味噌のお話
先日くびき野イキイキカレッジ講座で味噌のお話しをさせていただきました。この後は味噌工場見学と参加された方は味噌三昧を満喫したようでした。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2022年07月01日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
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＼ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」！？🍑🍓／
新潟直送計画の通販でお届け！
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もも太郎
セイヒョー(新潟市北区)
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新潟県を代表する氷菓「もも太郎」は、ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。
フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。
実は、「もも太郎」という名前は、かつて縁日で売られていた頃の名残です。
販売がスタートした1946年当時、新潟では「かき氷を桃の形に固め、棒を刺した氷菓」が、もも太郎と名付けられて売られていました。
この氷菓を商品化したのが、「セイヒョーのもも太郎」なのです。
発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#お取り寄せアイス
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#キッチングラム #フーディテーブル #おうちごはん #おうちごはんLover
6月 30
＼ガリガリ食感の爽やかさと、昔懐かしいいちご味が人気のかき氷バー。発売開始から70年以上、新潟で愛されづつけるロングセラー商品です。🍑／
新潟直送計画の通販でお届け！
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もも太郎
セイヒョー(新潟市北区)
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新潟県を代表する氷菓「もも太郎」は、ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。
フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。
実は、「もも太郎」という名前は、かつて縁日で売られていた頃の名残です。
販売がスタートした1946年当時、新潟では「かき氷を桃の形に固め、棒を刺した氷菓」が、もも太郎と名付けられて売られていました。
この氷菓を商品化したのが、「セイヒョーのもも太郎」なのです。
発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 30
＼昔ながらのかき氷のようなガリガリ感がたまらない！🍑／
新潟直送計画の通販でお届け！
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もも太郎
セイヒョー(新潟市北区)
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新潟県を代表する氷菓「もも太郎」は、ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。
フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。
実は、「もも太郎」という名前は、かつて縁日で売られていた頃の名残です。
販売がスタートした1946年当時、新潟では「かき氷を桃の形に固め、棒を刺した氷菓」が、もも太郎と名付けられて売られていました。
この氷菓を商品化したのが、「セイヒョーのもも太郎」なのです。
発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 30
＼丼だけじゃない！炊き込みご飯もおすすめ！秘伝のタレに漬け込んだ「うなぎの蒲焼き」／
新潟直送計画の通販でお届け！
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国産うなぎの蒲焼き
越後魚屋うなふく(新潟県長岡市)
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「蒸し×3段焼き製法」で仕上げた特上の蒲焼き
越後魚屋うなふくは、新潟県で初めて「活うなぎ」を取り扱った、ハママンフーズ株式会社の工場直営店です。
看板商品の「うなぎの蒲焼き」は、一級品の国産ウナギを使用。
じっくりと蒸した後に、3回に分けて焼き上げることで、皮はパリッと、身はふっくら仕上げました。
特に「身」は、箸でスーッと切れるほど柔らか。
さらに、ほどよい甘さと、奥深いコクのある「秘伝のタレ」にどっぷり漬け込んでいます。
口の中でとろけるような食感と、香ばしく甘い風味が、もうたまりません！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#うなぎ #鰻 #うなぎの蒲焼き #鰻の蒲焼き #うな丼 #うな重 #土用の丑の日 #夏ギフト #お中元 #国産うなぎ
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6月 27
＼「蒸し×3段焼き製法」で、ふっくら香ばしく仕上げた「うなぎの蒲焼き」です。／
新潟直送計画の通販でお届け！
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国産うなぎの蒲焼き
越後魚屋うなふく(新潟県長岡市)
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「蒸し×3段焼き製法」で仕上げた特上の蒲焼き
越後魚屋うなふくは、新潟県で初めて「活うなぎ」を取り扱った、ハママンフーズ株式会社の工場直営店です。
看板商品の「うなぎの蒲焼き」は、一級品の国産ウナギを使用。
じっくりと蒸した後に、3回に分けて焼き上げることで、皮はパリッと、身はふっくら仕上げました。
特に「身」は、箸でスーッと切れるほど柔らか。
さらに、ほどよい甘さと、奥深いコクのある「秘伝のタレ」にどっぷり漬け込んでいます。
口の中でとろけるような食感と、香ばしく甘い風味が、もうたまりません！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#うなふく
6月 26
スタッフ取材レポート
香り良し、食感良し、旨味良しの枝豆をアレンジ 夏の訪れを告げる枝豆シーズンがやってきました。私は関西出身であまり枝豆には馴染みがなかったのですが、移住してからは「ザル盛り」で食べるのが当たり前になりました。新潟の枝豆は香 …
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洋菓子店「DRESS」で人気のフィナンシェとレモンケーキのセットです。いずれの商品も、天然蜂蜜ふんだんに使用。元帝国ホテルのパティシエが腕によりをかけた極上のスイーツを心ゆくまで堪能できます♪
新潟市の砂丘地帯にて、手間暇かけて栽培されたスイカ。強い甘みと、みずみずしい味わいが夏の訪れを告げてくれます。完熟した食べ頃の状態で収穫し、採れたての美味しさをお届け！
契約農家から届く朝採りの茄子だけを使用！リピーターが、毎年心待ちにしている夏季限定の「なす漬」を産地直送でお届け♪定番の十全茄子とジューシーな紫水茄子から選べるセットをご用意しました！
長井農園の栽培する枝豆・茶豆は味わいの濃厚さが格別。自然由来の高品質な肥料を使い分け、栄養のたっぷりと詰まった枝豆を実らせます。朝取り新鮮な枝豆を農場から直接お届けです。
肥沃な土壌で栽培した枝豆は、栄養がギュッと詰まって風味抜群。じっくり観察しながら管理することで、見た目もよく、しっかりした味わいに育てました。香り枝豆といわれる新品種「陽恵」をお届け。
黒埼茶豆の元祖！黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランド。最大の特徴は濃厚なコクと香り。芳醇と呼ぶにふさわしい新潟を代表する味です。
