ルレクチェの授粉作業が始まりました
皆さん、こんばんは。
今日からルレクチェの授粉作業を始めました。
ルレクチェは花が開いてから散るまでの期間が非常に短いので、毎年お手伝いをお願いして一気に授粉します。
今年は平日だったのでお手伝いさんが集まるか心配していたのですが、幸いたくさんの方からお手伝いをしていただけました。
今日１日でルレクチェの園地は１周したのですが、まだ開いていないつぼみも多いので、明日もう１度同じ園地で授粉作業をします。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」7月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2022年07月01日
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＼ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」！？🍑🍓／
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もも太郎
セイヒョー(新潟市北区)
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新潟県を代表する氷菓「もも太郎」は、ガリガリとした食感がなんとも爽やかな「かき氷バー」です。
フレーバーは桃ではなく、なんと「いちご味」。
実は、「もも太郎」という名前は、かつて縁日で売られていた頃の名残です。
販売がスタートした1946年当時、新潟では「かき氷を桃の形に固め、棒を刺した氷菓」が、もも太郎と名付けられて売られていました。
この氷菓を商品化したのが、「セイヒョーのもも太郎」なのです。
発売から70年以上、現在でも、地域の納涼祭では子どもたちに配られるなど、新潟中から愛されつづけているロングセラー商品です。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 30
＼ガリガリ食感の爽やかさと、昔懐かしいいちご味が人気のかき氷バー。発売開始から70年以上、新潟で愛されづつけるロングセラー商品です。🍑／
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もも太郎
セイヒョー(新潟市北区)
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もも太郎
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6月 30
＼丼だけじゃない！炊き込みご飯もおすすめ！秘伝のタレに漬け込んだ「うなぎの蒲焼き」／
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国産うなぎの蒲焼き
越後魚屋うなふく(新潟県長岡市)
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「蒸し×3段焼き製法」で仕上げた特上の蒲焼き
越後魚屋うなふくは、新潟県で初めて「活うなぎ」を取り扱った、ハママンフーズ株式会社の工場直営店です。
看板商品の「うなぎの蒲焼き」は、一級品の国産ウナギを使用。
じっくりと蒸した後に、3回に分けて焼き上げることで、皮はパリッと、身はふっくら仕上げました。
特に「身」は、箸でスーッと切れるほど柔らか。
さらに、ほどよい甘さと、奥深いコクのある「秘伝のタレ」にどっぷり漬け込んでいます。
口の中でとろけるような食感と、香ばしく甘い風味が、もうたまりません！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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6月 27
＼「蒸し×3段焼き製法」で、ふっくら香ばしく仕上げた「うなぎの蒲焼き」です。／
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国産うなぎの蒲焼き
越後魚屋うなふく(新潟県長岡市)
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「蒸し×3段焼き製法」で仕上げた特上の蒲焼き
越後魚屋うなふくは、新潟県で初めて「活うなぎ」を取り扱った、ハママンフーズ株式会社の工場直営店です。
看板商品の「うなぎの蒲焼き」は、一級品の国産ウナギを使用。
じっくりと蒸した後に、3回に分けて焼き上げることで、皮はパリッと、身はふっくら仕上げました。
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6月 26
スタッフ取材レポート
香り良し、食感良し、旨味良しの枝豆をアレンジ 夏の訪れを告げる枝豆シーズンがやってきました。私は関西出身であまり枝豆には馴染みがなかったのですが、移住してからは「ザル盛り」で食べるのが当たり前になりました。新潟の枝豆は香 …
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