MILLCERA コーヒーミル
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ミルの構造がポイント！本格自家挽きを始めたい方におすすめ
豊富なラインナップから選べます 
取材担当：大塚ものづくりの町「三条市」にある川﨑株式会社が、プラスチック・セラミック製造の技術を融合させて作り上げた高品質のコーヒーミルです。本格的な挽き味を生み出します。
つくり手紹介
新潟県三条市
三条市出身。大学にてプラスチック・セラミックについて学ぶ。その後も、プラスチックの原料メーカーにてさまざまな知見を得て、1999年に川﨑株式会社に入社。2017年には4代目の代表取締役社長に就任した。ものづくりについて伺うと、「需要を予測することが重要」と教えてくれた。プラスチック製品の成形には、1アイテムにつき数百万円以上かかる「金型」が必要となる。要望に合わせた製品を作ること自体は可能だが、価格とのバランスも考慮していなければ、手に取ってもらえない製品になってしまう。「価値ある製品」を作り続けるためには、販売量を推測しながら適正価格を設定し、その上で細部にこだわれるかどうかを大切にしているという。「もちろん、需要の予測は難しいが、それこそメーカーの役割なのではないかと考えています」と語ってくれた。
特別な構造のセラミック刃 スペシャリティを感じさせる上質なコーヒーミル
「MILLCERA（ミルセラ）」は、特別な構造のセラミック刃を採用したコーヒーミルです。効率よく、お好みの粒度で豆を挽けることに加え、摩耗しにくいセラミック製ミルのため、使い始めの挽き味が持続します。また、内刃は取り外し可能で、水洗いしても錆びません。本格的な自家挽きを始めたい方に、おすすめの一品です。
調節ネジで粗さを自由に選択できます 素材の味を活かすセラミック刃
「MILLCERA」シリーズは、セラミック刃を採用。金属刃と違ってニオイ移りがなく、挽いたときに熱を持ちにくいため、豆本来の味わいを堪能できます。また、セラミックは焼成時にどうしても寸法が変化するため、ミル臼を精密な寸法通りに作るのが難しいという弱点があります。しかし、川﨑株式会社では蓄積したプラスチック成形の技術を活かし、臼周りの構造を柔軟に調整。「挽きムラの少ないミル」に仕上げています。
ラインナップ
1. Ceramic Color Coffee Mill【pure】
プラスチック・セラミック製造の技術を融合させて作り上げたミルです。フタ・ボトルが透明になっているため、挽き具合を確認しながら使え、ミル初心者にもおすすめです。
2. STONE DESIGN
18-8ステンレスボディと石目調セラミック臼を採用したコーヒーミルです。「錆びにくく衛生的」「丈夫で壊れにくい」「汚れが落ちやすく手入れが簡単」といった特徴を備え、長く使えます。光沢を抑えた「サテン仕上げ」をご用意。
使い心地のよいミルで癒やしのコーヒーブレイクを
おしゃれなデザインでインテリアとしても飾れます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚手挽きならではの楽しみ方を堪能。挽きたてのコーヒー豆で香り高いブレイクタイムを満喫しました。普段と同じ豆でも、どこか高級な味わいに感じます。
手に伝わる挽きごたえが心地いいおしゃれで一度は使ってみたいコーヒーミル。しかし、「挽きの粒度」などの専門知識が必要で、なかなか手を出しにくい商品でもあります。「MILLCERA」シリーズのCeramic Color Coffee Mill【pure】は、フタとボトルが透明になっており、具合を確かめながら豆を挽けて、初心者にもおすすめです。
さっそく挽いてみると、ゴリゴリという心地よい振動が、手のひらに返ってきます。この時間こそ、手挽きの魅力ですね。淹れたコーヒーは、普段と同じ豆ながらどこか香り高い。特別なコーヒーブレイクを堪能しました。
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MILLCERA コーヒーミル
ものづくりの町「三条市」にある川﨑株式会社が、プラスチック・セラミック製造の技術を融合させて作り上げた高品質のコーヒーミルです。本格的な挽き味を生み出します。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 特別な構造のセラミック刃
- おしゃれなデザインでインテリアとしても飾れます
- 調節ネジで粗さを自由に選択できます
- 手に伝わる挽きごたえが心地いい
川﨑株式会社の「MILLCERA（ミルセラ）」は、特別な構造のセラミック刃を採用したコーヒーミルです。効率よく、お好みの粒度で豆を挽けることに加え、セラミックが摩耗しにくいため、使い始めの挽き味が持続します。また、内刃は取り外し可能で、水洗いしても錆びません。本格的な自家挽きを始めたい方に、おすすめの一品です。
| ページ番号 | 0490-003 |
|---|---|
| 販売元 | 川崎株式会社 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
| 商品名：Ceramic Color Coffee Mill【pure】 | |
|---|---|
| 本体サイズ | （径）60mm×（高さ）147mm |
| ハンドルサイズ | 27mm×113mm×35mm |
| 容器容量 | 95ml |
| 重量 | 235g |
| 商品名：STONE DESIGN | |
| 本体サイズ | （径）47mm×（高さ）135mm |
| ハンドルサイズ | 27mm×113mm×35mm |
| 容器容量 | 120ml |
| 重量 | 220g |
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