予約注文：令和7年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
| 販売元 | 越後精米 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
おかずに負けない美味しさ！圧倒的な人気の銘柄米
炊き上がりの香りも魅力 
取材担当：加部魚沼地域の中でも最高峰の品質を誇る「塩沢産コシヒカリ」です。越後山脈や魚沼丘陵に囲まれた豊かな自然環境で、甘みや旨味をたっぷりと蓄えました。もちもちで食べごたえのある味わいをご賞味ください。
つくり手紹介
新潟県新潟市東区
新潟市中央区出身。上越市中郷産コシヒカリの美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、越後精米を立ち上げる。県外のお客さんをターゲットにしていたため、当時まだ少なかった電話販売専門の米屋としてスタートした。創業当時は、ひたすらに電話営業をしながら、米の美味しさを伝えていたという。また、お客さん一人一人に合わせた提案ができるように、自身で顧客管理システムを構築。お客さんとどのようなコミュニケーションをとったかも含めて、データとして蓄積している。「お客さんとの密なコミュニケーションを大事にしてきたからこそ、多くのリピーターの方に愛されている」と、佐藤さんは語る。
みずみずしく輝きます 食卓の主役になる味わいの「塩沢産コシヒカリ」
新潟市東区で米の販売を行う米穀店・越後精米から、「塩沢産コシヒカリ」をご紹介します。日本一の美味しさと評される「魚沼産コシヒカリ」の中でも、別格とされるブランド米です。長年にわたり「特A」を獲得するお米は、ふっくらとして粒立ちが抜群。もちもちとした力強い粘りがあり、噛めば噛むほど濃厚な甘みが押し寄せます。おかずなしでも十分な満足感のある味わい。まずは炊きたてをそのまま頬張ってみてください！
山々の恩恵を受けます 米づくりにぴったりな自然環境
塩沢地区は、越後山脈や魚沼丘陵に囲まれた盆地のため、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。夜になり気温が急激に下がると、稲は昼間につくった養分をより多く実の中に溜め込もうとします。だから、甘みや旨味が詰まったお米になるそう。また、県内でも有数の豪雪地帯である同地区。山々から流れ出た雪解け水が清らかな伏流水となって、圃場に潤いをもたらします。そんな恵まれた自然環境が、みずみずしく美味しいお米を育てるのです。
取り扱うのは、味に自信のあるお米だけ
越後精米は、新潟市東区にある米穀店。新潟県内の産地から厳選して仕入れたお米を販売しています。代表の佐藤さんは「まず現地に足を運び、水質や環境を見極めます。取り扱うのは、実際に食べて美味しかったお米だけです」と話します。プロが吟味した、こだわりのお米をご賞味ください。
お米のプロが選んだイチオシのお米です
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スタッフレポート！
取材担当：加部雄大な自然が育んだ、力強い味わいが魅力の「塩沢産コシヒカリ」。お米本来の味わいを引き立ててくれる、旬野菜の浅漬けをお供にいただきました〜。
フレッシュな浅漬けと相性抜群塩沢産は、魚沼産コシヒカリの中でも一目置かれる存在。地元でも美味しさに定評があり、贈り物としても人気を博しています。今回は、そんな「塩沢産コシヒカリ」を試食しますよ！
惚れ惚れするような炊き上がり。みずみずしくて美味しそうですね。お茶碗に盛って、おかずには旬野菜の浅漬けを用意しました。まずはお米だけでいただきま〜す。ぱくっ……。ん〜！口に入れた瞬間から豊かな香りが広がります。一粒一粒に存在感が感じられる、もちもち感。噛むごとに溢れる濃厚な甘みがたまりませんね。
次は浅漬けと一緒に、ぱくり……。間違いない美味しさ！シャキシャキの野菜がお米と抜群に合います。あっさりとした塩気がお米の甘みや旨味を引き立ててくれて最高〜！おかわりをお願いします！
お届けについて
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新潟県新潟市東区
魚沼地域の中でも最高峰の品質を誇る「塩沢産コシヒカリ」です。越後山脈や魚沼丘陵に囲まれた豊かな自然環境で、甘みや旨味をたっぷりと蓄えました。もちもちで食べごたえのある味わいをご賞味ください。
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予約注文：令和7年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
魚沼地域の中でも最高峰の品質を誇る「塩沢産コシヒカリ」です。越後山脈や魚沼丘陵に囲まれた豊かな自然環境で、甘みや旨味をたっぷりと蓄えました。もちもちで食べごたえのある味わいをご賞味ください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 食卓の主役になる味わいの「塩沢産コシヒカリ」
- 美味しいお米を育てる自然環境
- お米のプロが選んだイチオシのお米です
- フレッシュな浅漬けと相性抜群
「塩沢産コシヒカリ」は、日本一の美味しさと評される「魚沼産コシヒカリ」の中でも、別格とされるブランド米です。長年にわたり「特A」を獲得するお米は、ふっくらとして粒立ちが抜群。もちもちとした力強い粘りがあり、噛めば噛むほど濃厚な甘みが押し寄せます。おかずなしでも十分な満足感のある味わい。まずは炊きたてをそのままどうぞ！
| ページ番号 | 0814-004 |
|---|---|
| 販売元 | 越後精米 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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