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布乃利小嶋屋そば（へぎそば）

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株式会社 小嶋屋総本店 株式会社 小嶋屋総本店 新潟県十日町市
久比岐もち詰め合わせセット（こがねもち）

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農業法人久比岐の里 農業法人久比岐の里 新潟県上越市
ヤスダヨーグルト（飲むヨーグルトタイプ）

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ヤスダヨーグルト ヤスダヨーグルト 新潟県阿賀野市
純国産 魚沼手繰りそば（へぎそば）

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株式会社 小嶋屋総本店 株式会社 小嶋屋総本店 新潟県十日町市
村上名産 塩引き鮭

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小針水産 小針水産 新潟県新潟市西区
飴もなか

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長命堂飴舗 長命堂飴舗 新潟県長岡市
令和2年度 新潟産こがねもち（もち米・特別栽培米）

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徳永農園 徳永農園 新潟県柏崎市
シュトーレン

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アフリカパン ナミテテ アフリカパン ナミテテ 新潟県新潟市西区
ゆで紅ズワイガニ（冷凍）

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日本海鮮魚センター 日本海鮮魚センター 新潟県柏崎市
みかづきのイタリアン（冷凍）

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みかづき みかづき 新潟県新潟市江南区

新潟直送計画からのお知らせ

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大雪や荒天にともなうお届け遅延の可能性について（1月7日）

[新潟直送計画からのお知らせ]2021年01月07日
ホーム > 店舗一覧 > 山本味噌醸造場 > 店舗からのお便り > 味噌づくし料理
山本味噌醸造場

「山本味噌醸造場」からのお便り

店舗カテゴリ : 味噌･醤油醸造

味噌づくし料理

先日謙信キッズプロジェクトの食の講座「発酵」の最終回を向かえました。最後は６月に子供たちが仕込んだお味噌を使って味噌料理を作りました。メニューはみそカレー、みそ田楽、みそプリンでした。とても美味しく子供たちは黙々と食べていました。

店舗：山本味噌醸造場
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新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
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新潟の「逸品」を全国へ！
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1月 27

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@tukadakkさんの素敵な投稿をご紹介！ 魚沼耕房 美つ星屋さんの笹雪だるまです♪ ‌. ─────────────────── 2021.01.23. 笹雪だるまがかわいすぎる。 ‌. むすこが"笹雪だるま"って言えなくて 👦🏻「ささやくだるまさん、すけちゃんごはんたべるね。」 って言ってるのもかわいすぎてたまらん朝でした。 囁くだるまさん、、。 ‌. ・胡麻塩むすび ・出汁巻たまご ・納豆にあけがらし ・大根おろしにしらす ・ほうれん草の胡麻ナッツ和え ・長ネギのとろとろ煮に柚子胡椒 ・うるいの酢味噌和え ・焼き鮭 ・鶏とじゃがいもの照り煮 ・菜花にパクチーレモンオイル ・具沢山味噌汁においしい唐辛子 ・笹雪だるま( @niigata_shop ) ‌. 魚沼耕房 美つ星屋さんの#笹雪だるま は、 #新潟直送計画で買ったよ。 1月のSNS投稿キャンペーンのプレゼントだそうです。 かわいすぎて、ふつうに買ってしまった。 しかも即買い。 箱に5個並んでる姿もたまらないかわいさだった。 もちろんとてもおいしい🥺💘💘💘 #新潟直送計画 #新潟直送計画アンバサダー ‌. #馬野真吾 #林拓児 #大沼道行 #井上茂 #浅野有希子 #佐川岳彦 #新道工房 お米はもっちり甘い#魚沼産コシヒカリ #雪椿 @yukitsubakiofficial

新潟の「逸品」を全国へ！
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1月 26

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@imaimiho1209さんの素敵な投稿をご紹介！ 長岡の桑原ファームさんのレンコンです♪ ‌. ─────────────────── ‌. 詳しくはブログにアップしましたが、 私も大好きなサイトの新潟直送計画の アンバサダーに任命して頂きました😁 ‌. @niigata_shop ‌. 毎月新潟県産の美味しいものたちを ご紹介していきます💓 ‌. 今月は長岡の桑原ファームさんのレンコン❤️ 大きくて綺麗😍 ‌. 早速昨日今日と色々作りました😁 シャキシャキの食感の良さはもちろん 味が濃い！！！ レンコンの旨味が強くてびっくりです💓 ‌. 新潟直送計画さんのサイト 農家さんへの取材記事が 本当に充実しているんです😊 ‌. 生産者さんのこだわりを知ってから頂くと また格別です♪ ‌. レンコンは硬いかなと あまり息子にはあげたことなかったのですが、 レンコンのきんぴらも挟み揚げも驚くほど しっかり食べてくれました😍🙏✨ おかわりもしてくれて嬉しい！ ‌. 明日は辛子蓮根に挑戦してみたいな😁 ‌. #ブログ更新しました #インスタトップのリンクから #おうちご飯 #新潟県産 #レンコン料理 #桑原ファーム #男の子ママ #幼児食インストラクター #1歳11ヶ月 #1歳11ヶ月ごはん #新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー

新潟の「逸品」を全国へ！
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1月 22

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@mariaalbumさんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── ・ ワンプレート晩ご飯 ・ メニュー ＊おにぎり ＊豚肉と菜の花の炒め物 ＊人参きんぴら ＊燻製醤油味玉 ＊厚揚げのパリパリ焼き ＊胡麻豆腐 ＊いちご ・ 久々の晩ご飯ワンプレート。 ・ 洗い物が、洗い物が、洗い物が…… ・ 楽！ 笑 ・ 我が家の人気メニュー・人参きんぴらに使った人参は、先日人参パンケーキにも使った新潟直送計画さん（ @niigata_shop ）から届いた人参です。 ・ 収穫した人参に雪をかけて熟成させただけあって、いつもの人参きんぴらよりも甘くて美味しい仕上がりになりました😍 ・ 大量に作ったのでしばらく常備菜として毎回登場しそう♡ ・ #ワンプレート #和ンプレート #ワンプレートごはん #おうち和ごはん #おうちごはん #おうちごはんLover #おにぎり #手作りごはん #おうちディナー #私のおいしい写真 #器好き #器好きと繋がりたい #フーディーテーブル #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー #osusumegohan #みんなの暮らし日記online #スマホジェニック #キッチングラム #eatathomeandshare #igersjp #うつわ好き #wp_deli_japan #てづくりごはん365 #ouchigohan #うつわ #小澤基晴

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1月 21

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@dft___nijさんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── 明けましておめでとうございます🎍 今年も美味しい笑顔がたくさん見れるように楽しくお料理していきます🙆🏻‍♂️✨・ ・ 新年早々嬉しい機会をいただきました。 @niigata_shop 様のアンバサダーとして一年間新潟の美味しいものを紹介させていただきます。 投稿した新潟の美味しいものが気になった方は @niigata_shop 様のHPでオンラインショッピングできますのでぜひ✨ぜひ✨利用してみてください。私はお取り寄せの一覧を見てすでによだれが🤤笑・ ・ 今日のメニュー ローストポークとはらんなかさんの無農薬熟成にんじんのローストとスチーム・焦がしバター醤油のにんじんソース。 鱸のロースト わさびクリームソース。 フルーツトマトと昆布のリゾット。・ ・ @niigata_shop 様でお取り寄せした はらんなかさんの無農薬熟成にんじん。めちゃくちゃ甘くて美味しかったです。ソースもにんじんの甘さにより、濃厚で抜群‼️（普段は生でぽりぽり食べてます。でも美味しい）・ ・ 冬の産卵前の鱸もとっても脂がのっていて美味しいですよ〜・ 火入れ具合が最高でしたー✌🏻・ ・ リゾットはトマトの酸味と昆布の旨味が絶妙でした🤤・ ・ 合わせるワインは「yorukana 2020」。 毎度ながら本当に @domaine_chaud さんのワインはドツボの好みです❤️ ・ 御馳走様でした🙏🏻・ ・ #おうちごはん #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #晩ご飯 #夕飯 #夕ごはん #家族ごはん #新潟 #休日ごはん #料理男子 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #新潟 #ふたりごはん #おうちフレンチ #おうちワイン #盛り付け #plating #おうちバル #ワイン #boniq #大橋洋食器 #新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #ローストポーク #鱸 #リゾット #domanechaud

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1月 20

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【#新潟直送計画アンバサダー 】@yutakurinさんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── 新潟直送計画お取り寄せ③ 魚沼市 はらんなかさんの 「熟成にんじん」 ・ 雪下にんじんは残念ながら売り切れ。でも味は劣らない熟成にんじん。 秋に収穫したにんじんを安定した低温倉庫で貯蔵熟成保存したもの。 ・ にんじん嫌いも食べられると。ふむふむ。 泥付きで大きくて立派✧ ・ arikoさんのrecipeでにんじんのポタージュ🥕お米を入れるのがポイント！ こっくり甘くて優しいお味◡̈*❤︎ ・ 久しぶりに#麹ホイップ も作ったので#フィレオフィッシュサンド 𓆝…食パンしかなかった^^; ・ 食べるのあっという間でさ……すぐお片付け…⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้ あぁ〜stay home ・ ・ #新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #はらんなか #熟成にんじん #にんじんのポタージュ #arikoの食卓 #studiofujino #竹口要 #stayhome

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1月 18

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@mikaskoさんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── 2021.1.16 ‌. おはようございます ‌. 今日のあさごはんは ‌. ・お好みパン ・オムレツ ・きのことウインナー ・グリーンサラダ ・さどえもん ‌. 今朝はそれぞれお好きなパンで ワンプレート。 私はやっと行けた 南新宿の住宅街にある薪窯パン、 パン屋塩見さんの食パンで✨ 薪窯ならではなザクザククラストに 力強さを感じるクラム〜 美味しい〜 ひとくちひとくち噛み締め、 味わいたくなるパン。 これは本物だわっ。 ‌. みかんは新潟の佐渡産の さどえもん✨ この度縁あって、 新潟の産地直送型お取り寄せ通販サイトの 新潟直送計画さん　@niigata_shop のアンバサダーをやらせていただく ことになりました。 1年間、新潟の美味しいものの魅力を お伝えしていきますので よろしくお願いします。 ‌. 1月は温州みかん栽培最北限の地、 佐渡産のさどえもん😂 佐渡でみかんが収穫できるとは 知りませんでした。 ‌. 海に囲まれた地ならではな 海に反射する光で光合成が進みやすく 甘いみかんが育つよう。 皮が薄くて果汁たっぷり すっごくジューシー！ 甘味と酸味のバランスがいいみかんです。 小ぶりなので一度に2個3個、、と 止まらなくなります。 たくさんあるので色々アレンジも してみようかと！ そして、ネーミングも最高😂 ‌. 新潟直送計画さんのサイト、 新潟の美味しいもので溢れていますので ぜひぜひおこもりのお供を探して みてください。 ‌. #あさごはん#朝ごはん#朝食#パン屋塩見#パン屋さん巡り#うつわ好き#新潟直送計画#新潟直送計画で買ったよ#新潟直送計画アンバサダー#pr#breakfast#morning#cooking#toast#igersjp#locari#おうちごはん#おうちごはんlover#フーディーテーブル#朝時間#さどえもん#佐渡みかん

新潟の「逸品」を全国へ！
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1月 18

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【#新潟直送計画アンバサダー 】@waiolikitchen365さんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── 「みかんのキャラメリゼ＆赤ワイン🍷 〜佐渡産みかん編　その2〜」 ‌. 赤ワインが好きなのよ〜という方にはこちら！ 今回も新潟直送計画　@niigata_shop さんの佐渡産みかんを使っています。 ‌. トースターでできちゃう手軽さ。 ‌. #焦げる と　#香ばしい の絶妙な　#キャラメリゼ はあなたの鼻を信じて作ってみてください👩🏻‍🍳 ‌. 作り方 1:みかん(大きめのものを使用)をよく洗う。(皮の表面が気になる方は、粗塩を擦り付けて洗い流します。) ‌. 2:水気をふいて、3mm幅にスライス。 ‌. 3: #きび砂糖 (大さじ3)をふりかけ、#パター (20g)を少しずつのせる。 4:アルミ箔に広げ、#トースター で15〜20分程度焼く。 ‌. 5：アイスを添える👩🏻‍🍳 ‌. 適度な歯応えで、ついついつまんでしまう隠れ悪魔的一品です！お試しをー。 ‌. #新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #佐藤智香子 ‌. #佐渡産みかん #おつまみレシピ #赤ワイン #チョコアイス #抹茶アイス #悪魔的なおいしさ

新潟の「逸品」を全国へ！
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1月 18

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新潟の「逸品」を全国へ！ 産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト⠀ ─────────────────── 新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── ‌. 【新潟直送計画アンバサダー 】@kozue.yoshiさんの素敵な投稿をご紹介！ ‌. ─────────────────── 🍊*. Mandarin oranges from Sado .ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‌.ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 新潟直送計画さんから お取り寄せ𓇥 ‌. 『さどえもん』さん販売の 『佐渡産みかん』🍊.‎˖٭ ‌. えっ?佐渡でみかん栽培?? ちょっと首を傾げてしまうくらい イメージつかないですが.. ‌. 日本最北限の温州みかん として栽培されているんだとか 凄いですね◡̈♡ ‌. 見た目もとっても鮮やかな オレンジ色🧡 小さいのから大きいのまで 箱にぽこぽこっと入ってる感じが 可愛くって₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎ ‌. 1個だけ葉っぱ付きのみかんが 入ってるのもキュンですꔛ‬ꕤ 手作業で大事に梱包しているのかと思うと またまたキュン♡⿻ ‌. みかんのお味は 昔子供の頃に食べた 懐かし~いみかんを彷彿𓈒𓏸︎︎︎︎ 甘みだけじゃない酸味もきちんと 感じるバランスの取れたみかん🍊 ‌. 皮もうす皮でとても食べやすい𓇢 そのまま食べるのもいいですが デザートやカクテルなどに 使用してみるのもいいかも𐀑 ‌. 早速みかんゼリーに𓂑 𖤣‧*˚ やっぱり色が鮮やか✧*｡ ‌. 初めて佐渡みかんを食しましたが いよかんやはっさくに近い 爽やかな酸味を感じる 美味しいみかんでした🍊𓌈˒˒ ・ ・ ・ この度 ↓新潟直送計画さん↓ @niigata_shop の アンバサダーとして 新潟の美味しいもの 美しい工芸品などをご紹介する 機会を頂きました◡̈ ‌. このご縁を大切に 1年間楽しく発信出来たら 良いなぁっと思ってます𖧧 ˒˒ ・ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ #新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #さどえもん #佐渡産みかん #fruits #果物 #フルーツ #おうちじかん #おうち時間 #暮らしを楽しむ #olympus #オリンパスomd #gataphoto #新潟カメラ部 #新潟グルメ #写真好きな人と繋がりたい #tokyocameraclub #カメラ女子 #風景写真 #スナップ写真 #foodstagram #instagood #yummy #lovejapan #art_of_japan #ig_japan #photo_japan #japan_daytime_viem #visitjapan

スタッフ取材レポート

NEW お待たせしました！2020年ル・レクチェ予約開始です！
お待たせしました！2020年ル・レクチェ予約開始です！
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担当：内山

新潟が誇る冬の味覚「ル・レクチェ」予約スタート 新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。 みなさん、みなさん…… 検索サイトでちょっと「ル・レクチェ」と検索してみて下さい！ 「Wikipedia …

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