蟹炊き込み

＼洋と和の層が織りなす、上品な味わい🍃抹茶ケーキ「SOU」／
新潟直送計画の通販でお届け！
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抹茶ケーキ「SOU」
道の駅 庭園の郷 保内（三条市）
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「庭園の郷 保内」は、造園やガーデニングに親しめる道の駅。
庭木売り場や庭園があるだけではなく、草花から着想を得たオリジナル商品も展開しています。

今回は、抹茶ケーキ「SOU（ソウ）」をご紹介。
特徴は、抹茶を練り込んだスポンジ生地と羊羹を、層状に重ねていること。
ふわふわなのにしっとりとした食感で、抹茶の濃厚な風味が口の中に広がります。

金箔をあしらった高級感のあるケーキは、手土産や贈り物にぴったりですよ。

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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼人気店「龍馬軒」の四川麻婆麺🍜🌶／
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四川麻婆麺
龍馬軒（上越市）
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上越市の人気ラーメン店「龍馬軒」の四川麻婆麺です。
代表自らが一つ一つの食材を厳選。
香辛料が効いた麻婆豆腐は辛さ・コクがあり絶品です。
自家製の麺も、この麻婆豆腐との相性抜群。
たっぷりと絡めて頬張れば、ダイレクトに痺れ、辛さ、旨さが感じられます。
この味わいは、やみつきになること間違いなし！

麻婆豆腐はたっぷり入っているので、白米で「麻婆飯」にするのもオススメです。
辛いものが大好きな方はぜひ挑戦してみてください♪

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＼🍜熱々の麺と餡は、「辛っ」「うまっ」な美味しさ🔥／
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四川麻婆麺
龍馬軒（上越市）
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龍馬軒の「四川麻婆麺」最大の特長は、なんと言っても麻婆豆腐です。
中華料理店で腕を磨いた代表・込山徹さんが、中国から仕入れた厳選素材を使用しています。
「朝天唐辛子」や豆板醤、甜麺醤などを一つ一つ合わせて鍋を振り、素材の持ち味を引き出します。
最後はパウダー状と粗挽き状の花椒（ホワジャオ）を振りかけて、香りと味をいっそう引き立てます。濃厚でキレのある本格的な四川麻婆豆腐です。

麺は、全粒粉をふんだんに使った自家製の「低加水中太ストレート麺」。
とろみが強い麻婆餡に合うやや細めの麺を採用しています。
少し固めに茹でることで、歯ごたえがあり、小麦の味・香りは麻婆豆腐に負けない味わいになります。麻婆餡にたっぷり絡めていただきましょう♪
痺れる美味しさは、やみつきになること間違いなし！

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＼辛さと痺れが癖になる龍馬軒の四川麻婆麺🍜🌶／
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四川麻婆麺
龍馬軒（上越市）
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上越市のラーメン店「龍馬軒」。
ゴマの香る濃厚な坦坦麺などが人気で、県内外にファンが多い店舗です。

今回ご紹介する「四川麻婆麺」は、同店の看板メニューの一つ。
餡の麻婆豆腐は本場中国四川省の味を再現。自家製の麺との相性も抜群です。
汁なしタイプで、一口食べた瞬間から、辛さと痺れ、そして旨さがガツンときます。

辛いもの好きにはたまらない一杯を、みなさんもご自宅で体験してみませんか？

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＼「燕の金属加工」×「見附のニット製造」。2つの優れた製造技術を融合させ、デザイン・使いやすさを追求した湯たんぽ／
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100年湯たんぽ
株式会社アルチザン(燕市)
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アルチザンは、金属加工の町として有名な「燕市」にあるファブレスメーカー。

「100年湯たんぽ」は、燕市の金属加工技術と、見附市のニット加工技術によって生み出された商品です。

「一つのものを長く使ってほしい」という想いで誕生しました。

コロンとした丸みのあるかわいい形で、持ち運びも簡単。
睡眠時はもちろん、オフィスやお部屋、アウトドアなど、様々なシーンで使える湯たんぽです。

通常の「100年湯たんぽ」に加え、一回り小さい「100年湯たんぽ 豆」もご用意しました。
どちらもカバーの大きさは変わりません。

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＼カバーを使えば巾着型になる湯たんぽ。持ち運びもしやすく、様々なシーンで利用可能。メイドインツバメの製品です／
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100年湯たんぽ
株式会社アルチザン(燕市)
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アルチザンは、金属加工の町として有名な「燕市」にあるファブレスメーカー。

「100年湯たんぽ」は、燕市の金属加工技術と、見附市のニット加工技術によって生み出された商品です。

「一つのものを長く使ってほしい」という想いで誕生しました。

コロンとした丸みのあるかわいい形で、持ち運びも簡単。
睡眠時はもちろん、オフィスやお部屋、アウトドアなど、様々なシーンで使える湯たんぽです。

通常の「100年湯たんぽ」に加え、一回り小さい「100年湯たんぽ 豆」もご用意しました。
どちらもカバーの大きさは変わりません。

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＼長時間温もりが続く「100年湯たんぽ」／
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100年湯たんぽ
株式会社アルチザン(燕市)
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「100年湯たんぽ」は、燕市の金属加工技術と、見附市のニット加工技術によって生み出された商品です。

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コロンとした丸みのあるかわいい形で、持ち運びも簡単。
睡眠時はもちろん、オフィスやお部屋、アウトドアなど、様々なシーンで使える湯たんぽです。

通常の「100年湯たんぽ」に加え、一回り小さい「100年湯たんぽ 豆」もご用意しました。
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＼🍴新潟グランドホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけるしゅうまい。3種類をセットにしてお届け。／
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新潟グランドホテルのしゅうまい
新潟グランドホテル（新潟市中央区）
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新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、ボリューム満点のしゅうまいをご紹介。

こちらは、ホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけています。
「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をセットにしてお届け。

それぞれの食材に合わせて、肉の挽き方にまでこだわりました。
せいろ風の容器は、そのまま蒸し器に入れて加熱調理が可能です。

電子レンジでもOK！
冷蔵庫で解凍後、電子レンジで加熱調理ができます！少量の水をかけて、500Wで約1分30秒。
食べ応え抜群。ちょっとしたパーティーにもおすすめです。

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＼🍴ボリューム満点で、見た目も華やかなしゅうまい。「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類！／
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新潟グランドホテルのしゅうまい
新潟グランドホテル（新潟市中央区）
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新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、ボリューム満点のしゅうまいをご紹介。

こちらは、ホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけています。
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せいろ風の容器は、そのまま蒸し器に入れて加熱調理が可能です。

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＼🍴新潟らしい食材を掛け合わせた、個性派しゅうまい。新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」／
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新潟グランドホテルのしゅうまい
新潟グランドホテル（新潟市中央区）
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新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、ボリューム満点のしゅうまいをご紹介。

こちらは、ホテルが運営する中華料理レストラン「慶楽」が手がけています。
「越乃黄金豚」「日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレ」「佐渡沖の南蛮エビと枝豆」の3種類をセットにしてお届け。

それぞれの食材に合わせて、肉の挽き方にまでこだわりました。
せいろ風の容器は、そのまま蒸し器に入れて加熱調理が可能です。

電子レンジでもOK！
冷蔵庫で解凍後、電子レンジで加熱調理ができます！少量の水をかけて、500Wで約1分30秒。
食べ応え抜群。ちょっとしたパーティーにもおすすめです。

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＼🎍「新潟の味」を詰め合わせた贅沢セット。のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせ／
新潟直送計画の通販でお届け！
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新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山（長岡市）
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長岡市にある「酒楽（さら）の里あさひ山」は、蔵元「朝日酒造」の物販店。

日本酒のほか、お惣菜、お酒のアテ、酒粕を活かしたスイーツを豊富に取り揃えています。

今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。

のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
どれも割烹の板前が手作りした調理済みのため、すぐに食べられます。

素材の味を活かすため、余計なものは加えていません。
「煮込み」「漬け」など、じっくりと手間をかけて仕上げた惣菜は、
「懐かしい味」「故郷を思い出す」と好評を得ています。

故郷の味は、遠く離れたご家族への贈り物にもオススメですよ。

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＼🎍板前が手作りする「郷土の味」。どれも調理済みのためすぐに食べられます／
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新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山（長岡市）
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長岡市にある「酒楽（さら）の里あさひ山」は、蔵元「朝日酒造」の物販店。

日本酒のほか、お惣菜、お酒のアテ、酒粕を活かしたスイーツを豊富に取り揃えています。

今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。

のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
どれも割烹の板前が手作りした調理済みのため、すぐに食べられます。

素材の味を活かすため、余計なものは加えていません。
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「懐かしい味」「故郷を思い出す」と好評を得ています。

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＼🎍新潟の郷土料理をお取り寄せ。色とりどりの「のっぺ」に、鮭の旨味たっぷりの「昆布巻」など！／
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酒楽の里あさひ山（長岡市）
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長岡市にある「酒楽（さら）の里あさひ山」は、蔵元「朝日酒造」の物販店。

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今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。

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＼クリスマス気分を高めてくれる「シュトーレン」🎄✨／
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シュトーレン
サン・フォーレット（三条市）
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人気ベーカリーが手掛ける冬の風物詩「シュトーレン」！
個性豊かな3つのラインナップ▼

1. プレーン
キビ砂糖でコーティングした、サン・フォーレットの定番シュトーレン。オレンジピール・クランベリー・くるみ・マカダミア・イチジクなどをたっぷりと練り込み、さまざまな素材の味を感じられる味わいです。本場のシュトーレンには欠かせない、アーモンドプードル、砂糖、ラム酒を混ぜてペースト状にした「ローマジパン」も入っています。

2. ショコラ
コーティングや生地などチョコレートをふんだんに使用した、子どもにも人気のシュトーレン。
生地には、カカオ50％のフランス産チョコチップ・ナッツ・渋皮マロンが練り込まれています。
ビターなチョコレートと甘いマロンが相性抜群！バレンタインの贈り物にもおすすめです。

3. オーストリア
スパイスが香るリッチな味わいのオーストリア風シュートーレン。
こちらは粉糖でコーティングしています。
生地には、レーズン・オレンジピール・クランベリー・アーモンド・くるみがたっぷり。
ローマジパンを生地に練り込むことで、しっとりとした食感に仕上げています。

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