スタッフレポート
ル・レクチェ予約受付スタート！ヤマヨ果樹園の収穫作業にお邪魔してきました
こんにちは。谷です。
ついにこの時期がやって来ました。
ル・レクチェの予約受付がスタートです！
ル・レクチェは数ある西洋梨の中でも特に栽培が難しく、本場フランスでも生産されていないまさに幻の品種。メルティング質と呼ばれるザラつきの無いねっとりととろけるような果肉、酸味の少ない濃厚な甘みと広がる香りが特徴です。新潟直送計画では昨年度売上No.1でした。
ついに収穫期を迎えたとのことで、ヤマヨ果樹園さんにお邪魔してきました。
※ル・レクチェ泥棒ではありません。
たくさんの方がお手伝いに来られていました。
毎年、銀座千疋屋のスタッフ数人が、社員研修で収穫のお手伝いにくるそうです。東京から新幹線で新潟まで。
すごいぞヤマヨ果樹園。そして恐るべし千疋屋。
一箱20kgもある箱がどんどん積み上げられていました。
せっかく来たし銀座千疋屋スタッフもやってるというし、それっぽいかなと思って一箱だけお手伝いしました！でも重いし、ひっくり返したら怖いので一箱だけです！
収穫間もないル・レクチェはまだ緑色です。ここから40～45日間程の追熟期間を取り、黄色くなってから出荷します。
たった一箱しか手伝わなかった僕らですが、ちゃっかりもぎたてル・レクチェをいただきました。その上、かじった後で写真を撮るといういい加減さ。ごめんなさい。食感はまだ確かにシャリシャリしていて、追熟後のなめらかな食感とは違いましたが、味は紛れもなくル・レクチェ。甘くて超うまかったです。
…ということで(???)、ル・レクチェの予約スタートです！
ヤマヨ果樹園小柳さんの徹底した選別で、食べ頃に熟したギリギリのタイミングで発送します！
お歳暮にもオススメの極上ル・レクチェ。是非お試しを！
ご予約はこちらから→【新潟直送計画】ル・レクチェ ｜ ヤマヨ果樹園 お取り寄せ・通販
野菜ソムリエの土田農園さんのル・レクチェも収穫が始まったようです！
こちらは家庭用・贈答用と、2種類のラインナップになっており、特に家庭用はお手頃な価格でル・レクチェが味わえます！
ご予約はこちらから→【新潟直送計画】ル・レクチェ ｜ 土田農園 お取り寄せ・通販
挙句の果てには立派な梨までいただきました。そのままかぶりついていただきました。本当うまいっす。なんというか、甘みの奥に旨みを感じます。ここの梨食べ始めるとなんというか止まらなくなります。そして一個で超お腹いっぱいになるほどでかいっす。
相当うまかったので、さっきのル・レクチェ泥棒はかなり芯の方までずっとガジガジしてました。
そんな日本梨も、まだあります！
ご予約はこちらから→【新潟直送計画】予約注文：24年度 日本梨（和梨） ｜ ヤマヨ果樹園 お取り寄せ・通販
このレポートに登場している商品
銀座千疋屋でも直接取り扱いがある最高級のル・レクチェ！全国のプロバイヤー達に認められた極上ル・レクチェを今年も数量限定予約開始！
