| 販売元 | 佐渡平清水せきね農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
この商品は現在売り切れです。販売中の他の商品もご検討ください。
昼夜の寒暖差と清流が育んだ、濃厚な旨味のコシヒカリ
ふっくらツヤのある炊き上がり 
取材担当：大野日本有数の米どころ・佐渡市の平清水地区で手間暇を惜しまず育てられたコシヒカリ。金北山の清らかな雪解け水と寒暖差が生み出すお米は、ツヤと弾力に優れ、一口ごとに澄んだ甘みが溢れます。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
東京都出身。20代の頃にバックパッカーとして世界を旅した経歴を持つ。佐渡の豊かな自然に魅了されて2009年に東京から移住。ビデオカメラマンを経て、「美しい里山の風景を残したい」という強い想いから就農した。春の育苗から秋の収穫まで日々育っていく稲を見守り、無事に収穫できたときの達成感や、購入者からの「美味しかった」の声が大きなやりがいだという。冬の間は田んぼの周りの竹林から竹を切り出して炭にし、田んぼへ撒くなど実直な米づくりに励む。今後については、「牡蠣殻や米ぬかといった地域の生業から出る資源を活用した農業を行っていきたい」と語る。
もっちりとした弾力と粘り気のある食感 旨味がぎゅっと詰まった「山つき米」
佐渡市平清水地区にある佐渡平清水せきね農園から、「佐渡産コシヒカリ」をご紹介します。昔から「山間部（山つき）の米は美味い」と言われる通り、口に含んだ瞬間に広がる甘みと、もっちりとした弾力のある食感が特徴。平野部に比べて収量が少なく、島内でもなかなか手に入らないお米です。炊きたてはもちろん、冷めてもみずみずしさが持続するため、毎日の食卓やお弁当にそっと寄り添ってくれます。
世界基準の環境で、手間暇をかけて育てます 新潟屈指の米どころ・佐渡
佐渡市は、魚沼や岩船と並び「新潟県の三大名産地」と称されるお米の宝庫です。さらに、生きものと共生する持続可能な農業が評価され、日本で初めて世界農業遺産（GIAHS）に認定された島でもあります。この歴史ある米どころで農業を営む佐渡平清水せきね農園では、美しい朱鷺が舞う佐渡の生態系を次世代へつなぐため、農薬や化学肥料に頼らない、環境に配慮した米づくりに取り組んでいます。
清らかな水で育つ稲 金北山の雪解け水と寒暖差が育む美味しさ
美味しさの秘密は、平清水地区が持つ自然環境にあります。島内で最も高い山「金北山」の麓に位置し、山から流れ出すミネラルたっぷりの冷たく清らかな水が、直接田んぼを潤します。さらに、中山間地ならではの昼夜の激しい寒暖差が、稲に心地よい刺激を与え、一粒一粒に栄養と旨味をしっかりと凝縮。太陽と大地、豊かな自然の恵みを受けながら、お米本来の澄み切った旨味が育まれます。
佐渡の生態系を守り、自然と共に心を込めて育てます
自然の力を蓄えた実り お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：大野金北山の清らかな水と里山の自然で育まれたコシヒカリ。一粒一粒が美しく輝き、噛むほどに澄んだ甘みが広がってきますよ〜！今回は土鍋で炊いて試食します。
澄んだ甘みと旨味が詰まっています山からの雪解け水など、自然の恵みをたっぷりと受けながら育ったコシヒカリ。今回は土鍋で炊いて試食しました。
代表の関根さんによると「できるだけ冷たい水で炊くことが美味しく炊くコツ」なんだそう。蓋を開けると、ツヤツヤと輝くお米と豊かな香りが広がりますよ〜。
一粒一粒がしっかりと立ち、口に含んだ瞬間に心地よいもっちりとした弾力と粘り気があります。噛むほどにお米の甘みが際立って美味しいです！
お米そのものの風味がしっかりしているので、まずは何もつけずにそのままで。冷めてもみずみずしさともちもちした食感が続くので、お弁当やおにぎりでも美味しさを存分にお楽しみいただけますよ。
お届けについて
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ（精米）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県佐渡市
日本有数の米どころ・佐渡市の平清水地区で手間暇を惜しまず育てられたコシヒカリ。金北山の清らかな雪解け水と寒暖差が生み出すお米は、ツヤと弾力に優れ、一口ごとに澄んだ甘みが溢れます。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
令和7年度米 佐渡産コシヒカリ
日本有数の米どころ・佐渡市の平清水地区で手間暇を惜しまず育てられたコシヒカリ。金北山の清らかな雪解け水と寒暖差が生み出すお米は、ツヤと弾力に優れ、一口ごとに澄んだ甘みが溢れます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 旨味がぎゅっと詰まった山つき米
- 新潟屈指の米どころ・佐渡
- 金北山の雪解け水と寒暖差が育む美味しさ
- 佐渡の生態系を守り、自然と共に心を込めて育てます
佐渡市平清水地区にある佐渡平清水せきね農園から、「佐渡産コシヒカリ」をご紹介します。昔から「山間部（山つき）の米は美味い」と言われる通り、口に含んだ瞬間に広がる甘みと、もっちりとした弾力のある食感が特徴。平野部に比べて収量が少なく、島内でもなかなか手に入らないお米です。毎日の食卓やお弁当にそっと寄り添ってくれます。
| ページ番号 | 1233-001 |
|---|---|
| 販売元 | 佐渡平清水せきね農園 |
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
【重要なお知らせ】8月11日（火）～16日（日）は新潟直送計画の「長期休業期間」です。詳しくはこちら
※注文は受け付けておりますが、各生産者・発送元により休業期間は異なるため、商品ページ記載の「発送日目安」通りに発送が行えない場合がございます。予めご了承ください
- 期間の縛りなし！いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
会員マイページよりご連絡ください。
- お届け日について
- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1～3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済：「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で（各回の注文確定時に）自動的に行われます（クレジットカード情報はマイページで変更可能です） - 定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
