長岡市の漁師･漁業日本海に面し、佐渡島や粟島を擁する新潟県。県内には各所に漁港が点在します。冬の味覚「越後本ズワイ」や「佐渡の寒ブリ」、赤唐辛子に似た姿から名がついた「南蛮えび」など、季節ごとに主役が入れ替わるのが新潟の海の魅力。水揚げされたばかりの魚介を、産地から直接お届けします。
長岡市の漁師･漁業
長岡市長岡市は中越地方に属し、新潟県のほぼ真ん中に位置する市です。新潟市、燕市、三条市、柏崎市、魚沼市、十日町市などの新潟県の主要な市の多くと隣接しています。また関越自動車道を利用して、東京から3時間でアクセスできるとあって、特に経済面で関東圏と強く結ばれています。江戸時代より長岡城の城下町として栄えましたが、明治時代には戊辰戦争で、昭和初期には第二次世界大戦の長岡空襲で焼け野原と化しました。しかしながら不屈の精神で復興を続け、今日に至ります。このような経緯で、長岡市の市章は「不死鳥（フェニックス）」をモチーフにしています。日本三大花火大会に数えられる新潟の夏の風物詩「長岡花火」でも、例年「フェニックス」と名付けられた花火が打ち上げられ、目玉イベントとして歓声を集めています。
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