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炒める・茹でる・煮込む!さまざまな料理に活躍する中華鍋

アルミクラッド三層中華鍋(ガラス蓋付き) ガラス蓋がセットです
取材担当:廣川 取材担当:廣川

IH鍋のパイオニアが手がけた、ステンレスとアルミを組み合わせたIH対応中華鍋。熱伝導・熱効率に優れた材質で、食材に素早く火が通ります。炒める・茹でる・煮込むなど、幅広い用途で使用できます。

フジノス

つくり手紹介

代表:金子秀司 代表:金子秀司 新潟県燕市

燕市出身。東京の専門学校を卒業後、コンピュータ関係の仕事に就く。30歳を目前に自分の人生を見つめ直し、Uターンを決意。祖父が立ち上げた金属加工会社「フジノス」に入社する。現在は商品開発を担当しており、手がけた商品は、さまざまな展示会に出品している。「実際にお客様の声を聞けるのは、とてもうれしいですね。今後は、若い世代のアイデアを取り入れながら、近年のアウトドア需要に応える製品に力を入れていきたいです」と、金子さんは新しい目標を掲げている。

幅広い用途で大活躍!IH対応の蓋付き中華鍋 食材全体に火が通りやすい!

幅広い用途で大活躍!IH対応の蓋付き中華鍋

ものづくりの街として知られる燕市の金属加工会社「フジノス」。1985年に世界で初めてIH対応の業務用鍋を開発した業績を持つ、IH鍋のパイオニアです。今回は、家庭で気軽に使えるIH対応の中華鍋(ガラス蓋付き)をご紹介します。熱伝導・熱効率に優れた中華鍋は、食材に素早く火が通ります。さらにガラス蓋が付いているため、煮込みや蒸し焼きなどに幅広く対応できて、とっても万能です!

異なる材質を圧着させた「アルミクラッド」 しぼりながら丁寧に成型します

異なる材質を圧着させた「アルミクラッド」

IH対応の中華鍋は、ステンレス・アルミ・ステンレスの3層構造。内側に熱伝導率の高いアルミを挟むことで、IHの接地面と側面の温度むらができにくくなります。「ステンレスとアルミでは、材質の硬さが違います。プレス加工で急激に力を加えると亀裂が入ってしまうので、材質・板厚・形状に合わせて使用する機械油を変更し、機械のストロークや圧力などを細かく調整しています。これを業界では『しぼり』と呼んでいます」と、代表の金子さん。硬いステンレスのシワを抑え、材料が切れないように丁寧に成型していきます。

使用例

1. 炒める
1. 炒める

中華鍋の王道の使い方。中華鍋の側面までむらなく温まるため、食材にしっかりと火が通ります。

2. 茹でる
2. 茹でる

底が深い形状の中華鍋は、パスタ鍋としても使用可能。たっぷりのお湯で茹でることができますよ。

3. 煮込む
3. 煮込む

中華だけではなく、和食や洋食の煮込み料理にも大活躍。セットの蓋はガラス製なので、中を確認しながら煮込めます。

アルミを使った中華鍋は、気軽に使える軽さが魅力

アルミを使った中華鍋は、気軽に使える軽さが魅力 片手で軽々持てちゃいます

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

ステンレスとアルミを組み合わせた3層構造の中華鍋。底が深く、ガラス蓋がセットなので、さまざまな料理に活用できます。今回は餃子を焼いてみました!

アルミクラッド三層中華鍋(ガラス蓋付き) – フジノス蓋をして蒸し焼きもできます!

フジノスが手がけるIH対応の中華鍋。今回は、ガラス蓋を活用して餃子を焼いてみました!

食材に素早く火が通るため、パリッとこんがり焼き上がりました。表面は焦げつきにくく、食器用洗剤を付けてスポンジで洗うだけで簡単に汚れが落ちます。万が一焦げついた場合は、たわしでガシガシ洗ってもOK。お手入れのしやすい中華鍋は、毎日使いたくなるアイテムです。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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アルミクラッド三層中華鍋(ガラス蓋付き)

IH鍋のパイオニアが手がけた、ステンレスとアルミを組み合わせたIH対応中華鍋。熱伝導・熱効率に優れた材質で、食材に素早く火が通ります。炒める・茹でる・煮込むなど、幅広い用途で使用できます。

アルミクラッド三層中華鍋(ガラス蓋付き)食材全体に火が通りやすい!異なる材質を圧着させた「アルミクラッド」一枚の板から成型していますアルミを使った中華鍋は、気軽に使える軽さが魅力

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 食材全体に火が通りやすい!食材全体に火が通りやすい!
  • 異なる材質を圧着させた「アルミクラッド」異なる材質を圧着させた「アルミクラッド」
  • 一枚の板から成型しています一枚の板から成型しています
  • アルミを使った中華鍋は、気軽に使える軽さが魅力アルミを使った中華鍋は、気軽に使える軽さが魅力

ものづくりの街として知られる燕市の金属加工会社「フジノス」。今回は、家庭で気軽に使えるIH対応の「アルミクラッド三層中華鍋(ガラス蓋付き)」をご紹介します。熱伝導・熱効率に優れた中華鍋は、食材に素早く火が通ります。さらにガラス蓋が付いているため、煮込みや蒸し焼きなどに幅広く対応できて、とっても万能です!

ページ番号1024-002
販売元フジノス
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
材質本体:18-0ステンレス・アルミ・18-8ステンレス(アルミクラッド三層鋼)
取っ手:18-8ステンレス
ガラス蓋:全面物理強化ガラス・18-8ステンレス
ガラス蓋持ち手:18-8ステンレス
対応熱源IHクッキングヒーター(100V・200V)
ガス
ハロゲンヒーター
ラジエントヒーター
シーズヒーター
サイズ【中華鍋】
全長(持ち手含む):435mm
全高(持ち手除く):85mm
内径:270mm
接地底径:190mm
底の厚さ:1.3mm

【ガラス蓋】
全高:65mm
直径:280mm
重量中華鍋:1kg
ガラス蓋:700g
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×
Amazonアカウントでお支払いができます

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

使用上の注意
※食洗機は使用できません。
※使用後は、食器用洗剤を付けて洗い、よく乾かしてから保管してください。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 1024-002-01 発送日目安:約1週間後
ガラス蓋付き アルミクラッド三層中華鍋 27cm
『ガラス蓋付き アルミクラッド三層中華鍋 27cm』
販売価格¥18,480(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 1024-002-02 発送日目安:約1週間後
ガラス蓋付き アルミクラッド三層中華鍋 27cm(お玉付き)
『ガラス蓋付き アルミクラッド三層中華鍋 27cm(お玉付き)』
販売価格¥21,010(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません