新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

エコ・ライス新潟

「エコ・ライス新潟」からのお便り

店舗カテゴリ : 農家・農業法人

【新潟米】おいしさ長持ち!バックマスター

 

おいしさ長持ち!バックマスター🌾

 

エコ・ライス新潟では窒素充填し、

お米の「酸化防止」「鮮度保持」ができる設備を導入🌾

 

精米したお米は、一か月程度で酸化し

玄米は湿度が上がると品質が劣化していきます。

 

お米をできるだけ美味しいまま保存するには、

密閉容器に入れて冷蔵庫に入れることがベストですが

包装袋内の空気と窒素を置き換えることで

袋内の酸素を減少させ「酸化防止」「鮮度保持」に繋がります。

 

これからも

新潟の美味しいお米をより長く、

お楽しみいただけるようにいたします🍙