山焼きが終わりました
8月7日午後4時半頃に火入れをし、午後10時頃に山焼きは終わりました。

翌朝、一面灰に覆われていましたが、午後から雨が降ったので畑は一面真っ黒になりました。
燃え残りを片付け、天気具合を見ながら8月19日に小さな赤かぶの種を蒔く予定にしています。
山焼きの赤かぶの収穫は、早ければ9月末頃から始まります。漬物は10月中旬頃から販売できると思います。



8月7日午後4時半頃に火入れをし、午後10時頃に山焼きは終わりました。

翌朝、一面灰に覆われていましたが、午後から雨が降ったので畑は一面真っ黒になりました。
燃え残りを片付け、天気具合を見ながら8月19日に小さな赤かぶの種を蒔く予定にしています。
山焼きの赤かぶの収穫は、早ければ9月末頃から始まります。漬物は10月中旬頃から販売できると思います。
とろけるような食感と芳醇な香りが自慢の「ル・レクチェ」です。果物の名産地・旧白根市大郷地区の肥沃な土壌で、濃厚な甘みを蓄えた逸品はお歳暮にぴったり。甘い香りがしてきたら、お召し上がりください。
村上市の名物「塩引き鮭」!塩をすり込ませた上質な雄の秋鮭を、寒風干しにして旨味をぎゅっと凝縮。旨味の詰まった脂と肉厚の身は、ご飯との相性が抜群です!お歳暮などの贈答用に喜ばれること間違いなし。
貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ!
「生チョコのような濃厚さ」が自慢のガトーショコラ。甘さ控えめのビターな味わいで、大人にこそ食べてほしい贅沢スイーツです。自分だけのご褒美として、冷凍庫にこっそり忍ばせておきましょう。
11月~2月頃に旬を迎えるあんこうを、鍋用の切り身にカットしました。手作りの濃厚な「あん肝」もセットでお届け。野菜などお好みの具材と合わせて、あんこう鍋にしてお楽しみください。
食品製造とギフトショップの老舗「新潟小川屋」が、美味しさにこだわり抜いたご飯のお供シリーズです。濃厚な味わいと程よい塩っ気がほかほかご飯に合う~!上質な化粧箱入りで、贈り物におすすめです。