新潟直送計画からのお知らせ

「新潟県ふるさと納税」への寄附を新潟直送計画からできるようになりました!

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販売元ナマイキカク
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)

まろやかな口当たり。つぶつぶ食感が良いアクセント

甘酒 ほっと落ち着く味わいです
取材担当:野崎 取材担当:野崎

自然栽培に取り組む農家の甘酒。砂糖は使わず、お米本来の甘みを引き出しました。旨味のある「こがねもちの甘酒」や栄養たっぷりの「古代米の甘酒」をご用意。ノンアルコールなので幅広い世代におすすめ!

ナマイキカク

つくり手紹介

代表:生井一広 代表:生井一広 新潟県妙高市

埼玉県出身。東京で造園の施工管理をする会社で仕事をする中で、徐々に「自然の中で働きたい」という思いが芽生えてきた。「人が植えた植物ではなく、自然に生えている植物に囲まれたくなってきたんです」と、生井さん。そこで、2006年に新潟に移住し、妙高市の専門学校に進学。生物学について学んだ後、研修を経て、上小沢地区にて就農した。現在は、米の栽培をしながら、専門学校の講師を務め、学生に環境保全について指導している。「この辺の田んぼは、基盤整備のされていない、昔ながらの山の田んぼ。自然や生き物を感じながらの農作業は純粋に楽しいですよ」と、笑顔を見せた。

やさしい甘みが魅力。棚田米で作る甘酒 冷凍でお届け。解凍してどうぞ!

やさしい甘みが魅力。棚田米で作る甘酒

ナマイキカクは妙高市の山間地にある米農家です。田んぼが位置するのは、標高約400mの棚田。特有の寒暖差と雪解け水の恩恵を活かしてお米を栽培しています。今回は、甘みが強くてみずみずしいお米で作った、ノンアルコールの甘酒をご用意しました。こがねもちの「白米」「玄米」に加え、古代米の「赤米(あかまい)」「紫黒米(しこくまい)」をラインナップ。やさしくて香ばしい風味が、口の中にふわっと広がって美味しいです!

自然栽培で、作物の本来の力を引き出す 自然と共存した米作り

自然栽培で、作物の本来の力を引き出す

数ある栽培法の中で、ナマイキカクが取り組んでいるのは、自然栽培。余計な手はかけず、土壌や作物の本来の力を引き出す方法です。農薬だけではなく、肥料にも頼りません。「食の安全はもちろんですが、環境保全のためでもあります。収穫期にはトンボがたくさん飛んでいますよ」と、代表の生井さん。それらの生物は、稲に寄り付く虫を食べてくれるそうです。まさに、自然界の生態系に溶け込んだ米作りと言えるでしょう。

ラインナップ

1. こがねもち(白米)の甘酒
1. こがねもち(白米)の甘酒

昔ながらの素朴な味わいの甘酒。こがねもちの白米と米麹のみで作りました。口当たりはまろやかで、やさしい甘みが美味しいです。

2. こがねもち(玄米)の甘酒
2. こがねもち(玄米)の甘酒

こがねもちの玄米と米麹で作りました。ほんのり香ばしい玄米の風味が魅力!満足感のあるつぶつぶ食感が心地良いです。

3. 赤米の甘酒
3. 赤米の甘酒

赤米は、食物繊維やビタミン、ミネラルなど、栄養価が高い古代米です。そんな赤米の玄米と米麹を合わせました。豊かな香りとほのかな甘みが美味しいです。

4. 紫黒米の甘酒
4. 紫黒米の甘酒

玄米の表面が濃い紫色をした紫黒米は、古代米の一種。紫黒米の玄米と米麹を混ぜ合わせて、香ばしい甘酒に仕上げました。ほど良い甘みとさわやかな酸味が魅力です。

砂糖は使わず、お米本来の自然な甘みを引き出しました

砂糖は使わず、お米本来の自然な甘みを引き出しました すっきり飲みやすい甘酒です

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

「紫黒米の甘酒」をレンジで温めて、ホットで飲んでみました。想像以上のつぶつぶ食感に驚き!ほのかな甘みと酸味が美味しくて、ぽかぽか温まります〜。

甘酒 – ナマイキカク素朴な味に癒されます

ナマイキカクの甘酒は、作りたてを冷凍してお届けします。冷蔵庫で半日ほど解凍してからお召し上がりください。

さて、代表の生井さんは、「ホットで飲むのもおすすめです」とお話していました。そこで、「紫黒米の甘酒」を冷蔵解凍した後、500Wの電子レンジで1分ほど温めてみました!ほんのり甘い香りがふわり。美味しそう〜。

ゴクリ……玄米のつぶつぶ食感が心地良い!満足感がありますね。甘酒を「飲む」というよりも「食べる」感覚。ほのかな甘みとさわやかな酸味のバランスが絶妙です。温めることで、さらに香ばしさがアップ!寒い季節にぴったりな飲み方ですね。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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甘酒

自然栽培に取り組む農家の甘酒。砂糖は使わず、お米本来の甘みを引き出しました。旨味のある「こがねもちの甘酒」や栄養たっぷりの「古代米の甘酒」をご用意。ノンアルコールなので幅広い世代におすすめ!

甘酒冷凍でお届け。解凍してどうぞ!自然栽培で、作物の本来の力を引き出す砂糖は使わず、お米本来の自然な甘みを引き出しました温めることで、さらに香ばしさがアップ!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 冷凍でお届け。解凍してどうぞ!冷凍でお届け。解凍してどうぞ!
  • 自然栽培で、作物の本来の力を引き出す自然栽培で、作物の本来の力を引き出す
  • 砂糖は使わず、お米本来の自然な甘みを引き出しました砂糖は使わず、お米本来の自然な甘みを引き出しました
  • 温めることで、さらに香ばしさがアップ!温めることで、さらに香ばしさがアップ!

ナマイキカクは妙高市の山間地にある米農家です。今回ご紹介するのは、棚田米を使った甘酒。こがねもちの「白米」「玄米」に加え、古代米の「赤米(あかまい)」「紫黒米(しこくまい)」をご用意しました。どれも口当たりがまろやかで、つぶつぶ食感が良いアクセント!冷凍でお届けするため、解凍してからお召し上がりください。

ページ番号1098-003
販売元ナマイキカク
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量1パックあたり180g
賞味期限冷凍で製造日より1年
※賞味期限が半年以上の商品を発送します
保存方法冷凍保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1098-003-01 発送日目安:3~5日後
甘酒 4種 計4パック
『甘酒 4種 計4パック』
商品内容:こがねもち(白米)・こがねもち(玄米)・赤米・紫黒米 各1パック
内容量:1パックあたり180g
販売価格¥4,800(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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