山ウドが始まりました
冬の長かった魚沼地方もようやく山菜の時期が始まりました。
地採り山ウドとは、山沿いの畑に植えてあるだけでほぼ野生の山ウドです。
もみ殻を載せて軟白部分を作っています。
軟白部分は日に当たっていないので柔らかく、そのまま生でもおいしくいただけます。
葉の部分は天ぷらがおすすめです。
自分が一番好きなのはゴマ味噌和えですね。
連休中も休まず出荷します。
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新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」6月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2021年06月01日
新潟直送計画 お問い合わせ窓口
営業時間：9:00～16:00（定休日：土日祝）
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
お買い物の計算がしやすい全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格と
なっております。
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＼トマトのおむすびはいかがですか？トマトと梅干しの炊き込みおむすび🍅🍙／
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2021.06.12.
炊き込みご飯と汁物が
たいへんよくできました🙌🏻🎊
・トマトと梅干しの炊き込みおむすび
・塩むすび
・少し甘めの卵焼き
・ベビーコーンの春巻き
・本日のお供選抜隊
( 百点満点カルシウムふりかけ、鶏節削り、島原納豆みそ)
・ほうれん草のおひたし
・切干大根煮
・蒸し茄子の胡麻和え
・鶏団子白玉とベビーコーンのひげのスープ
にごりかわトマトで
まるごとトマトと梅干しの炊き込みご飯◎
トマトの旨味と梅干し酸味にキュンでした🤭🍅💘
そして、大葉を刻み込んだ鶏団子を
とぅるりんもっちもちの白玉で包んだものも🤭💘💘💘
にごりかわトマトと、
越後しらたま本舗さんの"雪室貯蔵の白玉粉"は
#新潟直送計画 さん( @niigata_shop )で購入しました◎
#新潟直送計画で買ったよ
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もっちり甘いお米は#魚沼産コシヒカリ #雪椿 @yukitsubakiofficial
本日のお供選抜隊は、
気付いたら全部AKOMEYAさんで購入したものでした。
👦🏻は島原納豆みそと鶏節の虜であります。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 23
＼トマトの美味しさを丸ごと味わう🍅丸ごとトマトのおひたし！／
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丸ごとトマトのおひたし
メニュー
＊明太子おにぎり
＊丸ごとトマトのおひたし
＊ラタトゥイユ
＊鶏肉と小松菜のオイスターソース炒め
＊ゴーヤの梅のはちみつ漬け和え
＊パイナップル
昨日の「にごりかわトマト」を湯むきして、お出汁に漬けました。
冷たくしていただきました😋
にごりかわトマトは、新潟直送計画さん（ @niigata_shop ）の濁川生産組合さんのものです。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 23
＼完熟一歩手前で収穫🍅栄養価たっぷりのトマトを産地直送！／
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新潟産 にごりかわトマト
濁川生産組合（新潟市北区）
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12月に種を撒くことで、冬の間じっくりと成長する春トマト。
栄養をたっぷりと蓄え、糖度の高いあま～いトマトになります。
トマトは果肉が柔らかいため、完熟した状態で収穫すると店頭に並ぶ頃には傷んでしまいます。
そのため、一般的にトマトは青い状態で収穫されていることをご存知でしょうか？
しかし、にごりかわトマトは肉質がしっかりとしているため、完熟一歩手前の「赤熟（せきじゅく）」と呼ばれる状態で収穫可能！
じっくりと熟すことで、抗酸化成分のリコピンや旨味成分の遊離グルタミン酸を何倍も多く含むようになります。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 23
＼新潟産のさくらんぼを使って🍒パブロバの中をくり抜いて、カスタードクリームと生クリームをたっぷり詰め込んで💓／
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さくらんぼ🍒onパブロバ
パブロバの中をくり抜いて、カスタードクリームと生クリームをたっぷり詰め込んで、さくらんぼ🍒をのっけて！
美味しく食べよう！
新潟にも美味しいさくらんぼ🍒ありますよ🍒
@niigata_shop 新潟直送計画さんで購入できます！
#佐藤錦 甘〜い🍒🍒🍒
さくらんぼってなんてかわいいんだろ💕
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�
6月 21
＼箱をあけたらたっぷりのさくらんぼ🍒新潟産の佐藤錦！手作りプリンにも合わせたい🍮／
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この時期は、
さくらんぼが食べたくなりますね😊
新潟直送計画！
今回は「SEIRO FRUIT VILLAGE」さんの
家庭用バラ詰め 1キロをお取り寄せ
他にも、化粧箱に入った
高級感あふれる商品もあります。
大粒が食べたい方にオススメです😊
私は沢山食べたいので、
家庭用で。
到着が楽しみで、
楽しみで仕方なかった🤤
箱を開けると、
「わぁ〜💕」っと思わず声が
出るほど、たっぷり入っています🍒
毎年、聖籠町の佐藤錦🍒は堪能していますが、
甘みと酸味のバランスが抜群です！
やっぱり美味しいですね😊
口の中に
沢山さくらんぼを入れて食べる！という
夢のような食べ方をしてみました😊
そして、
ちょっと時間があったので
久しぶりにプリンなんぞ、
作ってみました🍮
缶詰に入った真っ赤なさくらんぼ🍒も
好きなのですが、佐藤錦を乗っけると、
高級な感じ✨
クリームソーダも作ったりなんかして☺️
たっぷり入っていたので、
存分に楽しみました😊
贈答用、家庭用、
お好みで是非、お選びください😊
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6月 21
＼カヌレを使ってミニケーキ🍰冷凍だからアウトドアにも持ち出せる！／
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登山の山頂で誕生日のサプライズをしたいと考えてカヌレをチョイス🐿
新潟直送計画に注文して
冷凍で全部違う味、18種類届きました🍩
@niigata_shop
冷凍のまま登山を開始して
山頂に着く頃には解凍されてた🥰
キャンドルはセリアのカラフルな物を45度くらいのお湯に入れてぐねぐね曲げたもの🕯
竹串に巻き付けながら作ったよ。
韓国で人気みたい🇰🇷かわいい❤️🔥
溶けてしまうようなケーキだと登山には向かないけど
カヌレだと余っても容器に入れて下山後に食べれるから安心😮💨♡
バナナや蜂蜜🍯や抹茶のほか
西京味噌などの変わり種もあって
18種類楽しみながら３日かけて食べました✌︎
手土産やプレゼントにもおすすめです。
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6月 19
スタッフ取材レポート
春に採れるグリーンアスパラガスは根元まで濃い甘味が魅力 一年中スーパーでも買うことが出来ますが、春に採れるアスパラガスは、前年の秋から根に蓄えた栄養分で一気に芽を出すので、特に栄養豊富と言われているんです。 特に5月に収 …
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