夢ファームあらかわ
新潟県村上市 店舗カテゴリ：農家･農業法人新潟コシヒカリ三大ブランドの一角「岩船産コシヒカリ」や新潟ブランド苺「越後姫」を生産する村上市の農業法人
清流「荒川」を水源とする村上の農家
新潟県最北部に位置し、日本海に面した村上市。朝日連峰から流れ出る雪解け水が清流「荒川」に流れ出ている。村上市を流れる荒川は平成の名水百選にも選ばれ、３年連続で水質日本一に輝くほど綺麗な川である。そんな清流「荒川」を水源とした、岩船産コシヒカリは、魚沼産コシヒカリに匹敵するほど品質が良いと言われ、県内でも屈指の評価を得ている。そんな村上市でイチゴ園の運営やお米を生産している夢ファームあらかわ。自慢のコシヒカリは全国の米穀店や、飲食店から引き合いがある。また、地元人気のいちご園としても有名で、いちごの収穫時期になると多くの人が訪れる。
新潟ブランド苺「越後姫」
夢ファームあらかわが作っている苺は、新潟のブランド苺「越後姫」。平成8年に誕生した未だ新しい品種の苺。多汁で柔らかく、濃厚な甘味が特徴で、近年、人気急上昇中のブランド苺である。2月の下旬頃から収穫が始まり、5月中旬頃まで実をつける越後姫。本来は割りと暖かい時期に収穫される苺であるため、ビニールハウスでの栽培が必須になる。特に2月~3月の未だ寒い時期は、ハウス内の温度調節がとても難しく、品質管理をしっかり行わないといけないデリケートな品種である。これまで、地元での直接販売・いちご狩りでの販売のみで越後姫の販売を行ってきた夢ファームあらかわ。今まではなかなか通販化や、県外発送するというところまで手が回せなかったという。毎年、いちご狩りに訪れる人や直売所、電話での注文ですべて売り切れてしまうのだそうだ。毎年いちご狩りに訪れるお客様の生の声を聞きながら、毎年少しづつ品質の向上を図ることで、より美味しいいちごを栽培している。
新潟コシヒカリ三大ブランドの一つ「岩船産」
魚沼産コシヒカリにも匹敵する美味しさと言われる新潟ブランド米「岩船産コシヒカリ」。新潟米どころ3大産地「魚沼」「佐渡」「岩船」として知られ、全国的にもファンの多いお米である。特徴は、甘みがあり、香り高く、粒感がしっかりとしていてコシがある。魚沼産コシヒカリほどの知名度はないが、知る人ぞ知る美味しいお米である。なぜ岩船産のコシヒカリは美味しいのか。それは、この地域の水源が大きな理由の一つであると言われている。朝日連峰などの山々から流れでた雪解け水にはミネラルが豊富に含まれている。この水が清流荒川に流れ出しているのだ。清流荒川は毎年、鮭が遡上しているほど、澄んだ河である。水がとても綺麗なため、夢ファームあらかわの農業用水路には毎年、迷い込んだ鮭が泳いでくるのだそう。ミネラルをたっぷり含んだ良質な水源は、お米のみならず様々な農作物に命を与えている。
生産者紹介
三田 敏志さん
朝日連峰の山々に囲まれた村上市。この地域を流れる荒川では、毎年鮭の遡上が見られるほど澄み切っている。水質日本一に輝くほどで、農業用水路を鮭が泳いでいる姿も見られるのだそうだ。そんな村上市で新潟コシヒカリ三大ブランドの一角「岩船産コシヒカリ」や新潟ブランド苺「越後姫」を生産している三田さん。人とのつながりをとても大切にしている農家さんで、特にお客様の声には色々なことを学ばせてもらっているという。作っている自分たちではどうしても気付きづらい部分というものがあって、外からの視点はとても大切なのだとか。日々お客様の声を参考にし、より良い農作物を作るため細かい部分にも気を配り、品質向上に努めている。
店舗詳細
| 店舗名称 | 夢ファームあらかわ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県村上市長政605-1 |
| 営業時間 | 10時～17時（イチゴ狩り） |
| 定休日 | 月曜日（イチゴ狩り） |
| その他 | 【イチゴ狩り営業期間】 2015年2月下旬～5月下旬 【イチゴ狩り料金】 入園無料（摘み取ったいちごは量り売りとなります） 【交通アクセス】 ・日本海東北自動車道「荒川胎内IC」より車で4分。 ・JR羽越本線「平木田駅」より徒歩で10分 |
