| 販売元 | 食彩キッチン |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
長岡の冬の定番おやつをスイーツにしました
冷凍してお届け 
取材担当：加部「MOCHIMOGU（もちもぐ）」は、大判焼きをモチーフにしたスイーツ。しっとりもちもちな生地と、素材の味を活かしたクリームが絶妙にマッチします。高級感ある化粧箱入りで、ギフトにもおすすめ！
つくり手紹介
新潟県長岡市
十日町市出身。大学卒業後は営業一筋でキャリアを積み、2016年に食彩キッチンを運営する日精サービス株式会社に入社した。「MOCHIMOGU」の営業販売担当として、新規取引先の開拓や催事販売などを行っている。既存のカテゴリに当てはまらない商品ということもあり、商品の魅力がより伝わる方法を、日々研究しているという。やりがいを感じるのは、催事などで対面販売する時だ。「お客様が食べた時に、ぱっと目を見開くんです。そういう美味しそうな表情が見られるだけで、『ご馳走様です』という気持ちになりますね」と微笑む。「MOCHIMOGU」について、池田さんは「県内はもちろん、新潟を飛び出して、多くの人に知ってもらいたいです。目指せ、新潟を代表する銘菓！」と意気込みを語った。
驚きの柔らかさ！ 長岡発の大判焼き風スイーツ
一見すると大判焼きのような「MOCHIMOGU（もちもぐ）」。じつは、冷たいままでも美味しい、まったく別のスイーツなんです。「長岡の冬の風物詩である大判焼きを、オールシーズン食べられるようにと開発しました」と、営業販売担当の池田さんは話します。もちもち食感の生地の中には、クリームがたっぷり。りんごや和栗など、個性豊かなフレーバーをご用意しました。小ぶりなサイズで、おやつやデザートにぴったりです。
何度も試作を重ねました 徹底的に追求した美味しさと独自性
「MOCHIMOGU」は、試行錯誤の末に誕生しました。「大判焼きをただ冷やすだけだと、どうしてもパサつきが出て美味しくありません。そこで、冷やしてもしっとり感を維持できる、オリジナルのミックス粉を作りました」と、池田さん。さらに、生地の焼き方にもこだわりがあります。「はみ出しや焦げなどを作らないよう、厳密に時間を管理しながら焼きます。見栄えはもちろんですが、食感にも影響が出るんです」と話します。
ラインナップ
1. りんごクリーム
りんごの果肉がごろごろと入っているので、シャキシャキ食感を楽しめます。ほど良い酸味があり、甘めの生地と相性抜群！
2. クランベリーヨーグルトクリーム
甘酸っぱいクランベリーの果肉とヨーグルトの組み合わせ。さっぱりとした味わいで、朝にもぴったりです。
3. キャラメルクリーム
キャラメル風味の濃厚でなめらかなクリームです。トロッと、とろけるような食感が癖になります。
4. 抹茶クリーム
宇治抹茶を贅沢に使用した和風フレーバー。抹茶の持つ香りや、甘み・渋みを存分に楽しめます。
5. 和栗クリーム
和栗本来の素朴で奥深い味を、しっかりと感じられます。上品な甘さで、日本茶によく合います。
モノトーンを基調とした高級感あるパッケージ
頬張る姿が可愛らしいリスのロゴがポイント！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部大判焼きのようで大判焼きでない、不思議なスイーツ「MOCHIMOGU」。初めて食べた人は、まず冷たいことにびっくりするそう。今回は人気フレーバーを試食！
小腹が空いたときにぴったり豊富なラインナップが魅力の「MOCHIMOGU」。今回は、一番人気だという「りんごクリーム」を試食しますよ〜！
まず見た目が、白くて丸くて可愛い！池田さんは「ギフトとして贈っても喜ばれるよう、外見の美しさにもこだわっています。だから、大判焼きにはしっかりと焼き色が付いていますが、『MOCHIMOGU』にはあえて付けていません。側面のつなぎ目も綺麗に仕上げているんですよ」と教えてくれました。
冷蔵庫で4〜5時間ほど解凍したら食べ頃です。ぱくっ……生地がもっちもち！とてもしっとりとしていて、いつも食べている大判焼きとは明らかに違います。中からトロッと、クリームが出てきました。りんごの果肉感があって、甘酸っぱくて美味しい！生地と絶妙に合います〜。小さめですが、1個でも食べごたえは十分！
池田さんによると、電子レンジやトースターなどで温めて食べるのもおすすめとのこと。いろいろな楽しみ方ができるのは嬉しいですね！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県長岡市
「MOCHIMOGU（もちもぐ）」は、大判焼きをモチーフにしたスイーツ。しっとりもちもちな生地と、素材の味を活かしたクリームが絶妙にマッチします。高級感ある化粧箱入りで、ギフトにもおすすめ！
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大判焼き風スイーツ「MOCHIMOGU」
「MOCHIMOGU（もちもぐ）」は、大判焼きをモチーフにしたスイーツ。しっとりもちもちな生地と、素材の味を活かしたクリームが絶妙にマッチします。高級感ある化粧箱入りで、ギフトにもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 長岡発の大判焼き風スイーツ「MOCHIMOGU」
- はみ出しや焦げなどを作らないよう、厳密に管理して焼きます
- 小腹が空いたときにぴったり
- 頬張る姿が可愛らしいリスのロゴがポイント
「MOCHIMOGU（もちもぐ）」は、冷たいままでも美味しいスイーツ。「長岡の冬の風物詩である大判焼きを、オールシーズン食べられるようにと開発しました」と、営業販売担当の池田さんは話します。もちもち食感の生地の中には、クリームがたっぷり。りんごや和栗などのフレーバーをご用意しました。おやつやデザートにぴったりです。
| ページ番号 | 1114-001 |
|---|---|
| 販売元 | 食彩キッチン |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり約85g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より4ヶ月 ※賞味期限が3ヶ月以上の商品を発送します。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
