間もなく雪下にんじんの販売開始です
雪深い魚沼も春めいた陽気になってきました。
それでもまだ2メートル50センチくらいの積雪があります。
好評な雪室熟成ニンジンも間もなく完売しそうですので大急ぎで除雪作業をしています。+

2段3段と除雪を進め、まるで立山黒部アルペンルートみたいな雪の壁、、、

畑を傷めないように50センチくらい雪を残して炭の粉をまいて雪融けを待ちます。

宝物のように輝く雪下にんじんが待ってくれていました。
来週中には販売開始できそうです。



雪深い魚沼も春めいた陽気になってきました。
それでもまだ2メートル50センチくらいの積雪があります。
好評な雪室熟成ニンジンも間もなく完売しそうですので大急ぎで除雪作業をしています。+

2段3段と除雪を進め、まるで立山黒部アルペンルートみたいな雪の壁、、、

畑を傷めないように50センチくらい雪を残して炭の粉をまいて雪融けを待ちます。

宝物のように輝く雪下にんじんが待ってくれていました。
来週中には販売開始できそうです。
「ビール酵母の細胞壁」由来の資材を使ってぶどうを栽培する、こもれ陽くだもの園のシャインマスカット。一般的に流通する「黄緑色」のものと、完熟してから収穫する「黄色」のもの2種類をご用意しています。
販売当初から変わらないレシピで作る「アラモードアイス」と、素材を活かした「イタリアンジェラート」のセット。独自の口どけと、濃密でありながらさっぱりとした後味をお楽しみください!
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ!
新潟の夏と言えば大阪屋の流れ梅!国産の梅果汁とくずきり風のゼリーの相性が抜群。爽やかな甘みとツルッとした食感は一度食べたらクセになるはず!お中元にも喜ばれること間違い無し!
魚沼市だけで作られている「深雪なす」を使ったなす漬け。しっかりとした塩味が好評で、地元の直売所で大人気の商品です。夏はもちろん、甘みがのった秋なすは特に絶品。新米との相性も抜群です!
太田農園が手塩にかけて育てたアールスメロン!イギリス生まれの原種メロンの血をひく、「メロンの王様」とも呼ばれる高級メロンを農園より直送!お盆などの贈答用にもおすすめです。
新潟市江南区で育てられた和梨。有機質肥料と、すべての実に袋をかける丁寧な手仕事によって、濃厚な甘みと美しい姿を持つ梨が生み出されます。「愛甘水」や「王秋」など、旬の品種をお届けします。
柔らかい果肉と濃厚な果汁が魅力の桃です。日本一の大河・信濃川がもたらす肥沃な土壌で、甘みをたっぷり蓄えました。日々の細やかな管理のもと、愛情を込めて育てています。ギフトにもおすすめですよ。