味噌のお話
先日くびき野イキイキカレッジ講座で味噌のお話しをさせていただきました。この後は味噌工場見学と参加された方は味噌三昧を満喫したようでした。
新潟直送計画からのお知らせ
「令和7年度新米」の予約受付が始まりました
[新潟直送計画からのお知らせ]2025年07月12日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
新潟県産 桃
のざきファーム （新潟県加茂市）
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加茂市は県内有数のフルーツ王国。多くの果樹農家によって、四季折々の果物が生産されています。
今回ご紹介するのは、夏の味覚・桃。
緻密で柔らかい果肉はみずみずしくて、とってもジューシー。ひと口かじれば、甘い果汁が溢れ出します！
日々の細やかな管理のもと、愛情を込めて育てています。
特産地の上質な果物は、贈り物にも喜ばれますよ。
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新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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7月 17
新潟県産 桃
のざきファーム （新潟県加茂市）
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加茂市は県内有数のフルーツ王国。多くの果樹農家によって、四季折々の果物が生産されています。
今回ご紹介するのは、夏の味覚・桃。
緻密で柔らかい果肉はみずみずしくて、とってもジューシー。ひと口かじれば、甘い果汁が溢れ出します！
日々の細やかな管理のもと、愛情を込めて育てています。
特産地の上質な果物は、贈り物にも喜ばれますよ。
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新潟県産 桃
のざきファーム （新潟県加茂市）
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今回ご紹介するのは、夏の味覚・桃。
緻密で柔らかい果肉はみずみずしくて、とってもジューシー。ひと口かじれば、甘い果汁が溢れ出します！
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7月 14
新潟県産 桃
のざきファーム （新潟県加茂市）
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今回ご紹介するのは、夏の味覚・桃。
緻密で柔らかい果肉はみずみずしくて、とってもジューシー。ひと口かじれば、甘い果汁が溢れ出します！
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新潟県産 桃
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7月 13
新潟県産 桃
のざきファーム （新潟県加茂市）
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新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。
今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。
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7月 10
新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。
今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。
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新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。
今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。
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7月 9
新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。
今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。
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新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。
今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。
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7月 8
新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
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新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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7月 5
新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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7月 4
新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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7月 3
新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。
出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。
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「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
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2025年7月31日(木) 23:59 まで
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＼三幸さんの『サーモン塩辛』で手巻き寿司！🙌／
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（株）三幸さんの『サーモン塩辛』で
手巻き寿司にしました😊
手巻き寿司を作るのが久しぶり過ぎて
完全に作り方を失念しておりまして
ご覧の通りの不恰好さはご愛嬌でお許しを🥹🙏
何度か紹介している『サーモン塩辛』ですが
アトランティックサーモンの脂がのった
ハラスを糀でじっくり熟成させています。
時間をおくと熟成が進んだ糀の豊かな味わいと
サーモンのとろけるような食感の変化が楽しめます。
いくらが入っているのもお気に入り🤩
家族みんなが大好きな逸品です😍
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＼にいがた和牛「新発田牛」のステーキ！🍖／
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【新発田牛を焼く】
新潟直送計画で
新発田牛をお取り寄せ！
上質な肉質を輝かせ
届きました✨✨✨
本当に自分で焼くのね、
と何度も問いかけつつ
数日経過(冷凍庫内🧊)
家ステーキは自由でいいじゃん
そうだ、そうだー！
ということで、焼きました。
唯一、気を使ったのは
焼く前に常温に戻しておく事
あと焼き上がりは、すぐ切らず少し落ち着かせる
即席ワカモレを作って
トルティーヤチップス(ドリトス)で挟んで
自由ー🗽🗽🗽
家でステーキ焼くのもいいものですね。
気分転換になり
リラックスして楽しめるから
やっぱりお取り寄せって楽しいです！！
もうすぐお中元の季節ですが
贈り物だけでなく
自分へのお取り寄せもいいもの。
こちらから購入できます💁♀️
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お肉は「しばたうし」と読みます🗽
噛んだ時の旨みが忘れられません🫠🫠🫠
#新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ
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＼自家養鶏場の卵を使った「エッグタルト」！／
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美味しいスイーツは元気の源です。
フェルエッグのエッグタルト🥧
自家養鶏場で独自開発した
洋菓子専用の卵「ピュアエッグ」という
こだわりの卵を使っているんです。
卵の感じが強いとチョット苦手な私はですが、
クセがなく卵の甘みがよくわかるタルトです。
洋菓子専用の卵があることにもビックリです。
個包装で冷凍で送られてくるので
食べたい分だけ食べられるのも嬉しいところ。
体に優しいスイーツって
食べ終わってからも罪悪感ゼロですよ😊
#新潟直送 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #エッグタルト #新潟スイーツ #フェルエッグ #美味しいもの #instalike #instalife #instapic #instagood #instadaily #フリーアナウンサー#ラジオパーソナリティー#pr
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長岡金子の餃子
金子屋 （新潟県長岡市）
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金子屋は、1959（昭和34）年の創業以来、半世紀以上にわたり長岡の人々に愛されてきた「町の食堂」。「お客様にお腹いっぱい食べてもらいたい」との思いから、手ごろな価格でボリュームたっぷりの料理を提供しています。
今回ご紹介するのは、できる限り地元産の野菜や豚肉にこだわって作る「長岡金子の餃子」。
見た目もとってもボリューミーで、一口頬張ればジュワっと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。
プレーンの他、ゴマ、生姜、シソの4種類からお好みの味をお選びください。
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6月 25
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金子屋は、1959（昭和34）年の創業以来、半世紀以上にわたり長岡の人々に愛されてきた「町の食堂」。「お客様にお腹いっぱい食べてもらいたい」との思いから、手ごろな価格でボリュームたっぷりの料理を提供しています。
今回ご紹介するのは、できる限り地元産の野菜や豚肉にこだわって作る「長岡金子の餃子」。
見た目もとってもボリューミーで、一口頬張ればジュワっと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。
プレーンの他、ゴマ、生姜、シソの4種類からお好みの味をお選びください。
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6月 24
長岡金子の餃子
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6月 23
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南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム （新潟県南魚沼市）
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要屋ファームは、南魚沼市八色原地区にあるスイカ農家。
今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！
お中元など、夏の贈り物にも最適。
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6月 20
南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム （新潟県南魚沼市）
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要屋ファームは、南魚沼市八色原地区にあるスイカ農家。
今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！
お中元など、夏の贈り物にも最適。
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南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム （新潟県南魚沼市）
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要屋ファームは、南魚沼市八色原地区にあるスイカ農家。
今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！
お中元など、夏の贈り物にも最適。
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6月 19
南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
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要屋ファームは、南魚沼市八色原地区にあるスイカ農家。
今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！
お中元など、夏の贈り物にも最適。
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スタッフ取材レポート
こだわりの道具ではじめる、心地よい暮らし 新潟の職人たちが手掛ける、こだわりや技術がたっぷり詰まった「暮らしの道具」。 使い込むほどに大切にしたくなる「暮らしの道具」を揃えて、新生活をスタートしませんか？ この春に新生活 …
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