予約注文：ル・レクチェ
お客様の声 3件| 販売元 | Nature Farm 渡辺果樹園 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 追熟後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 11月下旬～12月中旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
濃厚で上品な甘さが広がる！予約殺到の人気フルーツ「ル・レクチェ」
デリケートな果実を大切に育てました 
取材担当：小日山ル・レクチェは、新潟冬の味覚として大人気の「洋梨」。袋に入ったままでも香ってくる甘～い香りと、なめらかな舌触りは絶品です。贈答用のギフトボックスもご用意しています。お歳暮にどうぞ！
つくり手紹介
新潟県三条市
古くから果物の栽培を行ってきた渡辺果樹園の園主、渡辺康弘さん。雄大な信濃川が流れるほど近く、肥沃な土壌が広がった土地で、主にル・レクチェ、ぶどうを栽培している。果物そのものがもつ生命力を活かした栽培を心がけており、様々な技とアイデアを駆使している。約10年ほど前から、ル・レクチェの追熟期間にクラシック音楽を聴かせる「音楽生育」を取り入れている。美しい旋律をたっぷりと浴びた果実は、一味違うと評判である。また、近年では朝に果樹園を開放する「朝カフェ」を開催し、多くの人に果実と自然の魅力を届けている。
なかなか県外には出回らない「希少品種」 香り高くなめらかな舌触りの洋梨「ル・レクチェ」
ル・レクチェは新潟特産の「洋梨」です。その特徴は、なんといっても「上品な甘味」。爽やかな味わいながら、しっかり濃厚です。さらに、「芳醇な香り」と「なめらかな舌触り」も印象的。同じ洋梨でも、ラ・フランスとはまったく違った美味しさです。新潟では非常に人気が高く、例年、予約注文が殺到しています。しかし、皮・果肉が柔らかくてデリケートなため、栽培・輸送が難しく、なかなか県外には出回りません。産地直送だからこそ味わえる「新潟冬の味覚」を、ぜひご堪能ください。
1万年前から形成された肥沃な土壌
渡辺果樹園のある三条市北端は、「果樹栽培に適した土壌」が広がっています。その理由は、近くを流れる雄大な「信濃川」にありました。この一帯は、信濃川の中にある三角州として、なんと1万年前に形成された土地。古くから川が氾濫を起こすたび、山から流れてきた栄養たっぷりの土が堆積し、肥沃な土壌地帯が形成されたのです。
果樹がのびのびと根を張れるふかふかの土壌
土の柔らかさを測る1.8mもの長い棒 
埋まるくらい深々と刺さります 年2回の土壌分析で細かく栄養状態をチェック
渡辺果樹園では、肥沃な土壌をさらに良くするために、土作りにこだわっています。使用するのは、自家製の有機肥料。竹パウダー・菌床・カニ殻・もみ殻・微生物資材などを混ぜ込みます。これを撒くことで、土壌内の微生物が増え、ますます栄養の豊富な果樹畑になっていきます。さらに、土がふかふかと柔らかくなる効果もあり、今ではなんと「1.8mの棒」が埋まるほど深々と刺さるのだとか。果樹にとっては、根をのびのびと伸ばしやすい環境。本来の生命力を存分に発揮して成長し、甘くてコクのあるル・レクチェを実らせます。
笑顔あふれる果樹園で大切に育てました ベテランスタッフが細やかに栽培管理
ル・レクチェはとてもデリケートな果物で、きめ細かな管理が欠かせません。果実一つ一つに栄養を行き渡らせるために必要なのが「緑枝管理」です。果樹は成長するうち、実の生育・美味しさに影響がない場所に枝を伸ばします。その成長に余分な栄養を吸われてしまえば、もちろん果実に蓄えられる栄養は減ってしまいます。それを防ぐために、枝や芽を「剪定」するのです。とても重要な作業ですが、対処はスピーディに行わなければならず、「素早く正確な判断」を求められます。渡辺果樹園では、「ベテランのボランティアスタッフ」と協力し、高品質なル・レクチェを作り上げています。
一つ一つ丁寧に袋掛けしています モーツァルトを聴かせて追熟させたル・レクチェ
ル・レクチェは、収穫後に追熟させてから出荷されます。渡辺果樹園では、この熟成期間中に、なんと「モーツァルトのピアノ協奏曲23番・25番」を聴かせているのだとか。農作物は、栽培時にクラシック音楽を聴かせると、「共振現象」によって水の流れが良くなり、成長が促進されると言われています。この効果について、海外では1970年代から研究されており、「モーツァルトは熟成に関しても効果が高い」などさまざまな結果が発表されています。これを「追熟」にも応用したのが渡辺果樹園。ヒントは酒蔵。より順調に成熟が進むようにと願いを込めて、1日3回ピアノ協奏曲を流します。
光センサー・試食で糖度と食感を徹底チェック！
食べ頃を明記したリーフレットを同梱 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山渡辺果樹園さんのル・レクチェは、さまざまな工夫を凝らして栽培した一品。その美味しさも格別で、甘さ・香り・食感ともに、もう最高でした！
切り分ける前からもう美味しいと確信！渡辺果樹園さんのル・レクチェは、なんとモーツァルトを聴かせて「追熟」しているんだとか！なんとも不思議に感じますが、多くの実証報告もされており、渡辺さんなりの調査も踏まえて、今は1日3回大きなスピーカーで流しているそうです。
どうしても「クラシック音楽を聴かせていること」に注目しがちですが、栽培の基本となる「土作り」から徹底的にこだわっていることも見逃せません。さまざまな工夫の結果、大きく実った渡辺果樹園さんのル・レクチェ。実は、東京銀座の資生堂パーラーをはじめ、全国の有名洋菓子店やレストランから、毎年ご指名で注文が入るほど高評価を得ています。
食べ頃の見分け方は、柔らかさと香り、色。特に香りは、ビニール袋に入れたままでも、芳醇な香りが漂ってくるようになります。一つ皮を剥いてみると、果肉の緻密さが手から伝わります。もう、このままかじりつきたいくらい美味しそうです！
丁寧に切り分け、一口食べてみました。その瞬間、口いっぱいに広がる「上品な甘さ」と「芳醇な香り」。舌触りはとても「なめらか」で、口の中でとろけるようです。新潟冬の味覚、堪能させていただきました。
その他のスタッフレポート
年に一度しか味わえない！新潟の冬の極上のフルーツ「ル・レクチェ」！ とろけるような舌触りと芳醇な香りを持つ高級洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する冬の味覚です。 毎年11月～12月の時期に最盛期を迎え、香 …
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行っておりません。
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梱包イメージ
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梱包イメージ（贈答用・2kg, 3kg）
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梱包イメージ（贈答用・2kg, 3kg）
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梱包イメージ（贈答用・4kg）
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梱包イメージ
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梱包イメージ（特選大玉・2玉）
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商品イメージ（特選大玉・2玉）
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梱包イメージ（特選大玉・3玉）
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商品イメージ（特選大玉・3玉）
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御歳暮 |
新潟県三条市
ル・レクチェは、新潟冬の味覚として大人気の「洋梨」。袋に入ったままでも香ってくる甘～い香りと、なめらかな舌触りは絶品です。贈答用のギフトボックスもご用意しています。お歳暮にどうぞ！
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予約注文：ル・レクチェ
ル・レクチェは、新潟冬の味覚として大人気の「洋梨」。袋に入ったままでも香ってくる甘～い香りと、なめらかな舌触りは絶品です。贈答用のギフトボックスもご用意しています。お歳暮にどうぞ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 香り高くなめらかな舌触りの洋梨「ル・レクチェ」
- 1万年前から形成された肥沃な土壌
- 果樹がのびのびと根を張れるふかふかの土壌
- ベテランスタッフが細やかに栽培管理
- モーツァルトを聴かせて追熟
- 甘さ・香り・食感ともに、もう最高！
爽やかな味わいながら、しっかり濃厚です。さらに、「芳醇な香り」と「なめらかな舌触り」も印象的。同じ洋梨でも、ラ・フランスとはまったく違った美味しさです。新潟では非常に人気が高く、例年、予約注文が殺到しています。しかし、柔らかくてデリケートなため、なかなか県外には出回らない「希少品種」！産地直送だからこそ味わえる「新潟冬の味覚」を、ぜひご堪能ください。
| ページ番号 | 0055-002 |
|---|---|
| 販売元 | Nature Farm 渡辺果樹園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 追熟後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 11月下旬～12月中旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後およそ1週間以内（記載した食べ頃から1週間） |
| 保存方法 | 上蓋を取って涼しい場所で保管してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御歳暮 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行っておりません。
・香りが強い。
・「じく」と「くび」茶色く、シワになっている。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
お歳暮で利用しました！
無事に先方へ届いたようです。
ありがとうございました！
この度はお世話になりました。昨年、新潟の知人に会いに行った際に土産に持たせてもらったのが「ル・レクチェ」でした。その香りと食感、味にはまり直ぐにリピートしようとしたら既に時期が終わっていて今年を指折り数えて待ってました。こんなに美味しいフルーツは二つとなく、唯一無二だと思います。栽培も追熟もあり本当にご苦労があると思いますが、生産者の皆さんのおかげで頂ける事に感謝します。もちろん、渡辺果樹園さんのル・レクチェも最高でした。
県外の友人に毎年送り、芳醇な香り、甘さと食感にすっかりファンになっています。短い期間しか食べられないというのも、ご褒美感があって魅力の一つです。