「発酵のまち上越」における地域活性化の取り組み

＼ひき肉たっぷりのピリ辛餡とスープでいただく「からしそば」🍜／
新潟直送計画の通販でお届け！
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中国料理 柿屋「からしそばの具」
三旺食品合資会社(新潟市中央区)
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「からしそば」は、かつて新潟市東区にあった、大人気中国料理店「柿屋」の名物メニュー。
訪れる人の半数近くが注文する人気商品で、辛さと甘みの絶妙なバランスがくせになる逸品です。
2020年7月に、惜しまれつつ閉店した後も、「からしそば」の味を絶やすまいと、店主と相談し、「三旺食品」が商品化した「からしそばの具」。
店舗で提供されていた味を忠実に再現し、当時のファンからも大好評です。

国産豚ひき肉をたっぷり使用し、にんにく・ネギ・ニラなど数種類の具材をプラス！
さらに、辛みと旨みの元となる「豆板醤」や香り豊かな「ごま油」などで美味しさを醸し出した「からしそばの素」です。

中華麺を用意して、付属のスープとともに食べれば「からしそば」の完成。
お好みで長ねぎやメンマを加えてお召し上がりください。

新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
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＼老舗和菓子店こだわりのふわふわ生地に4種類の餡！✨／
新潟直送計画の通販でお届け！
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大判焼
栄喜堂菓子店(上越市)
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上越市の高田地区では、2と7が付く日に開かれる朝市「二・七（にしち）の市」が名物です。
地元のお店が並ぶ中、行列ができるほど人気を集めているのが、和菓子店「栄喜堂菓子店」。

手作りの餡がたっぷり入った大判焼を販売しています。
ご紹介するのは、あんこ・クリーム・あんこラムレーズン・クリームラムレーズンの4種類。

栄喜堂菓子店は、大判焼の生地作りにとことんこだわっています。
まず、小麦粉は、厳選した3種類を独自の配合でブレンド。卵は県内産の新鮮な鶏卵を使用しています。
冷蔵庫で一晩冷やした冷水を使い、口当たりの良いふわふわ食感の生地に仕上げています。

冷凍でお届けするため、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで1分ほど温めてお召し上がりください。

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＼定番の「あんこ」「クリーム」のほか、ラムレーズン入りも！🥮／
新潟直送計画の通販でお届け！
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大判焼
栄喜堂菓子店(上越市)
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上越市の高田地区では、2と7が付く日に開かれる朝市「二・七（にしち）の市」が名物です。
地元のお店が並ぶ中、行列ができるほど人気を集めているのが、和菓子店「栄喜堂菓子店」。

手作りの餡がたっぷり入った大判焼を販売しています。
ご紹介するのは、あんこ・クリーム・あんこラムレーズン・クリームラムレーズンの4種類。

栄喜堂菓子店は、大判焼の生地作りにとことんこだわっています。
まず、小麦粉は、厳選した3種類を独自の配合でブレンド。卵は県内産の新鮮な鶏卵を使用しています。
冷蔵庫で一晩冷やした冷水を使い、口当たりの良いふわふわ食感の生地に仕上げています。

冷凍でお届けするため、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで1分ほど温めてお召し上がりください。

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＼行列必至の人気ぶり！上越市の朝市名物、大判焼き🥰／
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大判焼
栄喜堂菓子店(上越市)
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上越市の高田地区では、2と7が付く日に開かれる朝市「二・七（にしち）の市」が名物です。
地元のお店が並ぶ中、行列ができるほど人気を集めているのが、和菓子店「栄喜堂菓子店」。

手作りの餡がたっぷり入った大判焼を販売しています。
ご紹介するのは、あんこ・クリーム・あんこラムレーズン・クリームラムレーズンの4種類。

栄喜堂菓子店は、大判焼の生地作りにとことんこだわっています。
まず、小麦粉は、厳選した3種類を独自の配合でブレンド。卵は県内産の新鮮な鶏卵を使用しています。
冷蔵庫で一晩冷やした冷水を使い、口当たりの良いふわふわ食感の生地に仕上げています。

冷凍でお届けするため、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで1分ほど温めてお召し上がりください。

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＼独自の製法で解凍後も、もっちり柔らかい✨／
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笹だんご・笹ざくら
株式会社港製菓(新潟市東区)
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新潟県を代表する郷土菓子「笹だんご」。
あんの入ったヨモギ団子を笹の葉で包んだ和菓子です。
今回ご紹介するのは、新潟市東区にある老舗冷凍餅菓子メーカー「株式会社港製菓」の笹だんご。

昔ながらの笹だんごの味わいを生み出すために、「自家製あんこ」にこだわっています。
さらに、独自の製法・技術で、「自然解凍・冷蔵保存でも柔らかい笹だんご」に仕上げました。ちろん、ヨモギの香り、優しいあんこの甘味も好評です。

通常の笹だんごのほかに、桜色の笹だんご「笹ざくら」もご用意しました。

▼ラインナップ
1. 笹だんご
自社で製餡した粒あんを、ヨモギ入りのお団子生地に包みました。
小豆の風味に合うように、餅生地の配合を調整しています。
粒あんの優しい甘味と、粘りのあるもっちりとした食感を堪能できます。

2. 笹ざくら
桜の花を思わせるピンク色の餅生地。桜葉の塩漬けを白あんに練り込みました。
桜の芳醇な香り、ちょっぴり塩気のある白あん、もっちりとした食感が特徴。
まるで、桜餅のような美味しさです。

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＼桜の花を思わせるピンク色🌸桜餅のような美味しさの「笹ざくら」／
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笹だんご・笹ざくら
株式会社港製菓(新潟市東区)
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新潟県を代表する郷土菓子「笹だんご」。
あんの入ったヨモギ団子を笹の葉で包んだ和菓子です。
今回ご紹介するのは、新潟市東区にある老舗冷凍餅菓子メーカー「株式会社港製菓」の笹だんご。

昔ながらの笹だんごの味わいを生み出すために、「自家製あんこ」にこだわっています。
さらに、独自の製法・技術で、「自然解凍・冷蔵保存でも柔らかい笹だんご」に仕上げました。ちろん、ヨモギの香り、優しいあんこの甘味も好評です。

通常の笹だんごのほかに、桜色の笹だんご「笹ざくら」もご用意しました。

▼ラインナップ
1. 笹だんご
自社で製餡した粒あんを、ヨモギ入りのお団子生地に包みました。
小豆の風味に合うように、餅生地の配合を調整しています。
粒あんの優しい甘味と、粘りのあるもっちりとした食感を堪能できます。

2. 笹ざくら
桜の花を思わせるピンク色の餅生地。桜葉の塩漬けを白あんに練り込みました。
桜の芳醇な香り、ちょっぴり塩気のある白あん、もっちりとした食感が特徴。
まるで、桜餅のような美味しさです。

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＼新潟の春を彩る和菓子🌸笹だんご・笹ざくら／
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笹だんご・笹ざくら
株式会社港製菓(新潟市東区)
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新潟県を代表する郷土菓子「笹だんご」。
あんの入ったヨモギ団子を笹の葉で包んだ和菓子です。
今回ご紹介するのは、新潟市東区にある老舗冷凍餅菓子メーカー「株式会社港製菓」の笹だんご。

昔ながらの笹だんごの味わいを生み出すために、「自家製あんこ」にこだわっています。
さらに、独自の製法・技術で、「自然解凍・冷蔵保存でも柔らかい笹だんご」に仕上げました。ちろん、ヨモギの香り、優しいあんこの甘味も好評です。

通常の笹だんごのほかに、桜色の笹だんご「笹ざくら」もご用意しました。

▼ラインナップ
1. 笹だんご
自社で製餡した粒あんを、ヨモギ入りのお団子生地に包みました。
小豆の風味に合うように、餅生地の配合を調整しています。
粒あんの優しい甘味と、粘りのあるもっちりとした食感を堪能できます。

2. 笹ざくら
桜の花を思わせるピンク色の餅生地。桜葉の塩漬けを白あんに練り込みました。
桜の芳醇な香り、ちょっぴり塩気のある白あん、もっちりとした食感が特徴。
まるで、桜餅のような美味しさです。

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＼朝採りしたものを出荷するので、水分量が多くとってもジューシー！／
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新潟県産アスパラガス
とよぞう農園(燕市)
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燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。
栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。
栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。

一般的によく目にするグリーンアスパラガス。
とよぞう農園では、特に太さのある品種を栽培しています。M〜L・2Lという2つのサイズをご用意。

紫アスパラガスは、グリーンアスパラガスよりも甘みが強く、生のままでも美味しく食べられます。噛むほどにコクのある旨味を楽しめますよ。

収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！

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#アスパラガス #アスパラ #グリーンアスパラ #紫アスパラ #アスパラ好き #アスパラ料理 #アスパラの肉巻き #アスパラベーコン #アスパラバター #旬の食材 #新鮮野菜 #キッチングラム #おうちごはん #おうちごはんLover #ベジスタグラム

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＼🍽サラダ・炒め物・グリルなど、様々な料理に活躍！旬のアスパラガス🌱／
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新潟県産アスパラガス
とよぞう農園(燕市)
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燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。
栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。
栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。

一般的によく目にするグリーンアスパラガス。
とよぞう農園では、特に太さのある品種を栽培しています。M〜L・2Lという2つのサイズをご用意。

紫アスパラガスは、グリーンアスパラガスよりも甘みが強く、生のままでも美味しく食べられます。噛むほどにコクのある旨味を楽しめますよ。

収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！

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＼みずみずしくてやわらか！食べごたえ満点のアスパラガス🌱／
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新潟県産アスパラガス
とよぞう農園(燕市)
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燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。
栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。
栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。

一般的によく目にするグリーンアスパラガス。
とよぞう農園では、特に太さのある品種を栽培しています。M〜L・2Lという2つのサイズをご用意。

紫アスパラガスは、グリーンアスパラガスよりも甘みが強く、生のままでも美味しく食べられます。噛むほどにコクのある旨味を楽しめますよ。

収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！

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＼下田産の山菜はミネラル豊富な雪解け水により、えぐみが少ないことも特徴！／
新潟直送計画の通販でお届け！

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新潟県産 天然山菜の詰め合わせ
企画販売 難波(三条市)
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三条市旧下田村で農産物の企画・生産・販売まで幅広く行う「企画販売 難波」。

天然の山菜が数多く自生している三条市旧下田村。
季節ごとの寒暖差が大きく、冬は大雪が降り積もる豪雪地帯です。
雪の下でじっと春を待ち、雪解けと同時に芽吹く山菜は、旨味や風味がより一層引き立ちます。
さらに、下田産の山菜はミネラル豊富な雪解け水により、えぐみが少ないことも特徴です。

今回は、朝早くから採取した新鮮な山菜を、3～4種ほど詰め合わせてお届けします。
ワラビ・ふきのとう・こしあぶらなど、春らしい風味豊かな山菜を一度に楽しめますよ。

ぜひ、春の訪れを感じてみてください！

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#山菜 #ワラビ #ふきのとう #山うど #こしあぶら #こごみ #タラの芽 #根曲がり竹 #山菜料理 #山菜の天ぷら #山菜ごはん #山菜そば #山菜づくし
#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん

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＼🌱春らしい風味豊かな山菜を一度に楽しめます♪／
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新潟県産 天然山菜の詰め合わせ
企画販売 難波(三条市)
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三条市旧下田村で農産物の企画・生産・販売まで幅広く行う「企画販売 難波」。

天然の山菜が数多く自生している三条市旧下田村。
季節ごとの寒暖差が大きく、冬は大雪が降り積もる豪雪地帯です。
雪の下でじっと春を待ち、雪解けと同時に芽吹く山菜は、旨味や風味がより一層引き立ちます。
さらに、下田産の山菜はミネラル豊富な雪解け水により、えぐみが少ないことも特徴です。

今回は、朝早くから採取した新鮮な山菜を、3～4種ほど詰め合わせてお届けします。
ワラビ・ふきのとう・こしあぶらなど、春らしい風味豊かな山菜を一度に楽しめますよ。

ぜひ、春の訪れを感じてみてください！

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＼朝採りの新鮮な状態でお届け！旬の山菜詰め合わせ🌱／
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天然の山菜が数多く自生している三条市旧下田村。
季節ごとの寒暖差が大きく、冬は大雪が降り積もる豪雪地帯です。
雪の下でじっと春を待ち、雪解けと同時に芽吹く山菜は、旨味や風味がより一層引き立ちます。
さらに、下田産の山菜はミネラル豊富な雪解け水により、えぐみが少ないことも特徴です。

今回は、朝早くから採取した新鮮な山菜を、3～4種ほど詰め合わせてお届けします。
ワラビ・ふきのとう・こしあぶらなど、春らしい風味豊かな山菜を一度に楽しめますよ。

ぜひ、春の訪れを感じてみてください！

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＼4/6（土）・4/7（日）開催！／
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🌸KITAMAEさくらマルシェ（入場無料）🌸
--------------------------------------------------
会場：NST新潟総合テレビ本社2F「ゆめてらす」

新潟直送計画が運営するリアル店舗「KITAMAE」(@kitamae_niigata )とNST新潟総合テレビ様(@nsttv )との共催イベント『KITAMAEさくらマルシェ』を開催いたします！😆

35店舗が出店予定！
桜の名所である「やすらぎ堤」を眺めながら、新潟の春グルメ＆スイーツを満喫する2日間♪

日本酒やワインなどのアルコールも提供いたします！

＝＝＝＝＝＝
【日程】
2024年4月6日（土）10:00〜18:00
2024年4月7日（日）9:00〜16:00
※雨天決行
※出店店舗により、販売時間が異なる場合があります。
【会場】
NST新潟総合テレビ本社2F「ゆめてらす」
〒950-8572 新潟県新潟市中央区八千代2-3-1
＝＝＝＝＝＝

▼詳しくはこちらをチェック！
https://kitamae.shop/info/5598/

皆様のご来場お待ちしております✨

#新潟直送計画 #NST新潟総合テレビ #KITAMAE #キタマエ #産直セレクトショップ
#新潟 #新潟市 #新潟市中央区 #新潟グルメ #新潟スイーツ #新潟イベント
#新潟テイクアウト #さくらマルシェ #マルシェ #入場無料 #春のお出かけ
#家族でお出かけ #お花見 #桜 #やすらぎ堤 #新潟イベント
@kitamaecafe_niigata @komeshika_niigata @waiolikitchen365

---出店者様（敬称略・一覧掲載順）---
🌸Instagramアカウントは検索できたものを掲載しております🌸
極生ぷりん専門店 しの田
@pudding_shinoda
江戸屋（苗場プリン）
@naebapudding
魚沼醸造
@uonumajozo
キャンドル工房mimin
@candle.mimin
農家民宿どぶろく荘
@doburokusou
近藤酒造
@kondoshuzo
胎内高原ビール園
@tainaibeer
アグリコア越後ワイナリー
珈琲倶楽部
TREE
@tree.sanjo
ブルストロック
@wurst_rock
里山工房ふくふく
新潟まぜそばたねや万代店
@niigata.mazesoba.taneya
小林総本舗
結城堂
@yukido_1958
woman farmers japan
@wofa.jp
SUMER
@sumer_lp
ふふふ
@kcfufufu
CROSS ROAD
crossroad_2023
韓ビニ
@kanbini_shibata
SHK
ロシアチョコレートの店マツヤ
@matsuya_royalchoco
猪貝
La Dolfe 東京堂
マリーズファーム
@maries_farm
川﨑農園(i ppu ku)
@i_ppu_ku2018
シモダ産業
@shimoda.farm
髙取商店
鯨波food base
@kuziranami_food_base
いろむすび山菜屋
@iromusubi_sansaimarch
アークリード
@clematis_by.arclead
大湊文吉商店
@tatsu.suga
道の駅 庭園の郷保内
@honaigardens
甘党農家ヤチダヤサイ
あたりめのハレリー
@halery.atarime ...

＼4/6（土）・4/7（日）開催！／
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🌸KITAMAEさくらマルシェ（入場無料）🌸
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会場：NST新潟総合テレビ本社2F「ゆめてらす」

新潟直送計画が運営するリアル店舗「KITAMAE」とNST新潟総合テレビ様との共催イベント『KITAMAEさくらマルシェ』を開催いたします！😆

35店舗が出店予定！
桜の名所である「やすらぎ堤」を眺めながら、新潟の春グルメ＆スイーツを満喫する2日間♪

日本酒やワインなどのアルコールも提供いたします！

＝＝＝＝＝＝
【日程】
2024年4月6日（土）10:00〜18:00
2024年4月7日（日）9:00〜16:00
※雨天決行
※出店店舗により、販売時間が異なる場合があります。
【会場】
NST新潟総合テレビ本社2F「ゆめてらす」
〒950-8572 新潟県新潟市中央区八千代2-3-1
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皆様のご来場お待ちしております✨

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江戸屋（苗場プリン）
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魚沼醸造
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キャンドル工房mimin
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農家民宿どぶろく荘
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近藤酒造
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胎内高原ビール園
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アグリコア越後ワイナリー
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ブルストロック
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里山工房ふくふく
新潟まぜそばたねや万代店
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小林総本舗
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シモダ産業
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髙取商店
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＼4月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／

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SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の4月のプレゼントは、
肉厚でジューシー、春から旬を迎える「アスパラガス」をプレゼント！

♦️応募方法
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②新潟直送計画で購入した商品の画像に #新潟直送計画で買ったよ をつけて投稿

【応募期間】
2024年4月30日(火) 23:59 まで

【当選者数】
5名様（Twitter・Instagram合わせて）

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！

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＼ご飯が止まらなくなる逸品🍚メディアでも紹介多数の新潟を代表する珍味！／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@maru_528 さんの素敵な投稿をご紹介！
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＊削除されてしまったので再投稿です！
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今日の夜ごはん。
・#雪椿 ごはん
(@yukitsubakiofficial )
・サーモン塩辛
・鶏の塩唐揚げ
・れんこんの甘辛
・小松菜と油揚げの味噌汁
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新潟直送計画さん(@niigata_shop )より、
サーモン塩辛が届きましたよ٩( ᐛ )و
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新潟のサーモン塩辛といえば、
いろんなメディアに取り上げられた大人気商品✨
久しぶりに食べたくなってお取り寄せしてみました！
炊きたてのごはんの上に🍚
とろとろなサーモンにいくらがうますぎる( ˙༥˙ )b
お酒のおつまみにも間違いない🍶
ごちそうさまでした𖠚*
皆さんもぜひお試しを！
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↓詳しくはこちらから♪
新潟直送計画さん
@niigata_shop
公式オンラインショップ
https://shop.ng-life.jp
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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