味噌のお話
先日くびき野イキイキカレッジ講座で味噌のお話しをさせていただきました。この後は味噌工場見学と参加された方は味噌三昧を満喫したようでした。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」3月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2021年03月01日
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スタッフ取材レポート
厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘〜いにんじん 県内有数の豪雪地、津南町・十日町市の名産「雪下にんじん」をご存知でしょうか？ 畑に植えたままのにんじんを、雪の下で越冬させたもので、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 …
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