『上越市』の商品一覧
1年で最も寒い時期に仕込む寒造りによって生まれる華やかな香り。3年長期熟成でより洗練された奥深い味わいは格別。特徴的な形をした酒瓶も雰囲気抜群です。
0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた「氷蔵熟成栗」を蒸し焼きにしました。圧力釜を使用することで、糖度がぐんとアップ！宮沢栗農園の甘〜い「焼栗」は、切れ目が入っているので皮むきも楽々です。
色ガラスの器やオブジェを手がける「falaj」と、木のぬくもりを大切にした製品を手がける「KOUGI」によるコラボ商品。アクセサリー入れや、薬味入れとしても◎水洗いも可能な小物入れです！
自園で収穫した「マスカット・ベーリーA」などの中で、最も品質の良いの赤ブドウで醸造した岩の原ワインの最高峰。品種の個性を生かした深みのある複雑な味わいが特長。大切な方へのギフトにオススメです。
上越市の里山で春先に芽吹く「青々とした野草」などを独自の発酵技術で1年以上熟成させた「野草酵素」。ヨモギ・バラ・フコイダンの3つの味をご用意しました。身体の中から「キレイ」を実感できます。
普段使いできるガラス製品を手掛ける「falaj」と江戸時代から11代続く伝統の技を現代に伝える「足立茂久商店」のコラボ商品は、工芸品とは思えない日常的に使いやすいよう工夫が凝らされています。
上越産の特別栽培米3品種と木製の食器が、専用ケースに入った「日日燦膳（にちにちさんぜん）」。天然木材ならではの香り・手触り・温もりが、お米の美味しさを引き立ててくれます！
鯉の甘露煮と鯉こく（味噌汁）、あらい（刺身）のセットです。上越市牧区の山から湧く雪解け水でしっかり泥抜きをしているので、川魚特有の臭みやクセもありません。ご家庭で割烹の味をお楽しみください♪
上越市牧区の「割烹新柳」自慢の鯉料理と山菜うま煮をセットにしました。自然豊かな山の恵みを受けた鯉と山菜。板前がそれぞれの素材の持ち味を生かして調理しました。ぜひご家庭でお楽しみください。
