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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度夏季長期休業期間について

これが訳あり?ヤマヨ果樹園の日本梨「家庭用:新高」を頂きました!

今回の担当:入澤
期間限定!ヤマヨ果樹園さんから大玉品種「新高」の家庭用(訳あり)登場!シャリシャリ・水分・甘味・酸味・コクの5大マッチ!今回の担当:入澤

こんにちは!

日本梨の旬ってご存じですか。一般的に秋頃のイメージが強いかと思います。
実は夏から冬にかけて様々な品種があり、長い期間楽しむことが出来る果物、それが日本梨なのです。

そして10月に旬を迎えるのが「新高」
そしてそして今回ヤマヨ果樹園さんから家庭用(訳あり)「新高」を頂きました!!

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どでかい!

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こちらで「5kg」分。
「新高」は大玉品種として有名ですよね。
それにしてもスタッフ全員、一見の感想は「でかい」の一言。

ヤマヨ果樹園さんの家庭用(訳あり)の基準は以下の通り。

■訳ありの基準
 ・上から見た形が楕円に近いもの、部分的にくぼみが出来ているもの。
 ・表皮に軽度の凹みがあるもの(ひょうやあられによる)
 ・傾きがあるもの(水平に見たとき、上下のバランスが悪いもの。等
 ※正規品に必ずしも傷がないわけではなく、多少の傷や、直径数mmの黒い模様(果実同士が擦れて付くもの)に関しては、正規品・訳あり品どちらも表皮に付いている場合があります。

とは言うものの一目見ただけでは多少の傷・凹み程度しか分からず、中にはこれが訳あり?と思うものも。
「家庭用・訳あり」というとなんだかひどいものがくるのでは、と思ってしまうこともありますよね。
特に通販・お取り寄せだと実物を見れないこともあって不安が大きくなることもあります。

ぱっと見で分かる傷?はこれくらいでした。

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貰っておきながらこのような画像を作成していると胸が痛くなりますが。
しかし嘘はつけません!スタッフレポートは真実で勝負!

全体をくまなくチェックしてみましたが、正直な話「普通にスーパーで売ってるよね…?」というのが率直な感想。

見た目に問題はそこまで…そうなると実は中が…もしかして…?
分かりますよその気持ち。肝心の部分です。
では確認してみましょう。早速カット!

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うん。めっちゃ綺麗。疑ってすいませんでした。
鮮度・質感共に抜群。水分もぎゅっと詰まっていて甘い匂いもビンビンきます。

これで美味しくないわけがない!頂きまーす!

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びっくり

噛んですぐ分かる果肉の強烈なハリ。
梨のシャリシャリ感は勿論のことぎゅーっと凝縮された水分が噛む毎に広がる広がる。同時に甘味も広がる広がる。
酸味も後からほどよく追いつき甘味を一刀両断。口に残るは爽やかな後味

キレがある!と言ったらいいでしょうか。
甘味がしつこくなく何個でも食べられる「うまい!」があります。
家庭用とはいえ味・品質は正規品のものと何ら変わりません!
うまかった!

ヤマヨ果樹園さんの栽培する梨は「(他のと比べて)ハリが違う」というお客さんからの声も多いそう。
使用する農薬を減らすため、植物の成長サイクルに適した栄養を与える事で果樹自体を活性化・病気に強くする
「生態系生体システムプログラム農法」にも取り組んでいます。
果樹の持つ自然エネルギーを最大限に発揮!ということですね。

いやはや果肉の確かな弾力の中からほどけて溢れてくる水分のフレッシュ感ね。
たまらんですねこれは。

いつでも楽しめればいいのですが、旬の時期のみ…果物の宿命…
10月末頃(概ね25日頃)まで注文受付・順次発送中です!
ご注文はこちらから。
※なくなり次第早期終了もありますのでお早めに~!

このレポートに登場している商品

果樹栽培で有名な白根地域、中でも知る人ぞ知るヤマヨ果樹園の毎年大好評、日本梨!各品種を旬の時期に味わえます!