新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

相川菓子店

「相川菓子店」からのお便り

店舗カテゴリ : 和洋菓子店

初めまして。よろしくお願いいたします!

16日に出店いたしました新潟県上越市の和菓子店です。

さっそく初注文のご連絡!にびっくり。

本当にありがとうございます。

 

さて、ワクワク、ドキドキしながら、流したばかりのキンツバ餡に包丁を‥‥。

当店のキンツバは、「ジューシー系のキンツバ」だそうです。(とお得意さんがSNSで書いてくださり、教わりました(^^ゞ)

今回流したキンツバ餡は、よりジューシー感が強いです。

そのなかに小豆の風味がフワッと広がる、とってもやさしい感じに仕上がりました。

こんなキンツバもあるんだ・・・と味わっていただけたら幸いです。

 

といっても、舟一枚で100個しかとれませんので、一枚一枚微妙に味わいが違うかもしれません。

とんでもなくおいしく仕上がったりすることがあるのが、手作りの良さ、面白さですね。

いやいや、いつでもとんでもなく美味しく仕上げられるようになってよ!と突っ込まれるところでした。<m(__)m>

 

当店のお菓子のなかでも、私が幼い頃から一番好きなのがこのキンツバ。

半世紀以上食べ続けて飽きない当店のキンツバ、どうぞ、よろしくお願いいたします!