※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | 笹祝酒造（株） |
|---|---|
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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伝説の酒米「亀の尾」100%の純米大吟醸は気品が漂う！
取材担当：小山こだわりの酒米！地域との密な連携と蔵元の技術があるからこそ造り出せる品質！数量限定ですのでお早めに！
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
100年以上の歴史を持つ笹祝酒造、6代目代表取締役社長の笹口亮介さん。新潟で生まれ育ち、大学で経済を学んだ後、関東の居酒屋に就職。ワイン専門店のスタッフを経て、飲食店向けへの営業マンを経験。2015年4月、笹祝酒造へ入社。現在は新潟県酒造組合の清酒学校に在学しながら蔵では、杜氏畠山洋一さんのもとで酒造りを勉強中。地元の酒屋や酒造蔵の若手とともに「新潟マッドマックス」という酒団体に参加し、積極的に情報交換やイベントを行っている。広い視野で地域の人に飲まれ続けるお酒を目指しつつ、これから初めて日本酒を飲む人にも愛されるような酒造りにも挑戦し続ける。
竹林を吹く涼風のように気品ある爽やかな日本酒 亀の尾100％使用の純米大吟醸！気品ある味わいが魅力！
伝説の酒米「亀の尾」で生み出した「竹林爽風シリーズ」の純米大吟醸です。「竹林爽風」とは竹林を吹く涼風のように、気品ある爽やかな酒をイメージして作られたラインナップで、地元でとても人気のある、笹祝酒造を代表する銘柄です。使用する酒米は「亀の尾」。ササニシキやコシヒカリのルーツと言われている品種ですが、育てることが難しいため年々栽培量が減少していました。しかし、近年その独特の酸味と甘味に再び注目が集まっています。笹祝酒造では地元の農家に依頼し、特別に栽培を行っています。そんな地域のパートナーと密な連携を取り、収穫、精米をそれぞれ最高のタイミングで行っているので、品質もまたピカイチです！
幻の酒米「亀の尾」の魅力を引き出す蔵人の技 落ち着いた酒質に高貴な香り
「亀の尾」は硬い米なので、水を吸ってくれないなど扱いが難しい品種ですが、蔵元では大吟醸の麹は「へぎ」と呼ばれる小さい箱で、積み替えたり、毛布を重ねることで温度を綿密に調整しながら独自の味わいを引き出しています。落ち着いた酒質に、高貴な香りと気品ある味わいが最大の魅力です。また、高級感ある風貌は贈り物にも最適です。
創業から変わらず貫いてきたこだわりの酒造り
明治32年創業の笹祝酒造 
時代の変化に負けない長く飲み続けられる酒造りを目指して 地元に愛される酒をモットーに
明治32(1899)年創業、新潟市内でも有数の農業地区にある笹祝酒造。長い歴史の中で一貫して求め続けてきたのは、「地酒」として地元新潟で愛され続けるお酒を作る、ということ。特に、酒造りの原料となる酒米には並々ならぬこだわりがあります。その裏にあるのは、農業地域だからこそ出会える、高い技術をもつパートナーとの連携です。地元で栽培された最高の原料を、最高のタイミングで酒造りに使用することで、素材の旨味を最大限に引き出す酒造りを行っています。時代の変化の中で、その時だけ好まれるお酒ではなく地域の人々に愛され、長く飲み続けられる酒造りを目指しています。
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お届けについて
4月より順次出荷になります。
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
笹祝 純米大吟醸 竹林爽風
こだわりの酒米！地域との密な連携と蔵元の技術があるからこそ造り出せる品質！数量限定ですのでお早めに！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟市西蒲区で酒造りを続ける。
- 赤い看板が目印です。
- 「地酒」として地元新潟で愛され続ける笹祝酒造
- 丁寧に仕込みを行います。
- 数量限定ですのでお早めに！
- 梱包イメージ
こだわりの酒米、亀の尾100％使用しています。高い技術で純米大吟醸に仕上げました。落ち着いた香りと気品ある味わいは贈り物にもオススメです。なくなり次第終了ですので、ご注文はお早めに！
| ページ番号 | 0084-007 |
|---|---|
| 販売元 | 笹祝酒造（株） |
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 冷蔵での保管が好ましい |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「笹祝 純米大吟醸 竹林爽風」編
- 日本酒度:+3.0
- 酸度:1.6
- 精米歩合:50％
- アルコール度数:16～17度未満
- 使用米:亀の尾
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| ◎ | ◎ | ◎ |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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