妙高山が今日も白く
寒い…と朝起きて外を見たら山々にまた雪が⛄️
妙高山も頭を白くしていました🗻
最近は冬の匂いがしますね。
季節の変わり目の匂いってなんだかワクワクします♪
だけどもう少し秋を堪能したい気分。
美味しい新米と旬の野菜と日本酒で乾杯…
秋は美味しいだらけですね😆
寒い…と朝起きて外を見たら山々にまた雪が⛄️
妙高山も頭を白くしていました🗻
最近は冬の匂いがしますね。
季節の変わり目の匂いってなんだかワクワクします♪
だけどもう少し秋を堪能したい気分。
美味しい新米と旬の野菜と日本酒で乾杯…
秋は美味しいだらけですね😆
村上名物の「塩引き鮭」は、伝統の「寒風干し」にて、うま味をじっくり凝縮させた一品。さらに能登新では、骨を丁寧に外してあります。焼きたての香ばしい鮭に、そのままかぶりついてください。
秘密のケンミンショ―で紹介!ピリ辛からしを自家栽培・減農薬の切干大根で巻き、漬けこんだ地域特産お漬物!ご飯のおかわり急増進!
マコモタケは、山間地を中心に栽培されているめずらしい野菜。歯ざわりの良い食感が人気です。旨味をたっぷりと吸収するため、味の濃い中華料理に使うのがおすすめ。たまらない美味しさに仕上がります。
シャキシャキとした独特の食感がたまらない!「かきのもと」や「おもいのほか」という名前で新潟県民に親しまれている食用菊。ほろ苦い味わいがクセになる美味しさです。酢の物やおひたしにしてどうぞ。
八珍柿は、「種がないこと」「濃厚な甘味」を特徴とする柿。越後平野の肥沃な土壌を活かし、美味しさ抜群・栄養満点に育てました。大ぶりのため、食べごたえもバッチリです。