農作業始まりました(^^)
塩水の比重を利用して優秀な種を選ぶ作業〜塩水選
この作業をしている農家は少ないのかな？
浮いた種でも米は採れるけど分けつや収穫量に影響があるそうで、毎年行なっています。
この作業からしばらく水に浸けておくのですが、無農薬なので二日に一度水を入れ替えます。めんどくさい場合は農薬を使います^^;
ストレスを与えない安心安全な米作り今年も頑張ります(^^)
九代目より
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2021年05月06日
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＼春巻きの皮とチーズで巻いたアスパラガスの揚げ焼き🍴／
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おはようございます
今日のあさごはんは
・鮭ごまおかかしらすおにぎり
・アスパラのチーズ春巻き
・だし巻き玉子
・蒸しブロッコリー
・いちご、マスカット
今朝はおにぎりに
アスパラのチーズ春巻きで。
春巻きの皮にとろけるチーズと
アスパラのせて巻いて
揚げ焼きしただけ〜
お好みでお塩つけて。
春巻きのパリパリと
アスパラの甘さと食感が
ナイスコンビネーション✨
そもそも美味しいアスパラだから
何しても美味しい😋
20本もあったのに毎食食べてたら
もう終わっちゃった💦
またお取り寄せしよう！
美味しい新潟のアスパラは
新潟直送計画さんより⇩
@niigata_shop
今日はなんとか起きられ
朝ラン7km行ってきました。
暑くも寒くもなく
走るにはほんといい季節🍀
今日もがんばろう〜
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5月 7
＼新鮮さが自慢！太くてやわらかな「朝採りアスパラガス」をお届け／
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新潟産 八幡農園のアスパラガス
八幡農園（新潟県聖籠町）
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甘くでジューシーな紫アスパラガス
北蒲原郡聖籠町にある八幡農園では、ハウス3棟あたり年間10トンの堆肥を使用し、栄養たっぷりの土壌でアスパラを栽培しています。
こうして、甘みが強く、柔らかくてジューシーに育った八幡農園のアスパラガスは、地元の直売所でもあっという間に売り切れてしまうほどの人気商品だといいます。
アスパラ栽培を始めた当初は農薬も使用していたといいますが、直売所などで販売するようになり、お客さんとの距離がより近くなった時、「農薬をまいた野菜を食べたいか？
いや自分は食べたくない」と思った八幡さん。
それ以降は農薬を使わない農法を試行錯誤で実践。
今では10年以上、栽培期間中に全く農薬を使用せずに、おいしくて立派なアスパラガスを栽培する方法を確立しました。
八幡農園のアスパラガスは根元までやわらかいのが特徴です！
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5月 7
スタッフ取材レポート
厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘〜いにんじん 県内有数の豪雪地、津南町・十日町市の名産「雪下にんじん」をご存知でしょうか？ 畑に植えたままのにんじんを、雪の下で越冬させたもので、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 …
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