妙高山が今日も白く

黒十全茄子
やまちゃん農園 （新潟県三条市）
- - - -
三条市のやまちゃん農園が育てた、新潟の夏の味覚「黒十全茄子」。薄皮で、水分をたっぷり含んだみずみずしさが魅力です。「とにかくやわらかくて、甘みが強い！」と大好評で、シーズンになると直売所は大賑わい。漬け物はもちろん、煮崩れしにくいため、味が染み込んだ「煮浸し」や香ばしい「肉みそ炒め」にしても美味しいですよ！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
"#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#黒十全茄子
#茄子
#ナス
#野菜
#旬の野菜
#農家直送
#おうちごはん
#家庭料理
#野菜ソムリエ
#漬物
#煮浸し
#炒め物
#やまちゃん農園
#新潟県三条市
#三条市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

黒十全茄子
やまちゃん農園 （新潟県三条市）
- - - -
三条市のやまちゃん農園が育てた、新潟の夏の味覚「黒十全茄子」。薄皮で、水分をたっぷり含んだみずみずしさが魅力です。「とにかくやわらかくて、甘みが強い！」と大好評で、シーズンになると直売所は大賑わい。漬け物はもちろん、煮崩れしにくいため、味が染み込んだ「煮浸し」や香ばしい「肉みそ炒め」にしても美味しいですよ！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
"#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#黒十全茄子
#茄子
#ナス
#野菜
#旬の野菜
#農家直送
#おうちごはん
#家庭料理
#野菜ソムリエ
#漬物
#煮浸し
#炒め物
#やまちゃん農園
#新潟県三条市
#三条市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

新潟県産そら豆
ドリーム和田 （新潟県新潟市江南区）
- - - -
そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。
もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。
色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。
しっとり、ホクホク食感！噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。
ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢（さや）ごと焼いたりするのも美味しいですよ。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
"#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#そら豆
#そらまめ
#塩茹で
#焼きそら豆
#旬の野菜
#初夏の味覚
#野菜
#おうちごはん
#簡単レシピ
#おつまみ
#ビールのお供
#農産物
#食卓
#ドリーム和田
#新潟県新潟市江南区
#新潟市江南区
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

新潟県産そら豆
ドリーム和田 （新潟県新潟市江南区）
- - - -
そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。
もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。
色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。
しっとり、ホクホク食感！噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。
ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢（さや）ごと焼いたりするのも美味しいですよ。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
"#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#そら豆
#そらまめ
#塩茹で
#焼きそら豆
#旬の野菜
#初夏の味覚
#野菜
#おうちごはん
#簡単レシピ
#おつまみ
#ビールのお供
#農産物
#食卓
#ドリーム和田
#新潟県新潟市江南区
#新潟市江南区
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

新潟県産そら豆
ドリーム和田 （新潟県新潟市江南区）
- - - -
そら豆は、初夏の味覚を代表する野菜の一つ。
もっとも一般的な食べ方は、塩茹で。
色鮮やかなグリーンが食卓を彩ってくれます。
しっとり、ホクホク食感！噛むほどにあふれるやさしい甘みが絶品です。
ほかにも、そら豆ご飯にしたり、網やトースターで莢（さや）ごと焼いたりするのも美味しいですよ。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
"#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#そら豆
#そらまめ
#塩茹で
#焼きそら豆
#旬の野菜
#初夏の味覚
#野菜
#おうちごはん
#簡単レシピ
#おつまみ
#ビールのお供
#農産物
#食卓
#ドリーム和田
#新潟県新潟市江南区
#新潟市江南区
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

笹の葉（スゲ付き）
丸大大滝商店 （新潟県村上市）
- - - -
村上市の丸大大滝商店は、全国でもめずらしい笹の葉を専門に取り扱う会社。
今回は、真空パックの笹の葉をご紹介。

鮮やかで美しい緑色の笹の葉は、食卓に彩りを与えてくれます。
寿司・焼き魚・和菓子などに敷いて、料理を飾り付けてみてください。

また、スゲとセットにしてお届けするため、笹団子やちまきを作りたい方にもおすすめです！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#産地直送

#笹の葉
#笹団子
#ちまき
#和菓子
#おうちごはん
#手作り
#料理
#盛り付け
#お弁当
#日本食
#伝統
#食文化
#テーブルコーディネート
#丸大大滝商店
#新潟県村上市
#村上市

- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

笹の葉（スゲ付き）
丸大大滝商店 （新潟県村上市）
- - - -
村上市の丸大大滝商店は、全国でもめずらしい笹の葉を専門に取り扱う会社。
今回は、真空パックの笹の葉をご紹介。

鮮やかで美しい緑色の笹の葉は、食卓に彩りを与えてくれます。
寿司・焼き魚・和菓子などに敷いて、料理を飾り付けてみてください。

また、スゲとセットにしてお届けするため、笹団子やちまきを作りたい方にもおすすめです！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#産地直送

#笹の葉
#笹団子
#ちまき
#和菓子
#おうちごはん
#手作り
#料理
#盛り付け
#お弁当
#日本食
#伝統
#食文化
#テーブルコーディネート
#丸大大滝商店
#新潟県村上市
#村上市

- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

笹の葉（スゲ付き）
丸大大滝商店 （新潟県村上市）
- - - -
村上市の丸大大滝商店は、全国でもめずらしい笹の葉を専門に取り扱う会社。
今回は、真空パックの笹の葉をご紹介。

鮮やかで美しい緑色の笹の葉は、食卓に彩りを与えてくれます。
寿司・焼き魚・和菓子などに敷いて、料理を飾り付けてみてください。

また、スゲとセットにしてお届けするため、笹団子やちまきを作りたい方にもおすすめです！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#産地直送

#笹の葉
#笹団子
#ちまき
#和菓子
#おうちごはん
#手作り
#料理
#盛り付け
#お弁当
#日本食
#伝統
#食文化
#テーブルコーディネート
#丸大大滝商店
#新潟県村上市
#村上市

- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
- - - - ...

新潟県産 根曲がり竹
JAえちご上越 あるるんの杜 （新潟県上越市）
- - - -
地元の妙高山などで採れる、春が旬の山菜「根曲がり竹」。
別名「姫たけのこ」「山たけのこ」とも呼ばれています。
よく目にするたけのこよりも細く、シャキシャキとした歯切れの良い食感とえぐみの少なさが特徴。
まずは、皮ごと素焼きにしたり茹でたりして、塩を付けて食べてみてください。
山の香りとほのかな甘みに、春の訪れを感じられます。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#根曲がり竹
#姫たけのこ
#山たけのこ
#春の味覚
#旬の食材
#山菜
#上越グルメ
#たけのこ汁
#お取り寄せグルメ
#春の食卓
#日本の食文化
#季節の食材
#JAえちご上越あるるんの杜
#新潟県上越市
#上越市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

新潟県産 根曲がり竹
JAえちご上越 あるるんの杜 （新潟県上越市）
- - - -
地元の妙高山などで採れる、春が旬の山菜「根曲がり竹」。
別名「姫たけのこ」「山たけのこ」とも呼ばれています。
よく目にするたけのこよりも細く、シャキシャキとした歯切れの良い食感とえぐみの少なさが特徴。
まずは、皮ごと素焼きにしたり茹でたりして、塩を付けて食べてみてください。
山の香りとほのかな甘みに、春の訪れを感じられます。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#根曲がり竹
#姫たけのこ
#山たけのこ
#春の味覚
#旬の食材
#山菜
#上越グルメ
#たけのこ汁
#お取り寄せグルメ
#春の食卓
#日本の食文化
#季節の食材
#JAえちご上越あるるんの杜
#新潟県上越市
#上越市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

新潟県産 根曲がり竹
JAえちご上越 あるるんの杜 （新潟県上越市）
- - - -
地元の妙高山などで採れる、春が旬の山菜「根曲がり竹」。
別名「姫たけのこ」「山たけのこ」とも呼ばれています。
よく目にするたけのこよりも細く、シャキシャキとした歯切れの良い食感とえぐみの少なさが特徴。
まずは、皮ごと素焼きにしたり茹でたりして、塩を付けて食べてみてください。
山の香りとほのかな甘みに、春の訪れを感じられます。
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ
#産地直送

#根曲がり竹
#姫たけのこ
#山たけのこ
#春の味覚
#旬の食材
#山菜
#上越グルメ
#たけのこ汁
#お取り寄せグルメ
#春の食卓
#日本の食文化
#季節の食材
#JAえちご上越あるるんの杜
#新潟県上越市
#上越市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

新潟県産アスパラガス
とよぞう農園 （新潟県燕市）
- - - -
燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。

栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。

栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ

#アスパラガス
#新潟県産
#産地直送
#朝採り
#新鮮野菜
#旬の味覚
#グリーンアスパラガス
#紫アスパラガス
#野菜レシピ
#おうちごはん
#サラダ
#炒め物
#グリル
#予約受付中
#とよぞう農園
#新潟県燕市
#燕市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

新潟県産アスパラガス
とよぞう農園 （新潟県燕市）
- - - -
燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。

栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。

栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ

#アスパラガス
#新潟県産
#産地直送
#朝採り
#新鮮野菜
#旬の味覚
#グリーンアスパラガス
#紫アスパラガス
#野菜レシピ
#おうちごはん
#サラダ
#炒め物
#グリル
#予約受付中
#とよぞう農園
#新潟県燕市
#燕市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

新潟県産アスパラガス
とよぞう農園 （新潟県燕市）
- - - -
燕市のとよぞう農園のアスパラガスをご紹介します。

栽培地は、信濃川支流の中之口川沿い。古くから氾濫を繰り返していた中之口川付近には、たくさんの有機物が堆積した肥沃な土壌が広がっています。

栄養をたっぷり吸収して育ったアスパラガスは、「太くて食べごたえがある」「甘くてジューシー」と評判です。
今回は、グリーンと紫の2種類をご用意。収穫したその日に出荷するため、新鮮な美味しさを堪能できます！
- - - -
新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
- - - -
#新潟直送計画
#新潟名物
#新潟産
#新潟県
#新潟
#新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ
#お取り寄せできます
#通販
#通販できます
#新潟グルメ

#アスパラガス
#新潟県産
#産地直送
#朝採り
#新鮮野菜
#旬の味覚
#グリーンアスパラガス
#紫アスパラガス
#野菜レシピ
#おうちごはん
#サラダ
#炒め物
#グリル
#予約受付中
#とよぞう農園
#新潟県燕市
#燕市
- - - -
📱いつでも気軽に贈れるeギフト！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。"
- - - - ...

＼4月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の4月のプレゼントは、
新潟産「アスパラガス」をプレゼント！

【応募方法】
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で「購入した商品の画像」に
　「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
　「 @niigata_shop 」をつけて投稿

※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。

【応募期間】
2025年4月30日(水) 23:59 まで

【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://shop.ng-life.jp/nglife/sns_campaign_202504/

新潟の「逸品」を全国へ！
産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────

#投稿キャンペーン #新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン #新潟県産
#アスパラガス #アスパラ #あすぱらがす #新潟名物 #新潟名物プレゼント #アスパラあげる #アスパラガス大好き ...

＼日本海鮮魚センターから届いた『銀ダラ西京漬け』。簡単調理が嬉しい！🐟／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@chiyocolate420 さんの素敵な投稿をご紹介！
───────────────────
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
──────────────────
美味しさ伝われー🐟
日本海鮮魚センターから届いた『銀ダラ西京漬け』。
脂がのっていてふっくら。
お箸ですぐにほぐれる身を口に運ぶと、
まろやかでコクのある味噌をまとった銀ダラの旨みが
溢れ出てきて、ごはんが進む進む🍚
料理の腕前に自信がなくても美味しくできちゃう素材の良さ！
(料理初心者による新しいPR法🙃)
#ちなみに味噌汁もご飯もその他おかずも買ったものだよ🤫
#右上の茶色いのはたこ焼きだよ
#とりあえず皿を埋めたよ　
#新潟直送計画
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー　
#pr

───────────────────
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#銀ダラ西京漬け #日本海鮮魚センター #簡単調理　＃お取り寄せ ...

＼総合食品さいとうさんの美味しい塩引鮭をお弁当に🍱✨／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@midd33cove さんの素敵な投稿をご紹介！
───────────────────
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
──────────────────
*↟⍋↟.
⁡
越後銘産「村上の塩引鮭」
⁡
塩引鮭は、生鮭の内蔵を取り除き
水洗いして塩をすり込み１週間ほど
おいてから水で塩を抜いて軒下などに
ぶら下げて数週間ほど乾かした鮭です𓆟
⁡
⁡
新潟の最北端にある村上市はかつて城下町として栄え、今でも街なみに当時の面影が残っています。
その時代、「塩引き鮭」は殿様に献上する食材でした。そのため、村上伝統の製法は城下町ならでは。
鮭の腹を開く際には、切腹を連想させないように完全には開かず、吊るすときも首吊りを連想させないように、尾から吊るしあげます。
また、村上一帯を吹き抜ける北風に晒す製法「寒風干し」によって鮭の旨味を凝縮！伝統ある数々の作業工程は村上市ならではのこだわりです。
⁡
ふっくら肉厚の身と、旨味の詰まった脂は熱々ご飯との相性が抜群です。
また、絶妙な塩加減の身は贅沢にお茶漬けの具材としても楽しめます。
⁡
@niigata_shop 新潟直送計画からお取り寄せ
総合食品さいとうさんの美味しい塩引鮭
今日はお弁当にしていただきました🍱✨
⁡
⁡
⁡
⁡
#広告 #PR
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#新潟直送計画
#お取り寄せ #ギフト #贈り物
#総合食品さいとう
#鮭 #サケ #シャケ #塩引鮭
#シャケ弁 #シャケ弁当
#鮭弁 #鮭弁当 #焼鮭弁当
#竹簾弁当 #竹簾弁当箱

───────────────────
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#塩引き鮭 #村上 #新潟名物　＃お取り寄せ #総合食品さいとう ...