稲刈りまでもう少し
村上の石栗農園です。前回の投稿から時間が経ってしまいました。その間肥料をあげたり、ドローンを使っての防除作業しました。早生品種に関しては早ければ今月下旬以後に移植ゆきん子舞から稲刈りが始まる予定です。出店中のこしいぶきはゆきん子舞の稲刈りが終わり次第刈取り始まります。昨年みたいな酷暑は少ないですが、気をつけて管理の徹底をして皆様に良いお米をお届け出来ればと思います。
(写真は移植こしいぶきです。それなりに色付いて来てます。)
村上の石栗農園です。前回の投稿から時間が経ってしまいました。その間肥料をあげたり、ドローンを使っての防除作業しました。早生品種に関しては早ければ今月下旬以後に移植ゆきん子舞から稲刈りが始まる予定です。出店中のこしいぶきはゆきん子舞の稲刈りが終わり次第刈取り始まります。昨年みたいな酷暑は少ないですが、気をつけて管理の徹底をして皆様に良いお米をお届け出来ればと思います。
(写真は移植こしいぶきです。それなりに色付いて来てます。)
天保年間からつづく、老舗中の老舗「又上」。その看板商品「塩引き鮭」は、代々受け継ぐ素材へのこだわりを活かして作った一品です。円熟したまろやかさと、凝縮した旨味を堪能してください。
自社チャーター船で水揚げした、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニ!釜茹したその日に発送なので、みずみずしさが違います!
樹に実らせたまま渋抜きをすることで、果肉にごまのような黒い斑点が生まれる「ごま八珍柿」。サクサクとした食感とさっぱりとした甘みが特徴です。新潟の秋の味覚は、贈り物にもぴったりですよ!
こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です!10種類の豊富なラインナップから選べます。
高清農園のル・レクチェは、初代が愛した洋梨として、栽培にこだわり抜いています。芳醇な香りと濃厚な甘味、とろける舌触りが美味しいと好評!新潟冬の味覚を、大切な人への贈り物にぜひどうぞ。
新潟市南区の若手農家が手掛ける里芋です。絹のようにきめが細かく、ホクホクと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品!煮物だけでなくポタージュなど、和洋さまざまな料理で味わってみてください♪