新潟直送計画からのお知らせ

2024年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

おはぎおはぎ

お彼岸の時期になると、仏壇にお供えする「おはぎ」。もち米とうるち米を混ぜ、蒸すか焼いたものを米粒が残る程度に軽くすり潰して丸めたものに、餡をまぶした日本伝統の和菓子です。古くから”赤色には魔除けの力がある”と言われており、五穀豊穣の意味があるお餅と小豆を使用した「おはぎ」がご先祖様への感謝とともにお供えされるようになりました。よく聞く「ぼたもち」の違いは、地域や風習によって異なります。こし餡を使用するものは「ぼたもち」、粒あんやきなこをまぶしたものを「おはぎ」と呼ぶことが多いようです。手づくりの素朴な味わいをお楽しみください。

100年以上の歴史を誇る老舗の餅菓子店「あわづや」が手掛ける「おはぎ」です。最高級品種のもち米をじっくり蒸し上げ、たっぷりのあんこで優しく包みました。自然解凍で「もっちり食感」に!

和菓子と洋菓子が融合した進化系おはぎ「萬代餡」。ブランド米「新之助」を配合した餅とオリジナルのあんこで、旬のフルーツを包んだ新しい和菓子です。自分用にギフトに、様々なシーンで活用できます。