幸水梨の味チェックをしてみました


皆さん、こんにちは。
今年の「幸水(こうすい)」「豊水(ほうすい)」の予約受付がスタートしました。
今年は春からの遅霜、雹(ひょう)などによる被害から、その後の病虫害、最近の長雨による果実の割れや落下被害など多くの問題が発生していますが、常に品質の高い果実を目指して育成しています。
まだ幸水の収穫まで半月以上ありますが、幸水梨の味見をしたところ、心配していたほどの酷い食味不良は無く、今後の天候次第で充分挽回できそうです。





皆さん、こんにちは。
今年の「幸水(こうすい)」「豊水(ほうすい)」の予約受付がスタートしました。
今年は春からの遅霜、雹(ひょう)などによる被害から、その後の病虫害、最近の長雨による果実の割れや落下被害など多くの問題が発生していますが、常に品質の高い果実を目指して育成しています。
まだ幸水の収穫まで半月以上ありますが、幸水梨の味見をしたところ、心配していたほどの酷い食味不良は無く、今後の天候次第で充分挽回できそうです。
とろけるような食感と芳醇な香りが自慢の「ル・レクチェ」です。果物の名産地・旧白根市大郷地区の肥沃な土壌で、濃厚な甘みを蓄えた逸品はお歳暮にぴったり。甘い香りがしてきたら、お召し上がりください。
村上市の名物「塩引き鮭」!塩をすり込ませた上質な雄の秋鮭を、寒風干しにして旨味をぎゅっと凝縮。旨味の詰まった脂と肉厚の身は、ご飯との相性が抜群です!お歳暮などの贈答用に喜ばれること間違いなし。
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ!
「生チョコのような濃厚さ」が自慢のガトーショコラ。甘さ控えめのビターな味わいで、大人にこそ食べてほしい贅沢スイーツです。自分だけのご褒美として、冷凍庫にこっそり忍ばせておきましょう。
11月~2月頃に旬を迎えるあんこうを、鍋用の切り身にカットしました。手作りの濃厚な「あん肝」もセットでお届け。野菜などお好みの具材と合わせて、あんこう鍋にしてお楽しみください。
食品製造とギフトショップの老舗「新潟小川屋」が、美味しさにこだわり抜いたご飯のお供シリーズです。濃厚な味わいと程よい塩っ気がほかほかご飯に合う~!上質な化粧箱入りで、贈り物におすすめです。