味噌のお話

＼カヌレを使ってミニケーキ🍰冷凍だからアウトドアにも持ち出せる！／
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【新潟直送計画アンバサダー】@good_mellow_camp さんの素敵な投稿をご紹介！
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登山の山頂で誕生日のサプライズをしたいと考えてカヌレをチョイス🐿

新潟直送計画に注文して
冷凍で全部違う味、18種類届きました🍩
@niigata_shop

冷凍のまま登山を開始して
山頂に着く頃には解凍されてた🥰

キャンドルはセリアのカラフルな物を45度くらいのお湯に入れてぐねぐね曲げたもの🕯
竹串に巻き付けながら作ったよ。
韓国で人気みたい🇰🇷かわいい❤️‍🔥

溶けてしまうようなケーキだと登山には向かないけど
カヌレだと余っても容器に入れて下山後に食べれるから安心😮‍💨♡

バナナや蜂蜜🍯や抹茶のほか
西京味噌などの変わり種もあって
18種類楽しみながら３日かけて食べました✌︎

手土産やプレゼントにもおすすめです。

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＼愛され続けて50年✨新潟を代表する洋菓子プラリネ／
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＼新潟の夏と言えば大阪屋の流れ梅！紀州産の生の梅果汁を使用✨お中元にも！／
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【新潟直送計画アンバサダー】@maru_528 さんの素敵な投稿をご紹介！
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新潟直送計画さん(@niigata_shop )の6月のおすすめ、
大阪屋さんの流れ梅が届きましたよ٩( ᐛ )و
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新潟の夏と言えば大阪屋の流れ梅！
紀州産の生の梅果汁を使用。
くずきり風のゼリーが合う〜♪
甘酸っぱくてめちゃんこ美味しい🤤
暑い夏にピッタリなお菓子。
お中元に最適ですよ✨
皆さんもぜひお試しを！
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＼漬物の塩気とオイルで味わう！「十全茄子の漬物」「〆鰺」と「初夏の野菜」のサラダ／
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「十全茄子の漬物」「〆鰺」と「初夏の野菜」のサラダ。

そのまま食することにリスペクトしながら、僕的にアレンジしてみました。

漬物の塩気とオイルで味わう逸品。

2018年にNHK「きょうの料理」に出演した時のレシピをアップデート🔪

黒十全 茄子漬け、〆鰺、フルーツトマト、ミョウガ、新玉ねぎ、大葉、エキストラバージンオリーブオイル

坂井漬物商店さん、こだわりの漬物「十全茄子漬」。

新潟では馴染みのある十全茄子ですが、県外ではあまり知られていないかもしれません。元々新潟は茄子の名産地で作付面積が全国第一位！新潟で生産されている茄子は種類も多く、様々な調理方法で親しまれています。

蒸しても焼いても炒めても美味しい茄子ですが、その中でも十全茄子は浅漬が一番美味しいと言われ、十全なすの浅漬といえば新潟では夏の定番になっています。 坂井漬物商店では、新潟県内の複数の産地から、時期に応じてその時に最も良い物を選別して使っているそうです。

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＼新潟の夏の風物詩🎐十全ナスの漬物をご紹介／
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＼新潟の夏といえばこれ！創業100年以上の老舗が仕込む「十全なす漬」／
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黒十全茄子漬け
坂井漬物商店（新潟県新潟市中央区）
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坂井漬物商店こだわりの漬物「十全茄子漬」。

新潟では馴染みのある十全茄子ですが、県外ではあまり知られていないかもしれません。

元々新潟は茄子の名産地で作付面積が全国第一位！

新潟で生産されている茄子は種類も多く、様々な調理方法で親しまれています。

蒸しても焼いても炒めても美味しい茄子ですが、その中でも十全茄子は浅漬が一番美味しいと言われ、十全なすの浅漬といえば新潟では夏の定番になっています。

坂井漬物商店では、新潟県内の複数の産地から、時期に応じてその時に最も良い物を選別して使っているそうです。（※シーズン初旬のみ群馬県産を使用することがあります。）

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＼桜桃と狼桃のサラダ🍒ルビー色に輝くさくらんぼの王様「佐藤錦」は、濃厚な甘さとバランスの良い酸味、ジューシーな果肉を楽しめます／
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「桜桃と狼桃のサラダ」🍒

新潟県北蒲原郡聖籠町の佐藤錦（サクランボ）、ミニトマト、ショウガ、チャービル、バルサミコ、オリーブオイル、白いダイヤ（塩） #カッテージチーズ

新潟県北蒲原郡聖籠町より、完熟さくらんぼ「佐藤錦」

ルビー色に輝くさくらんぼの王様「佐藤錦」は、濃厚な甘さとバランスの良い酸味、ジューシーな果肉を楽しめるのが特徴です。今回は、SEIRO FRUIT VILLAGEの「さくらんぼ屋 伝作」さんが手掛けるこだわりの佐藤錦！

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＼さくらんぼのプチタルト🍒カスタードクリームと一緒にどうぞ✨／
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新潟直送計画さん6月のオススメから
SEIRO FRUIT VILLAGE様の
さくらんぼ(佐藤錦)をご紹介🍒

家庭用バラ詰め1kgなので
たっぷり入って嬉しい限り(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

そのまま食べるのが1番好きだけど
せっかくなのでカスタードクリームと
一緒にプチタルトに¨̮♡︎

🍒🍒🍒ﾗﾌﾞﾘｰ( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) ✨






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