新潟市江南区の精肉店･精肉加工新潟県では、恵まれた自然環境の中で、質の高い畜産が営まれています。この地で育った「にいがた和牛」は、きめ細やかな肉質と豊かな風味が特徴の、新潟を代表するブランド牛です。「村上牛」や「しばた牛」は、この「にいがた和牛」としてブランド登録されています。県内の精肉店や、精肉加工業者は、熟練の目利きで最高の肉を仕入れ、精肉として販売するほか、ハム、ソーセージ、ベーコンといった加工品も製造しています。
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きめ細かな肉質が自慢の自社ブランド豚「越の姫豚」。県内の味噌蔵・酒蔵の協力を得て、長い年月をかけて開発したオリジナルのタレに、じっくりと漬け込んで肉の美味しさを最大限引き出しました。
新潟市江南区の精肉店･精肉加工
新潟市江南区新潟市江南区は中央区の南側と秋葉区の北側に挟まれるように位置しており、かつて巨大な湿地帯であった田園地帯「亀田郷」のほぼ全域を占めています。そのため農業が非常に盛んで、稲作のほか梅や梨をはじめとした果実の栽培が広く行われ、梨専用の選果場があるほどです。近年の交通網の整備によりアクセスが容易になり、住宅地としての利便性も高まり、人口は増加傾向にあります。そんな活気と田園果樹のイメージから、若々しさを表現する「スプリンググリーン」をイメージカラーとしており、「緑と調和した、賑わいと安らぎのあるまち」を目標としています。
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