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「朝ごはんに食べてほしい」という想いが詰まったコシヒカリ

令和6年度米 魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培) 食べごたえバッチリの大粒米
取材担当:小日山 取材担当:小日山

十日町市の棚田で栽培された魚沼産コシヒカリです。食の安全にこだわり、有機肥料を使った栽培方法に取り組んでいます。山間部特有の環境が育んだ、もっちり食感と濃厚な甘味が好評です。

ツナファーム

つくり手紹介

代表:綱 大介 代表:綱 大介 新潟県十日町市

十日町市出身。米農家に生まれる。高校卒業後は、地元の企業などで、様々な職種を経験した。元々、農業を継ぐ気はなかったという。就農のきっかけは、子どもが生まれて、地元にUターンしたこと。子どもの頃から祖父や父の手伝いをしながら、米作りを学んでいた経験を活かし、稲作を行う。2020年に、代表に就任。現在は、妻の優子さんとともに米作りに励んでいる。米作りの傍ら、JAの経営管理委員や市の農業委員、青年農業士会などを担い、市の農業を盛り上げる。「米は日本人にとって、一番身近で大切な食べ物だと思う。だからこそ、米作りに携われてよかった。これからも、地域に根差した農業を大事に楽しく守っていきたい」と、米作りについて笑顔で熱い想いを語る。

「毎朝家族で食べてほしい」がコンセプトのコシヒカリ 冷めても美味しいと評判なお米

「毎朝家族で食べてほしい」がコンセプトのコシヒカリ

ツナファームは、十日町市上新田地区で米作りを行う農家。毎朝家族で食べてもらえるような、安心安全なお米の生産に取り組んでいます。今回ご紹介するコシヒカリ「魚沼の朝ごはん」は、広大に広がる棚田にて、有機肥料を用いて栽培されたお米です。もっちりとした食感と、濃厚な甘味・旨味が好評。1.95mmサイズの大粒サイズで食べごたえ抜群です。

美味しいコシヒカリを育む上新田地区の環境

1. 水資源を確保する工夫
1. 水資源を確保する工夫

上新田地区では、古くから「マブ」と呼ばれる手掘りのトンネルを用いて、離れた場所から、ミネラル豊富な水を運んでいます。さらに、水を揚水機場へ集め、山頂部にある貯水池にポンプアップすることで、夏場などの水が少ない時の対策も徹底しています。

2. お米を熟させる激しい寒暖差
2. お米を熟させる激しい寒暖差

上新田地区の気候は、山間地特有の激しい寒暖差を特徴としています。夜に一気に冷え込むことで稲は活動を抑え、昼間に生み出した甘味の素「でんぷん質」を蓄えます。

育苗から徹底し、安心安全で美味しいお米に仕上げる 丈夫な稲の成長にこだわります

育苗から徹底し、安心安全で美味しいお米に仕上げる

ツナファームでは、農薬・化学肥料の使用を抑えた栽培に取り組んでいます。まず、種籾を温湯消毒した後、稲の成長に欠かせない「ケイ酸」を含んだ培土を用いた育苗を行います。こうすることで、病気にかかりにくい、丈夫な稲に成長します。さらに、有機肥料を使用し、ゆっくり成長を促すことで、より甘く・もっちりとしたお米に仕上げます。

食べごたえ抜群な1.95mmに選別

食べごたえ抜群な1.95mmに選別 子どもたちから大好評の食べごたえの良さ

お客様の

1
チョコちゃんさん

有機栽培を用いた栽培で、安心、安全なお米は、妊婦さんに食べてもらうお米に最適ですね!

2021年11月28日 / チョコちゃんさん より
ツナファーム

チョコちゃん様
コメントありがとうございます✨✨
是非、妊婦さんにも沢山食べて欲しいお米です*.(*´͈ ˘ `͈*).*
生まれた後の離乳食にも、是非お使い頂けたらと思います(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)✨

2021年11月28日 / ツナファーム より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

ツナファームさんのコシヒカリを、朝ごはんの際に食べてみました。お米の濃厚な甘味・旨味で、朝から幸せな気分。一粒一粒が大きく、食べごたえも良好です。

令和6年度米 魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培) – ツナファームもっちりとした食感がたまらない

ツナファームさんが生産したコシヒカリのコンセプトは、「毎朝家族で食べても安心安全なお米」。減農薬・減化学肥料を徹底した栽培はもちろん、米袋にも朝ごはんをモチーフにしたパッケージを採用しています。「毎日の朝食のご飯に選んでもらえたらうれしい」と、代表の綱さんは語ります。

寝起きとともに、炊飯器からお米が炊けた合図が鳴りました。甘い香りに誘われ、炊飯器のもとへ。ふたを開けてみると、きれいなツヤで、見るからに美味しそうです。お茶碗に盛り付け、朝ごはんの準備完了。早速一口食べてみます。ん!粘りのあるもっちりとした食感、濃厚な甘味・旨味がたまりません。一粒一粒が大きく、食べごたえも良好。こんなに美味しいお米を朝から食べられれば、一日元気に過ごせそうです。

お届けについて

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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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令和6年度米 魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)

十日町市の棚田で栽培された魚沼産コシヒカリです。食の安全にこだわり、有機肥料を使った栽培方法に取り組んでいます。山間部特有の環境が育んだ、もっちり食感と濃厚な甘味が好評です。

令和6年度米 魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)冷めても美味しいと評判なお米丈夫な稲の成長にこだわります食べごたえ抜群な1.95mmに選別もっちりとした食感がたまらない

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 冷めても美味しいと評判なお米冷めても美味しいと評判なお米
  • 丈夫な稲の成長にこだわります丈夫な稲の成長にこだわります
  • 食べごたえ抜群な1.95mmに選別食べごたえ抜群な1.95mmに選別
  • もっちりとした食感がたまらないもっちりとした食感がたまらない

十日町市にあるツナファームから、魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」をご紹介します。コンセプトは、「毎朝家族で食べてもらえるような、安心安全なお米」。広大に広がる棚田にて、有機肥料を用いて栽培しました。もっちりとした食感と、濃厚な甘味・旨味が好評。1.95mmサイズの大粒サイズで食べごたえ抜群です。

ページ番号0777-001
販売元ツナファーム
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • 代引きOK
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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商品番号 : 0777-001-01 発送日目安:2~3日後
魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米2kg
『魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米2kg』
販売価格¥2,800(送料込)
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商品番号 : 0777-001-02 発送日目安:2~3日後
魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米4kg
『魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米4kg』
商品内容:2kg×2
販売価格¥4,500(送料込)
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購入区分:通常購入
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商品番号 : 0777-001-03 発送日目安:2~3日後
魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米5kg
『魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米5kg』
販売価格¥5,100(送料込)
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購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お歳暮時期の到着希望(12月1日~12月15日)」
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商品番号 : 0777-001-04 発送日目安:2~3日後
魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米10kg
『魚沼産コシヒカリ「魚沼の朝ごはん」(棚田栽培)精米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥8,300(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お歳暮時期の到着希望(12月1日~12月15日)」
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