小千谷市の飲食店カテゴリ別『小千谷市の飲食店』
さつまいもをこよなく愛する代表の新谷さんがお届けする、新潟育ちの「さつまいも」です。時期ごとにおすすめの品種を、詰め合わせにしてお届けします。焼く・蒸かす・揚げる、さまざまな料理にどうぞ！
小千谷市に店を構える蕎麦割烹 まるいちの「へぎそば」の乾麺をご紹介します。ツルツルの舌触りとコシのある食感が特徴。噛めば噛むほどに広がる、豊かな風味が絶品です。お歳暮などの贈答品にピッタリ！
さつまいもは、焼いて良し蒸して良し、お料理しておかずにしても良し、おやつとして「干しいも」にしても最高ですよ！ご自宅では作りにくい「干しいも」は新谷さんが作っておいてくれました♪
小千谷市の飲食店
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小千谷市新潟県小千谷市は、中越地方、越後平野の南端に位置する市です。周辺の行政・経済の中心として発展し、長岡地域のベッドタウンとしての機能も有しています。地名の由来は、平安時代の「和名抄」に登場する古代魚沼郡のひとつ「千屋郷」の中にある小千谷が起こりだとされています。江戸時代頃から街道の通り道であることから宿場町、および船着き場として、また小千谷の特産である麻織物「小千谷縮」の産地として発展していきました。県内でも有数の豪雪地帯であり、小千谷市一帯は特別豪雪地帯に指定されており、時には3m級の積雪深を記録します。
