幸水梨の味チェックをしてみました
皆さん、こんにちは。
今年の「幸水(こうすい)」「豊水(ほうすい)」の予約受付がスタートしました。
今年は春からの遅霜、雹(ひょう)などによる被害から、その後の病虫害、最近の長雨による果実の割れや落下被害など多くの問題が発生していますが、常に品質の高い果実を目指して育成しています。
まだ幸水の収穫まで半月以上ありますが、幸水梨の味見をしたところ、心配していたほどの酷い食味不良は無く、今後の天候次第で充分挽回できそうです。
新潟直送計画からのお知らせ
【重要】青森県東方沖地震に伴うお荷物のお届け遅延について（12月9日）
[新潟直送計画からのお知らせ]2025年12月09日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
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笑びもちアイス
生わらび餅専門店 新雪 （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区にあるわらび餅専門店「新雪（しんせつ）」。
ご紹介するのは、わらび餅がアイスになったユニークな「笑（わら）びもちアイス」です。
わらび粉は、本わらび粉と新潟県産コシヒカリの米粉をブレンドしたもの。それらは、すべて国産です。
このアイスの魅力は、ゆっくり楽しめること。時間が経ってもなかなか溶けません！
「和と洋のマリアージュ」をコンセプトに、マンゴーみかんや生チョコストロベリー、雪室抹茶餅など、個性あふれる6種類をご用意しました。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
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12月 19
笑びもちアイス
生わらび餅専門店 新雪 （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区にあるわらび餅専門店「新雪（しんせつ）」。
ご紹介するのは、わらび餅がアイスになったユニークな「笑（わら）びもちアイス」です。
わらび粉は、本わらび粉と新潟県産コシヒカリの米粉をブレンドしたもの。それらは、すべて国産です。
このアイスの魅力は、ゆっくり楽しめること。時間が経ってもなかなか溶けません！
「和と洋のマリアージュ」をコンセプトに、マンゴーみかんや生チョコストロベリー、雪室抹茶餅など、個性あふれる6種類をご用意しました。
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12月 18
笑びもちアイス
生わらび餅専門店 新雪 （新潟県新潟市西区）
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新潟名物のへぎそば「年越しそば」にオススメです🎍
2食入：通常￥2,500→￥1,900‼️
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【訳あり】十日町小嶋屋の半生へぎそば 2食入り（つゆ付）
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12月 18
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銀鮭の焼き漬け
魚や片桐寅吉 （新潟県新潟市中央区）
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「魚の焼き漬け」は、新潟の伝統的な郷土料理。冷凍技術が発達していなかった江戸時代に、保存食として生まれました。新鮮な魚を両面焼き上げた後に、醤油や酒、みりんなどの甘辛いタレに漬け込んで作ります。焼いてから漬けることで、身の中までタレがしっかりと染み込んでいるのが魅力。甘じょっぱくて、素朴でやさしい味わいは、ご飯のお供にぴったり。冷めてもしっとり感が残るので、お弁当にもおすすめですよ。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすい！
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12月 15
銀鮭の焼き漬け
魚や片桐寅吉 （新潟県新潟市中央区）
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「魚の焼き漬け」は、新潟の伝統的な郷土料理。冷凍技術が発達していなかった江戸時代に、保存食として生まれました。新鮮な魚を両面焼き上げた後に、醤油や酒、みりんなどの甘辛いタレに漬け込んで作ります。焼いてから漬けることで、身の中までタレがしっかりと染み込んでいるのが魅力。甘じょっぱくて、素朴でやさしい味わいは、ご飯のお供にぴったり。冷めてもしっとり感が残るので、お弁当にもおすすめですよ。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすい！
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銀鮭の焼き漬け
魚や片桐寅吉 （新潟県新潟市中央区）
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「魚の焼き漬け」は、新潟の伝統的な郷土料理。冷凍技術が発達していなかった江戸時代に、保存食として生まれました。新鮮な魚を両面焼き上げた後に、醤油や酒、みりんなどの甘辛いタレに漬け込んで作ります。焼いてから漬けることで、身の中までタレがしっかりと染み込んでいるのが魅力。甘じょっぱくて、素朴でやさしい味わいは、ご飯のお供にぴったり。冷めてもしっとり感が残るので、お弁当にもおすすめですよ。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすい！
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12月 14
銀鮭の焼き漬け
魚や片桐寅吉 （新潟県新潟市中央区）
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「魚の焼き漬け」は、新潟の伝統的な郷土料理。冷凍技術が発達していなかった江戸時代に、保存食として生まれました。新鮮な魚を両面焼き上げた後に、醤油や酒、みりんなどの甘辛いタレに漬け込んで作ります。焼いてから漬けることで、身の中までタレがしっかりと染み込んでいるのが魅力。甘じょっぱくて、素朴でやさしい味わいは、ご飯のお供にぴったり。冷めてもしっとり感が残るので、お弁当にもおすすめですよ。骨を取り除いているので、お子様でも食べやすい！
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銀鮭の焼き漬け
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12月 13
銀鮭の焼き漬け
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米粉クッキー
ever.doichi cafe （新潟県十日町市）
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十日町市のever.doichi cafe（エバードイチカフェ）は、大通りから外れた小路に佇む、隠れ家のようなカフェ。
本格ドリップコーヒーと米粉スイーツが人気です。
今回は、小麦粉を使わずに米粉だけで作ったクッキーをご紹介。
さくさく食感とやさしい甘みが魅力です。
パルメザンチーズ・レモンのアイシング・ココア山椒・アーモンドフロランタンをご用意しました。個性豊かなフレーバーが女子会やパーティーを華やかに彩ってくれます。
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12月 10
米粉クッキー
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今回は、小麦粉を使わずに米粉だけで作ったクッキーをご紹介。
さくさく食感とやさしい甘みが魅力です。
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今回は、小麦粉を使わずに米粉だけで作ったクッキーをご紹介。
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12月 9
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12月 8
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新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山 （新潟県長岡市）
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長岡市にある「酒楽（さら）の里あさひ山」は、蔵元「朝日酒造」の物販店。
今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。
のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
どれも調理済みのため、すぐに食べられます。故郷の味は、遠く離れたご家族への贈り物にもオススメですよ。
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12月 5
新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山 （新潟県長岡市）
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長岡市にある「酒楽（さら）の里あさひ山」は、蔵元「朝日酒造」の物販店。
今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。
のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
どれも調理済みのため、すぐに食べられます。故郷の味は、遠く離れたご家族への贈り物にもオススメですよ。
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新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山 （新潟県長岡市）
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のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
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12月 4
新潟郷土料理 詰め合わせ
酒楽の里あさひ山 （新潟県長岡市）
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今回ご紹介するのは、新潟の郷土料理を堪能できる贅沢なセット。
のっぺ、鮭の昆布巻、鮭の焼漬け、車麩、煮菜、棒鱈煮の6種類を詰め合わせました。
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12月 3
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＼12月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
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※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
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【応募期間】
2025年12月31日(水) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）
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＼食感はサクサクで甘さはすっきり♪／
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【新潟直送計画アンバサダー】@chiyocolate420 さんの素敵な投稿をご紹介！
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──────────────────
🍊
新潟から届いた『ごま八珍柿』！
食感はサクサクで甘さはすっきり♪
一個一個大きいけどあっという間になくなりそう
おいしいー🥳一枚目の雑な合成許して笑
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＼サクサクジュワッ！あがの姫牛のビーフコロッケ／
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【新潟直送計画アンバサダー】@takai_eiko さんの素敵な投稿をご紹介！
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ちょっと贅沢に
国産ブランド牛「あがの姫牛」をふんだんに使った
ビーフコロッケを注文しました。
サクッとジューシーで
お肉の甘み、旨みが口いっぱいに広がって
一口食べただけで"幸せ〜"な気持ちになりました🤤
凍ったまま約175℃の油で3〜4分揚げるだけなので
忙しい方にもおすすめです！
これからますます寒くなってくるので
熱々サクサクジューシーのビーフコロッケを食べて
体を芯から温めてください☺️
#新潟直送計画 #あがの姫牛 #阿賀野市 #佐藤食肉 #新潟直送計画で買ったよ #新潟グルメ
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11月 29
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＼はちきれそうなくらいジューシーなシャインマスカット🍇／
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シャインマスカットが届いた〜💚
1房にみっしりの果実💚
1粒が大きくて！はち切れそうなくらい！果肉と果汁がギッシリ詰まってます💚
皮ごとかじって！甘〜〜い果汁が口に広がって！
めちゃくちゃ美味しかったですよ〜😙🎶
・
とんクン🐷ぷぅチャン🐷今年初の秋コーデにもご注目くださいね🍁
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✅ 「新潟直送計画」でお取り寄せしました😄🎁🌟
✅ 越乃又蔵ぶどう園（新潟市西蒲区）
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雪だるマカロン
パティスリー オ ラランティ （新潟県上越市）
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上越市のフランス菓子店「パティスリー オ ラランティ」。
今回ご紹介するのは、お店の冬の定番商品「雪だるマカロン」です。
忙しい日常に、雪だるまたちが優しいひと時をプレゼント。マカロンの生地は外側はカリッと、内側はフワッと焼き上げています。
サンドされたいちごのバタークリームは、しっとりなめらかな口当たり。
上越市の農家が生産したブランドいちご「越後姫」を使用していて、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
見て、食べて満たされるマカロンをご堪能ください。
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11月 25
雪だるマカロン
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見て、食べて満たされるマカロンをご堪能ください。
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忙しい日常に、雪だるまたちが優しいひと時をプレゼント。マカロンの生地は外側はカリッと、内側はフワッと焼き上げています。
サンドされたいちごのバタークリームは、しっとりなめらかな口当たり。
上越市の農家が生産したブランドいちご「越後姫」を使用していて、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
見て、食べて満たされるマカロンをご堪能ください。
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11月 24
雪だるマカロン
パティスリー オ ラランティ （新潟県上越市）
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上越市のフランス菓子店「パティスリー オ ラランティ」。
今回ご紹介するのは、お店の冬の定番商品「雪だるマカロン」です。
忙しい日常に、雪だるまたちが優しいひと時をプレゼント。マカロンの生地は外側はカリッと、内側はフワッと焼き上げています。
サンドされたいちごのバタークリームは、しっとりなめらかな口当たり。
上越市の農家が生産したブランドいちご「越後姫」を使用していて、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
見て、食べて満たされるマカロンをご堪能ください。
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スタッフ取材レポート
心地よい温もりを届ける、暮らしの道具
担当：廣川毎日の暮らしに心温まる「食」と、やさしい「温もり」を 新潟の作り手の確かな技術や知識が詰まった「いい道具」を揃えて、心地よい冬支度を始めましょう。 使い勝手が良く、いつもの食事をぐっと格上げしてくれるような調理器具や、や …
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