| 販売元 | 株式会社うおぬま小岩農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
粒の大きさと濃厚な甘みが特徴の希少品種「いのちの壱」
溢れ出す濃厚な旨み 
取材担当：内山袋を開けた瞬間に驚くほどの粒の大きさ。コシヒカリの約1.5倍とも言われる圧倒的な存在感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みが魅力です。魚沼の棚田で丹精込めて育てられた、お米好きを唸らせる逸品ですよ。
つくり手紹介
新潟県魚沼市
高校卒業後、全国に県立では1施設しかない宝石専門学校へ入学し、幼い頃からの夢であった宝石関係の仕事に就く。しかし、体調を崩したことがきっかけで"食"の大切さを知り、有機栽培・無農薬栽培の農業に関心を持つようになる。その後、実家に戻り就農することを決意。食を蔑ろにし、体調を崩した経験から、安全で美味しいお米を多くの人に届けることを目標とする。米作りはその土地土地に合った栽培を行うことが大切だと考えている小岩さん。竹の粉を使った自家製有機肥料や竹の炭を田んぼに撒くといった栽培方法を取り入れている。この独自の農法は県内外から広く注目されており、小岩さんの農業生活を描いた本が出版されているほど。これからも安全で美味しいお米を多くの人に届けていくだろう。
プロが認めた金賞の味わい！ 一粒一粒に旨みが凝縮した「いのちの壱」
「いのちの壱」は、コシヒカリの中から偶然発見された突然変異種で、最大の特徴は何と言っても「粒の大きさ」です。一般的なお米と比べても一回りは大きく、炊き上がりは一粒一粒が美しく自立し、口に含んだ瞬間の弾力と存在感が抜群。その実力は、食味のプロが審査する「東京米スターセレクションKIWAMI米」で金賞を受賞するなど、折り紙付き。粘りと柔らかさのバランスが絶妙で、お米本来のおいしさをダイレクトに感じられるお米です。
山からの綺麗な水を一番に使える環境 大倉地区の風土が育む豊かな旨み
うおぬま小岩農園がこの希少な品種を栽培するのは、日本屈指のブランド産地・魚沼地区の中でも、特に厳しい自然環境にある「中山間地」の棚田です。コシヒカリの系譜を継ぐ「いのちの壱」は、魚沼の地質や気候と非常に相性が良く、この地で育てることでそのポテンシャルが最大限に引き出されます。急傾斜地に広がる棚田は、日当たりが良く、夜には気温がグッと下がるため、稲がじっくりとデンプンを蓄えます。中山間地ならではの厳しい寒暖差が、他にはない深いコクと強い甘みを生み出しているのです。
米作りの命！こだわりの土壌作り
1. ミネラルたっぷりの雪解け水が育む肥沃な土壌
ミネラル分をたっぷり含んだ魚沼の雪解け水は、長い時間を掛けて田んぼに浸透し、栄養満点の土壌を作り上げます。
2. 独自農法！”竹の炭”で土質改善
稲刈り後の田んぼに炭を撒くことで、良質な菌と微生物が活性化する環境を整えます。この方法を取り入れてから数十年、一度も病気が出ずに健康な稲に育っています！
3. ”竹粉”を使った自家製有機質肥料が引き出すお米の旨み！
竹粉と小糠（こぬか）を使った自家製有機質肥料を使用し、土壌環境を整えます。竹の乳酸菌、酵母が土中で栄養分を作り出し、栄養をたっぷりと蓄えた食味の高いお米に育つのです。
魚沼の棚田が育てた、希少な大粒品種！
大きな粒に旨みがたっぷり詰まっています お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山まず驚いたのは、炊き上がりの粒の大きさです。一粒一粒がキラキラと輝き、お米の香りが部屋いっぱいに広がる瞬間は、まさに幸せのひとときでした。
お米のおいしい余韻が続きます代表の小岩さんから「柔らかめの品種なので水加減は少なめに」と伺っていたので、少し水の量を控えて炊いてみました。表面の心地よい弾力と、中から溢れるもっちり感が見事なバランスに炊きあがりました。
それではさっそく「いただきま～す！」「ん～！！おいしい～！噛みしめるたびに、お米が持つ本来の甘みが口いっぱいに広がります。おかずと一緒に食べるのがもったいないと感じるほど、お米そのものの味わいが深いです！」。
「おいしいお米をしっかり味わいたい」という願いを叶えてくれる、そんな主役級の一杯でした。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひ一度試していただきたいお米です。
お届けについて
-
梱包イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県魚沼市
袋を開けた瞬間に驚くほどの粒の大きさ。コシヒカリの約1.5倍とも言われる圧倒的な存在感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みが魅力です。魚沼の棚田で丹精込めて育てられた、お米好きを唸らせる逸品ですよ。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
令和7年度米 魚沼産 いのちの壱（棚田栽培）
袋を開けた瞬間に驚くほどの粒の大きさ。コシヒカリの約1.5倍とも言われる圧倒的な存在感と、噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みが魅力です。魚沼の棚田で丹精込めて育てられた、お米好きを唸らせる逸品ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- プロが認めた金賞の味わい！
- 山からの綺麗な水を一番に使える環境
- 魚沼の棚田が育てた、希少な大粒品種！
- お米のおいしい余韻が続きます
「いのちの壱」は、コシヒカリの中から偶然発見された突然変異種で、最大の特徴は何と言っても「粒の大きさ」です。一般的なお米と比べても一回りは大きく、炊き上がりは一粒一粒が美しく自立し、口に含んだ瞬間の弾力と存在感が抜群。その実力は、食味のプロが審査する「東京米スターセレクションKIWAMI米」で金賞を受賞するなど、折り紙付き。粘りと柔らかさのバランスが絶妙ですよ。
| ページ番号 | 0165-004 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社うおぬま小岩農園 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
- 期間の縛りなし！いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
会員マイページよりご連絡ください。
- お届け日について
- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1～3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済：「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で（各回の注文確定時に）自動的に行われます（クレジットカード情報はマイページで変更可能です） - 定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
