私たち東山ファームのお米ストーリ！今回は種まき・育苗をご紹介します。

＼桜桃と狼桃のサラダ🍒ルビー色に輝くさくらんぼの王様「佐藤錦」は、濃厚な甘さとバランスの良い酸味、ジューシーな果肉を楽しめます／
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「桜桃と狼桃のサラダ」🍒

新潟県北蒲原郡聖籠町の佐藤錦（サクランボ）、ミニトマト、ショウガ、チャービル、バルサミコ、オリーブオイル、白いダイヤ（塩） #カッテージチーズ

新潟県北蒲原郡聖籠町より、完熟さくらんぼ「佐藤錦」

ルビー色に輝くさくらんぼの王様「佐藤錦」は、濃厚な甘さとバランスの良い酸味、ジューシーな果肉を楽しめるのが特徴です。今回は、SEIRO FRUIT VILLAGEの「さくらんぼ屋 伝作」さんが手掛けるこだわりの佐藤錦！

@niigata_shop

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＼さくらんぼのプチタルト🍒カスタードクリームと一緒にどうぞ✨／
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@niigata_shop 
新潟直送計画さん6月のオススメから
SEIRO FRUIT VILLAGE様の
さくらんぼ(佐藤錦)をご紹介🍒

家庭用バラ詰め1kgなので
たっぷり入って嬉しい限り(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

そのまま食べるのが1番好きだけど
せっかくなのでカスタードクリームと
一緒にプチタルトに¨̮♡︎

🍒🍒🍒ﾗﾌﾞﾘｰ( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) ✨






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＼宝石みたいにキラキラ！聖籠産さくらんぼをお取り寄せ🍒／
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新潟のさくらんぼ🍒

新潟直送計画で

聖籠町（せいろうまち）の「さくらんぼ屋 伝作」が
栽培する『佐藤錦』を注文しました❗

@niigata_shop
@cherry_farm_densaku

箱を開けるのもワクワク♫
開けたら輝くさくらんぼがぎっしり❗️

それも美しい…❗️

味もとても甘いのです🥺

動画も作ったのであとで投稿しますね🥺

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＼味が濃くて美味しいトマト。まずはそのまま味わって！🍅／
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2021.06.09.
とろけるカレイに、おいしいトマト。
今朝も口福でした、ありがたいこと🙏

・玄米むすび
・ひじきの出汁巻たまご
・梅酢叩ききゅうり
・あさり小松菜しめじのさっと煮
・オクラの出汁浸し
・引き続きの茶筅茄子の揚げ出汁浸し
・しらたきのきんぴら
・カレイの西京漬け
・南瓜煮
・なめこ豆腐えのき茸のお味噌汁
・にごりかわトマト

#新潟直送計画 さん( @niigata_shop )で注文した
#にごりかわトマト が届きました🍅◎

この時期に届くは、
冬の間にじっくり育ったあまーーい春トマト。
まずはそのままで、とのことで。
しっかりとしまった肉質で、味が... 濃 い🤭✨

これからしばらく
にごりかわトマト三昧であります🍅😋🍅
嬉しい◎◎◎
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー

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＼春トマトとブリーチーズムース ...

＼味が濃くてジューシー新鮮！にごりかわトマトを産地直送🍅／
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トマト様🍅

美しい🍅

新潟直送計画
@niigata_shop で
【にごりかわトマト】を注文。

お尻のところから放射線状に伸びる筋がはっきりと見えるものが

果肉がしっかり詰まっていて
食べ応えのあるおいしいトマトの証拠なんですって！

まずはそのまま食べてみてください！
おいしさに感動しますよ😍

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＼固定概念にとらわれない「攻める農業家」の自慢の枝豆！6月から10月まで、それぞれ最高に美味しい品種をお届け／
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予約注文：新潟県産 枝豆・茶豆
久保農園（新潟県長岡市）
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美味しい枝豆をより多くの人へ

米と様々な旬の野菜を生産する久保農園。

特に枝豆は、県内トップの収穫量を誇ります。

その秘訣は、世界でも数十台という枝豆専用のコンバインを使用して徹底した効率化を図っているから。

専用のコンバインを使用することで、1日に出荷できる量は約250kg。

人の力では15時間ほどかかる収穫作業を、わずか40分でこなしてしまうという「スゴ技」です。

また、ほとんどの農家が枝豆の出荷は年間40日程なのに対して、久保農園では年間100日の出荷を実現。
安定して長い期間出荷できる体勢を整えています。

豊かな土壌を育てる秘訣
美味しく丈夫な枝豆を育てるには、深く根を張ることができる土壌造りが必要。

トラクターを使って深く耕すことで枝豆の根が深く力強く張れる豊かな土壌を形成。

また、同じ農地を水田と畑とで交互に使用する農法を採用し、雑草や菌を低減。

おかげで薬剤散布の回数も最低限に抑えられ、美味しい枝豆に育ちます。

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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼黒埼茶豆の元祖、野崎農園より時期ごとに美味しい枝豆をお届けします！鮮度抜群の朝採り枝豆の味をお楽しみ下さい！／
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予約注文：新潟産 黒埼茶豆（小平方地区）
野崎農園（新潟市西区）
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黒埼地区の中でも一線を画す小平方ブランドの朝採り茶豆！

新潟を代表する枝豆と知られる黒埼茶豆。
同じ黒埼地区で生産されるものの中でも小平方の茶豆は別格のブランドとして知らています。

小平方の黒埼茶豆でなければ満足できないという昔からの根強いファンが多く毎年限られた数しか出荷できないとても希少なものです。

黒埼茶豆の最大の特徴。
それは香りとコクにあります。茹であがった茶豆から漂う独特の甘い香りは一度覚えると決して忘れられないでしょう。
一口食べると思わず「深い」と唸ってしまいます。

まさに芳醇！旨味が何層にも重なり、口の中全体に広がる美味しさは新潟を代表する味といえるでしょう。

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