新潟郷土料理セット
| 販売元 | 新潟グランドホテル |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
新潟の代表的な郷土料理を味わえる贅沢なセット
5種類をラインナップ 
取材担当：廣川のっぺ・鮭の昆布巻き・焼漬けなど、新潟を代表する5種類の郷土料理をお届け。すべて調理済みの料理を真空パックしているため、お皿に盛り付けてそのまま食べられます。お中元やお歳暮などにもおすすめです。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟県出身。フランス料理の道を志し、県内外のホテルやレストランで経験を積む。1987年、株式会社新潟グランドホテルへ入社。レストラン料理長、バンケット料理長を経て、2008年、総料理長に就任する。「『料理長の手仕事シリーズ』は、『ホテルの味をそのままご自宅でも食べていただきたい』という想いから、手間と時間を惜しまずに一つ一つ手作りしています。新潟グランドホテルの料理をお楽しみください」と、川瀬さんは笑顔を浮かべる。
人が集まる日の食卓にどうぞ 手軽に新潟の味が楽しめる！郷土料理セット
新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、調理不要で手軽に味わえる「郷土料理の詰め合わせ」をご紹介します。ラインナップは、「のっぺ」「ぜんまい煮」「大根と鶏肉と車麩の煮物」「鮭の昆布巻」「銀鮭の焼漬」の5種類。どれも古くから地元で親しまれてきた料理です。家族や親戚が集まる年末年始やお盆にも喜ばれますよ！高級感のある化粧箱に入れてお届けするため、ギフトにもぴったりです。
手軽に食べられる商品を展開 手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」
ロケーションの良さやホスピタリティの高さに加え、料理の美味しさにも定評のある新潟グランドホテル。「料理長の手仕事シリーズ」は、「ホテルクオリティの料理を自宅で気軽に楽しんでほしい」という思いから誕生しました。他社に製造を依頼するのではなく、すべて自社で手作りするのがこだわり。新潟ならではの食材をふんだんに使い、手間と時間を惜しまずに作った料理をお届けします。
ラインナップ
1. のっぺ
正月や冠婚葬祭の際に、それぞれの家庭で作られてきた料理。れんこん・里芋・なめこ・銀杏・帆立など、9種の具材をやさしい味付けで煮込みました。新潟では、冷たい状態で食べることも多いです。
2. ぜんまい煮
乾燥ぜんまいは、新潟の冬の保存食として親しまれてきました。ぜんまいのほか、こんにゃく・さつま揚げ・しいたけなどを使用。出汁が効いた上品な味わいに仕上げています。
3. 大根と鶏肉と車麩の煮物
車輪のような見た目から名付けられた、新潟名物のお麩「車麩（くるまぶ）」。大根・鶏肉と合わせて、味が染み込むまで煮込みました。じゅわっと溢れる出汁がたまりません。
4. 鮭の昆布巻
鮭が特産品の村上市を中心に親しまれる料理。新巻鮭を北海道産の肉厚な昆布で巻き、やわらかくなるまでじっくりと煮込んでいます。
5. 銀鮭の焼漬
もともとは、保存食として誕生した料理。脂の乗った銀鮭を焼き上げ、甘じょっぱい味わいの特製ダレに漬け込みました。ご飯のお供にもぴったりです。
出来たてを真空パックにしてお届けします
調理不要ですぐに食べられる！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川新潟グランドホテルの「新潟郷土料理セット」は、調理不要で手軽に楽しめるのがうれしいですよね。パックを開けて盛り付けるだけで、食卓が一気に華やぎます！
出汁がたっぷり染み込んでいます5種類の郷土料理を楽しめる贅沢なセット。パックから出してすぐに食べられるため、手軽に新潟の味を堪能できますよ。今回は、「大根と鶏肉と車麩の煮物」を試食します！温めて食べたい場合は、パックから器に移して電子レンジで加熱しましょう。
新潟名物の「車麩」は、肉厚で出汁が染み込みやすく、煮物に最適！ひたひたになった車麩をいただきます。ぱくり……。う～ん、車麩から上品な味わいの出汁がじゅわっと染み出します。美味しい～。とろけるような独特の食感もたまりません。大根や鶏肉など、ほかの具材も良い味出してますね～。ご飯にもよく合いますよ！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
のっぺ・鮭の昆布巻き・焼漬けなど、新潟を代表する5種類の郷土料理をお届け。すべて調理済みの料理を真空パックしているため、お皿に盛り付けてそのまま食べられます。お中元やお歳暮などにもおすすめです。
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新潟郷土料理セット
のっぺ・鮭の昆布巻き・焼漬けなど、新潟を代表する5種類の郷土料理をお届け。すべて調理済みの料理を真空パックしているため、お皿に盛り付けてそのまま食べられます。お中元やお歳暮などにもおすすめです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 手軽に新潟の味が楽しめる！郷土料理セット
- 手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」
- 出来たてを真空パックにしてお届けします
- 出汁が染み込んだ「大根と鶏肉と車麩の煮物」
新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、調理不要で手軽に味わえる「郷土料理の詰め合わせ」をご紹介します。ラインナップは、「のっぺ」「ぜんまい煮」「大根と鶏肉と車麩の煮物」「鮭の昆布巻」「銀鮭の焼漬」の5種類。高級感のある化粧箱に入れてお届けするため、ギフトにもぴったりです。
| ページ番号 | 1062-006 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟グランドホテル |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | のっぺ：1パックあたり約200g ぜんまい煮：1パックあたり約200g 大根と鶏肉と車麩の煮物：1パックあたり約300g 鮭の昆布巻：1パックあたり約300g（2本） 銀鮭の焼漬：1パックあたり約40g（2切） |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より1週間 ※製造日に発送します |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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【重要なお知らせ】大型連休期間中、4月26日（土）～27日（日）と29日（火）及び、5月3日（土）～6日（日）が「新潟直送計画の休業日」です。詳しくはこちら
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