予約注文:新潟県産 梨
販売元 | 塩原久七農園 |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
発送時期 | 7月下旬~2月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
見た目の美しさにもこだわった、果汁たっぷりの和梨
信濃川が流れる加茂市で育った、みずみずしくジューシーな和梨。自家栽培しているお米のもみ殻や、有機質肥料を活用しながら栽培されました。夏から冬にかけて、さまざまな品種をご用意しています。
つくり手紹介
加茂市出身。代々続く果樹農家の5代目として生まれる。もともとは会社員として働きながら家業を手伝っていたが、2017年に就農して専業農家になり、2024年には中越加茂果樹部会の部会長を務める。現在は、父の代まで感覚で行っていた作業を数値化することで、より効率的に安定した収量を確保できる仕組みづくりを行っている。「昔ながらのやり方を受け継ぎながらも、もっと良くできる部分を探していきたいですね。チャンスは一年に一度だけなので、毎年最善を尽くしています」と、塩原さんは熱く語る。
果樹栽培が盛んな加茂市で育った和梨
加茂市は、県内有数の果樹産地として知られるエリア。市を流れる信濃川がたびたび氾濫していたことから、果物が育ちやすい肥沃な土壌が形成されたと言われています。今回は、加茂市の塩原久七農園から和梨をご紹介。5代目・塩原さんは、「もともとの土壌が持つポテンシャルが高いので、肥料を必要最低限に抑えて、自然に任せた栽培を行っています」と、話します。甘みと酸味のバランスが絶妙で、ジューシーな味わいを楽しめます。
1つの幹から3本の枝を伸ばす「三本仕立て」
塩原久七農園では、木の仕立て方を「三本仕立て」にしています。これは、1つの幹から3本の枝を伸ばして栽培する方法。一般的に多い「四本仕立て」よりもスペースに余裕ができるため、木の全体に太陽の光が当たりやすいそうです。「四本仕立てに比べて、剪定が難しいんですよ。でも、その分美味しく育つと思います」と、塩原さん。太陽の光をたっぷりと浴びて育った和梨は、甘みがより際立ち、濃厚な味わいに仕上がります。
ラインナップ
1. 甘ひびき
夏に収穫される早生品種。塩原さんが「一番おすすめ!」と、太鼓判を押しています。大玉で甘みの強さもピカイチです。
2. 幸水
和梨の中でも特に人気の高い品種。酸味が少なく、甘みを感じやすいという特徴があります。
3. 豊水
酸味が多く、さっぱりとした味わいにファンの多い品種。果汁がたっぷりでシャクシャクとした食感です。
4. あきづき
ずっしりとボリューム感のある大玉品種。果肉がきめ細かく、比較的やわらかい食感を楽しめます。
5. 新高
初秋に収穫される、豊かな香りが特徴の品種。上品な甘さと、しっとりとした食感が魅力です。
6. 新興
ほど良い甘みとやさしい酸味で、バランスの取れた味わいが特徴。みずみずしいシャキッと食感を楽しめます。
7. 晩三吉(おくさんきち)
秋ごろに収穫したものを低温貯蔵し、冬にかけて出荷します。収穫後に寝かせることで、ほど良く酸味が抜けたまろやかな味わいに仕上がります。
大玉に仕上げるためには「摘果」が重要!
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スタッフレポート!
塩原久七農園では、夏から冬にかけてさまざまな品種の和梨を栽培しています。今回は、塩原さんがイチオシする早稲品種「甘ひびき」を試食しました!
今回は、夏に旬を迎える「甘ひびき」を試食します。冷たい梨が好きな方は、食べる1〜2時間前を目安に、冷蔵庫で冷やしましょう。長時間冷やしてしまうと、甘みを感じにくくなってしまうため要注意です。
カットしているときから、果汁の豊富さを感じます。カットできました!ぱくり……。一口かじると、ジューシーな果汁が溢れますね。シャリシャリとした梨らしい食感も相まって、暑い夏にぴったりなさわやかな美味しさ。ほど良い酸味が、甘みを引き立ててくれます!
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるためお届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
- 梱包イメージ(3kg)
- 梱包イメージ(5kg)
- 梱包イメージ
場所 | 箱内に同梱 |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
名入れ | 対応可能 |
信濃川が流れる加茂市で育った、みずみずしくジューシーな和梨。自家栽培しているお米のもみ殻や、有機質肥料を活用しながら栽培されました。夏から冬にかけて、さまざまな品種をご用意しています。
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予約注文:新潟県産 梨
信濃川が流れる加茂市で育った、みずみずしくジューシーな和梨。自家栽培しているお米のもみ殻や、有機質肥料を活用しながら栽培されました。夏から冬にかけて、さまざまな品種をご用意しています。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
加茂市は、県内有数の果樹産地として知られるエリア。今回は、加茂市の塩原久七農園から和梨をご紹介します。5代目・塩原さんは、「もともとの土壌が持つポテンシャルが高いので、肥料を必要最低限に抑えて、自然に任せた栽培を行っています」と、話します。甘みと酸味のバランスが絶妙な、濃厚な味わいを楽しめますよ。
ページ番号 | 1086-001 |
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販売元 | 塩原久七農園 |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
発送時期 | 7月下旬~2月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保存してください |
場所 | 箱内に同梱 |
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形状 | 普通のし |
表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引き×
- コンビニ後払い×
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。