28年産「新潟県産こしいぶき」販売開始！

＼シャキシャキした食感と豊かなコクが楽しめる、極上の舞茸／
新潟直送計画の通販でお届け！

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新潟県産 一正のまいたけ
一正蒲鉾株式会社（新潟県新潟市）
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天ぷらや炒め物などの様々な料理に使え、独特な風味が人気の舞茸。
そんな舞茸の全国生産量は新潟県が全国で一位！ご存知でしたか？
日本全国のスーパーマーケットなどに並ぶ舞茸の60％以上が、実は新潟県産なのです。

そんな新潟県産の「一正のまいたけ」を、贅沢に株ごと全国へお届け！
新潟県阿賀野市の栽培センターで栽培された、シャキシャキ食感がたまらない大きな舞茸をぜひお楽しみください♪

新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼味・見た目ともに一級品の「大玉里芋」一番美味しい孫芋だけの厳選品／
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新潟県産 里芋
久保農園（新潟県長岡市）
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久保農園自慢の里芋は、なんと言っても大きいのが特徴。
そのサイズは大きいもので、野球ボールサイズになるものも。

大きいけれど皮が薄く、強いねばりと濃厚な甘さがあります。
また、その皮を向いたときの、絹のような「見た目の美しさ」も魅力のひとつ。
うま味の詰まった、厳選した「孫芋のみ」を収穫し箱詰めします。

おすすめ調理はシンプルな「おでん」
里芋の美味しい食べ方といえば、「煮っころがし」が王道ですが、久保さんのおすすめは「おでん！」。
里芋本来の美味しさをシンプルな出汁のみでいただく「おでん」は、まさに久保農園の里芋を味わうのに最適な調理法です。
大玉ですが火が通りやすく、荷崩れしやすいので、面取りせずそのまま入れるのがポイントです。
濃厚な甘さと口に広がるねっとりとした食感をご堪能ください。

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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼新潟県内1位の生産量を誇る五泉産の里芋は、絹のように美しい白さが特徴！／
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【新潟直送計画アンバサダー】@green_peas_ さんの素敵な投稿をご紹介！
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ファームみなみの郷

新潟県五泉市にあるファームみなみの郷 様の里芋

新潟県内1位の生産量を誇る五泉産の里芋は絹のように美しい白さが特徴です

里芋特有のねっとりとした濃厚な口あたりを是非体験してみて下さい

ファームみなみの郷様の里芋は #新潟直送計画 ( @niigata_shop ) 様を通じて購入できます

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＼肥沃な土壌で育った、濃厚な味わいと滑らかな舌触りの里芋／
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予約注文：新潟県産 里芋
すずきん家（新潟県魚沼市）
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魚沼市の肥沃な土壌で、里芋の生産をしている「すずきん家」。
今回ご紹介する里芋は、コロンとした可愛らしい丸型が特徴の「大和早生」という品種です。
真っ白で美しくきめ細かな身は、火を通すと滑らかでとろけるような食感に。
発送する直前に水洗いしてくれるため、届いてから土を落とす手間がなく、調理しやすいのもポイントです。
きれいな状態で届く里芋は、贈り物にも喜ばれます！

収穫した里芋は、山の斜面に掘られた「芋穴」で保存。温度が15℃前後に保たれた芋穴は、寒さに弱い里芋の品質を守ってくれます。
また、土を付けたまま保存し、発送直前に水洗いしているため、新鮮な状態のまま手元に届きます。

形がきれいに揃ったものを、厳選してお届けします！

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＼とろける舌触りと、繊細かつ濃厚な味わいは、まさに洋梨の貴婦人／
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予約注文：ル・レクチェ（贈答用・家庭用）
おおの果樹園（新潟県加茂市）
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おおの果樹園は、雄大な信濃川のほとりにある「果樹専門」の農家です。
2代目園主の大野智恵子さんは、ベテラン農家の父から教わった栽培方法を、女性ならではの視点からさらに改良。

美味しい果物作りに活かしています。

今回ご紹介するのは「ル・レクチェ」。新潟冬の味覚として人気を集める洋梨です。

爽やかで芳醇な香りと、とろけるような舌触り、濃厚な甘味が大好評！冬の贈り物、お歳暮に喜ばれています。

「手間暇を惜しまず、本当に美味しいものを作って、お客さんの美味しかった！という声を聞きたい」と語る、やまきん果樹園のル・レクチェを、ぜひお選びください。

大の猫好きという、大野さん。

果樹園の中を、愛猫たちが自由に歩き回れるようにしています。

「だから、農薬や除草剤はできるだけ使いたくないんです」とのこと。
その分、雑草の処理などは大変。
有機肥料で栄養をたっぷり蓄えた土壌から、雑草が次々に生えてくるため、こまめな草刈りが欠かせません。
こうした優しさを持って農業に取り組むからこそ、美味しくて人気の果物を作れるのです。

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