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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年12月】臨時休業について

干しいも干しいも

干しいもとは、さつまいもを蒸して乾燥させた食品です。さつまいも本来の自然な甘さとしっとりとした食感が味わえます。カロリーや糖質が高いため、ダイエットには不向きに思われがちですが、カリウムやビタミン・鉄分が豊富なのでエネルギー補給に最適。腹持ちも良く、健康的な減量をサポートします。表面についている白い粉は、低温熟成によってさつまいものデンプンが糖化したものなので食べても問題ありません。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、オーブンなどで焼くと香ばしくなり、また違った味わいをお楽しみいただけます。

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開けた瞬間「紅はるか」の香りが広がる。甘さの秘密は二ヶ月寝かせること。蜜がたっぷりとついた「二ヶ月熟成干しいも」です。