新潟直送計画からのお知らせ

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山本味噌醸造場

「山本味噌醸造場」からのお便り

店舗カテゴリ : 味噌・醤油醸造

「発酵のまち上越」における地域活性化の取り組み

先日上越市立城北中学校で「発酵のまち上越」における地域活性化の取組みを議題に講話をさせていただきました。皆さん発酵をキーワードでの取組み事例を興味を持って聞いていただきました。