･観葉植物 (14)
工芸品 (43)
食器･カトラリー (46)
キッチン用品 (31)
雑貨･アクセサリー (24)
織物･繊維製品 (19)
美容･コスメ･アロマ (9)
アウトドア (22)
日用雑貨･衛生用品 (5)
これがイチオシ！
スタッフのオススメ
高島農場が農薬と化学肥料不使用で栽培した、佐渡ヶ島の特産品・種なしの「八珍柿」です。トロリとした食感と上品な甘みが特徴の秋の味覚♪ビタミンCが豊富で免疫力アップにもぴったりです。
ついに登場！小嶋屋総本店の生そば！コシが強くつるつるとした喉ごしが自慢のお蕎麦です！5回の皇室献上を賜った逸品を是非年越しそばとしてお楽しみください！
こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です！10種類の豊富なラインナップから選べます。
新潟冬の味覚として、お歳暮の定番として人気を集める洋梨「ル・レクチェ」。加茂市の「おおの果樹園」では、果樹専門ならではのノウハウと、丁寧な生育管理で、繊細かつ濃厚な味わいに育てています。
新潟市のカヌレ専門店「Canele de CHIANTI」から、見ても食べても幸せな気分になれる、アート作品のような「カヌレ」をご紹介。「ねっちり」とした独特の食感がたまりません！
さわやかな甘さの中に、ほどよい酸味が絶妙な「佐渡産みかん」。薄い皮の中にギュッと詰まった実は、一粒一粒果汁がたっぷりでとってもジューシー。寒い季節に食べたくなります。
南国のフルーツ「キウイ」を、なんと雪国新潟で大切に栽培しました。しかも、農薬・化学肥料・エチレンガス不使用！「優しい甘味」と「爽やかな酸味」の絶妙なバランスを、ぜひ堪能してください。
