ポップコーン（塩キャラメル味）
| 販売元 | 佐渡アグリカルチャーシップ |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 11月上旬～4月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
サクッ、ふわっ！口どけの良いキャラメルポップコーン
佐渡のシンボル・トキが描かれたパッケージ 
取材担当：廣川佐渡市の農家が、自家栽培のとうもろこしで作ったポップコーン。佐渡産の生クリーム・バター・塩を贅沢に使った塩キャラメルソースをたっぷりと絡めました。口どけが良く、ほろ苦いリッチな味わいです。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
佐渡市出身。高校卒業後、上京して調理師の専門学校に進学。卒業後は都内の飲食店に就職。父の他界を機にUターンし、「佐渡アグリカルチャーシップ」に入社する。「自然を相手にする農業は大変なこともたくさんありますが、汗をかきながら丹精込めて育てた農産物を収穫したときの喜びは格別です。自分たちで育てた農産物がお客様に喜んでもらえた時は、やりがいを感じますね」と、本間さん。高齢化で手放された地域の農地を守りながら、明るく楽しい農業を次世代に引き継げるよう日々奮闘している。
サクサク・ふわふわ食感 冬季限定の「塩キャラメル味のポップコーン」
佐渡アグリカルチャーシップは、野生のトキが生息する小佐渡山地の麓で「ポップコーン用とうもろこし」を栽培している農家。今回は、自家栽培しているとうもろこしで作ったポップコーンをご紹介します。香ばしく口どけの良いポップコーンに、自家製の塩キャラメルソースをたっぷりと絡めました。佐渡産の生クリーム・バター・塩をふんだんに使用したコクのある味わいは、コーヒーのお供にぴったりですよ。
国内自給率は、わずか1%未満 自家栽培のポップコーン用とうもろこしを使用
ポップ種を国内で生産している農家はごくわずかで、国産はとても希少なんだそうです。佐渡アグリカルチャーシップでは、5～6月に種をまき、9～10月に収穫。収穫したとうもろこしは、2～3週間かけてじっくりと乾燥させてから脱穀します。「ポップコーンは、水分量が約14％以下でないと弾けてくれません。そのため、水分量を計測しながら脱穀のタイミングを見極めます」と、代表・本間さん。脱穀後、割れた粒や未熟な粒を丁寧に選別することで、弾け残りが少ない品質の良いポップコーンに仕上がります。
コロンと丸い「マッシュルーム型」
ポップ種の中でも、品種によって弾けたときの形状が異なります。「大野さんのポップコーン」に使用するのは、ふんわりとした食感の「マッシュルーム型」。キャラメルのコーティングによって、「サクふわ」食感を楽しめます。
ワインや日本酒のおつまみにもぴったりです
甘さ控えめなほろ苦い味わい お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川自家栽培のとうもろこしと、佐渡産の生クリーム・バター・塩を使用したポップコーン。今回はコーヒーと合わせて、おやつにいただきます。
ちょっとリッチなコーヒータイム佐渡アグリカルチャーシップが、とうもろこしの栽培から加工まで行ったポップコーン。ふんわりと口どけの良い食感に仕上げるためには、しっかりととうもろこしを弾けさせることがポイントです。そのため、温度にムラが出ないよう少量ずつ加工しています。
今回は、コーヒーのお供に試食します。ぱくり……。コーティングのサクッと食感と、ポップコーンのふわっと食感が楽しい！コクがあって香ばしい塩キャラメルソースは、甘さ控えめでコーヒーに合いますね～。贅沢な味わいのポップコーンで、ほっとひと息つけました。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県佐渡市
佐渡市の農家が、自家栽培のとうもろこしで作ったポップコーン。佐渡産の生クリーム・バター・塩を贅沢に使った塩キャラメルソースをたっぷりと絡めました。口どけが良く、ほろ苦いリッチな味わいです。
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ポップコーン（塩キャラメル味）
佐渡市の農家が、自家栽培のとうもろこしで作ったポップコーン。佐渡産の生クリーム・バター・塩を贅沢に使った塩キャラメルソースをたっぷりと絡めました。口どけが良く、ほろ苦いリッチな味わいです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 冬季限定の「塩キャラメル味のポップコーン」
- きのこのような「マッシュルーム型」
- 自家栽培のポップコーン用とうもろこしを使用
- ワインや日本酒のおつまみにもぴったりです
佐渡アグリカルチャーシップが自家栽培している「とうもろこし」で作ったポップコーンをご紹介します。香ばしく口どけの良いポップコーンに、自家製の塩キャラメルソースをたっぷりと絡めました。佐渡産の生クリーム・バター・塩をふんだんに使用したコクのある味わいは、コーヒーのお供にぴったりですよ。
| ページ番号 | 1136-003 |
|---|---|
| 販売元 | 佐渡アグリカルチャーシップ |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 11月上旬～4月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり40g |
| 賞味期限 | 製造日より100日 ※賞味期限が80日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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