スタッフレポート
今年もこの季節が来ました！新米の予約スタートです！
今年も美味しく実りました♪ ふっくら艶やかで、みずみずしい新米 新潟は稲刈りのシーズン真っただ中。 今年も皆さまの元へ、ふっくら、もっちり美味しい甘い新米をお届けする準備が着々と進んでいます。 この時期ならではのとれたて …
担当：野崎夏真っ盛り！キンキンに冷えたビールを美味しくしてくれる絶品おつまみを、ランキング形式でご紹介します。
新潟直送計画のスタッフと産直セレクトショップ「KITAMAE」のスタッフイチオシのビールのおつまみをピックアップ！定番をはじめ、ジューシーなお肉料理や意外とビールに合うお菓子をランキング形式でご紹介します。果たして1位に …
担当：野崎豊かな香りと濃厚な旨味が、もうたまらない！枝豆のアレンジレシピで「夏の味覚」を思う存分堪能します。
香り良し、食感良し、旨味良しの枝豆をアレンジ 夏の訪れを告げる枝豆シーズンがやってきました。私は関西出身であまり枝豆には馴染みがなかったのですが、移住してからは「ザル盛り」で食べるのが当たり前になりました。新潟の枝豆は香 …
担当：野崎濃厚な甘みは新潟の春の味覚！ブランドいちご「越後姫」の簡単アレンジレシピで、プチ贅沢を満喫です。
とっても甘くて、ジューシー！芳醇な越後姫の簡単レシピをご紹介 新潟に春の訪れを知らせてくれる越後姫。つやつやと美しいその姿は、まるで宝石のようです！非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうですよ。とても貴 …
担当：野崎見ているだけでワクワクするカラフルにんじん。食卓がパッと華やかになるレシピをご紹介します。
旬のカラフルにんじんを使った、簡単レシピをご紹介！ にんじんといえば年中食べられる野菜ですが、じつは一番美味しいのは「冬」。寒さで甘みとやわらかさがグッと増すといわれています。 新潟市西区で農業を営む「ひだか農園」でも、 …
担当：野崎新米が美味しい季節。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」を、ランキングでご紹介します！
新潟直送計画のスタッフいちおし！ご飯のお供ランキングTOP3 新潟県といえば、なんといってもお米！「米どころ新潟」と呼ばれるほど、作付け面積・収穫量ともに全国1位です。代表的な品種は「コシヒカリ」。粘り・ツヤ・香り・弾力 …
担当：野崎箱を開けた瞬間から香りが漂う、新潟が誇る冬の味覚ル・レクチェ！ユーザーの皆様のレシピをご紹介します。
年に一度しか味わえない！新潟の冬の極上のフルーツ「ル・レクチェ」！ とろけるような舌触りと芳醇な香りを持つ高級洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する冬の味覚です。 毎年11月～12月の時期に最盛期を迎え、香 …
担当：谷甘〜い香りにとろける果肉がたまらない美味しさの桃！ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
ふわっと甘〜い香り！夏のデザートといえば桃 濃厚でみずみずしい果肉。甘くて美味しい桃は、夏のデザートやおやつにぴったりですよね。 新潟は全国平均よりも5～6月の日照時間が長い為、桃の生育に適しています。太陽 …
担当：谷甘くてジューシーなとうもろこしが人気！ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
甘みたっぷり、フルーツみたいにジューシーなとうもろこし 初夏から夏にかけて食卓の主役になるとうもろこし！夏の味覚の代表格ですよね。 新潟県特有の寒暖の差から生まれたスイートコーン（とうもろこし）は、水分を多 …
担当：谷肉厚極太なアスパラガスが大好評！ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分で一気に芽を出すので、特に栄養豊富と言われているんです。 特に5月に収 …
担当：谷
