| 販売元 | 丸榮製粉株式会社 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
行列ができるラーメン店の「塩白湯麺」を乾麺にしました
飲み干したくなる美味しさ 
取材担当：加部南魚沼市の「麺屋奥右衛門」が監修した塩白湯麺。決め手は、魚介出汁をブレンドしたコク深い白湯スープ。濃厚でまろやかな味わいが癖になります。名店の味を手軽に楽しめる乾麺は、手土産にもぴったり！
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市生まれ。平成16年に丸榮製粉株式会社に入社して以来、営業担当として小麦粉、乾麺の販路拡大に取り組んできた。その一方で国家資格である「製麺技能士」を取得し、社内での商品開発にも積極的に携わっている。
また、日本初の唐揚げ地位向上団体として活動している日本唐揚協会より「カラアゲニスト」の認定を受けており、自社商品のから揚げ粉の販売促進にも力を注いでいる。今後は丸榮製粉株式会社の中核として新潟県産小麦「ゆきちから」の生産から販売までを手掛け、地産地消や小麦ビジネスの拡大に取り組んでいく。特に新潟県産小麦を使った乾麺を復活させたいという思いがある。
ひた向きに仕事に励む姿勢からは会社と自社商品への思い入れの強さを感じる。
乾麺と液体スープがセットになっています ラーメン大国の食品メーカーが手掛けるセレクション
丸榮製粉は、新潟市江南区に本社を構える食品メーカー。長年に渡り乾麺を製造し、地元の食を支えてきました。新潟県のラーメン文化を全国に発信しようと、県内の人気店とタッグを組み、商品を開発しています。それをシリーズ化したのが、「新潟拉麺セレクション」。手軽に本格的な味が楽しめると、ご自宅用はもちろん贈り物としても人気です。今回は、南魚沼市で高い人気を得る、「麺屋奥右衛門」の塩白湯麺を再現した商品をご紹介！
癖になる味にリピーター多数！ 新潟屈指の白湯の名店「麺屋奥右衛門」
「麺屋奥右衛門」は、南魚沼市にあるラーメン店。上越市の有名店「麺屋あごすけ」で修行した店主が、地元にオープンしました。看板メニューの「塩白湯麺」の特徴は、鶏や豚を煮出した白湯と、魚介から取った出汁を合わせたスープ。素材の旨味が溶け込んだ、コク深く濃厚な味わいが、中細ストレート麺と絶妙にマッチします。そんな一杯を求めて、県内外から多くのファンが訪れています。
メーカーおすすめ！美味しい作り方
1. ゆで時間は約4分半
沸騰したお湯の中に、麺をパラパラと入れ、お箸で軽くほぐしながら約4分半ゆでます（お好みの硬さに合わせてゆで時間を調節してください）。吹きこぼれないよう目を離さず、沸騰している状態をキープしましょう。
2. スープはお湯で溶くだけ
付属のスープは袋ごとお湯に浸けて、よく温めておきます。その後、器に入れて250ccの熱湯を注ぎます。器をあらかじめ温めておくと、ラーメンが冷めにくくなり、熱々の状態で食べられます。
3. 麺が伸びる前に手早く盛り付けを！
麺がゆで上がったら、よく湯切りをしてスープに入れます。お好みの具材をトッピングして完成です。
南魚沼市の行列店の味を、ご自宅でお楽しみください
食通をも唸らせる美味しさ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部「麺屋奥右衛門」には、絶品ラーメンを目当てに、連日多くの客が訪れます。そんな同店が監修した塩白湯麺を、おすすめトッピングで試食しました！
まるでお店の味！新潟が誇るラーメンを袋麺にした「新潟拉麺セレクション」シリーズ。今回は「麺屋奥右衛門監修 塩白湯麺」を試食しますよ〜！
具材は、ネギ・チャーシュー・メンマ・青菜。そして、最後にブラックペッパーを振りました。店主おすすめのトッピングです。
さっそく、いただきます…う〜ん、美味しい！さまざまな素材の旨味が調和した、マイルドで優しい味わいです。濃厚だけど食べやすい。これは、細めのストレート麺がよく合いますね。後がけしたブラックペッパーのピリッとしたアクセントが、絶妙に効いています！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市江南区
南魚沼市の「麺屋奥右衛門」が監修した塩白湯麺。決め手は、魚介出汁をブレンドしたコク深い白湯スープ。濃厚でまろやかな味わいが癖になります。名店の味を手軽に楽しめる乾麺は、手土産にもぴったり！
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麺屋奥右衛門監修 塩白湯麺
南魚沼市の「麺屋奥右衛門」が監修した塩白湯麺。決め手は、魚介出汁をブレンドしたコク深い白湯スープ。濃厚でまろやかな味わいが癖になります。名店の味を手軽に楽しめる乾麺は、手土産にもぴったり！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ラーメン大国の食品メーカーが手掛けるセレクション
- 南魚沼市の行列店の味をご自宅にお届けします
- 素材の旨味が溶け込んだ、コク深く濃厚な味わい
- 新潟屈指の白湯の名店「麺屋奥右衛門」
新潟市江南区の丸榮製粉は、長年に渡り乾麺を製造し、地元の食を支えてきました。新潟県のラーメン文化を全国に発信しようと、県内の人気店とタッグを組んで開発したのが「新潟拉麺セレクション」。手軽に本格的な味が楽しめると、贈り物にも人気です。今回は、南魚沼市で高い人気を得る、「麺屋奥右衛門」の塩白湯麺を再現した商品をご紹介！
| ページ番号 | 0075-011 |
|---|---|
| 販売元 | 丸榮製粉株式会社 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり244g（2食） |
| 賞味期限 | 製造日より360日 ※賞味期限が240日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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複数お届け先対応
